Mosfellingur - 20.10.2006, Blaðsíða 14

Ágætu íbúar!
Nú þegar hausta tekur, lauffall mikið og frost
á næsta leiti eruíbúar Mosfellsbæjar hvattir til að
gæta að niður föllum nálægt húsum sínum.
Ennfremur þarf að huga að lögnum að heitumpottum
svo og snjóbræðslulögnum til að þær lagnir verði
ekki fyrir frostskemmdum.
Þjónustustöð Mosfellsbæjar
Í eldhúsinu hjá Sesselju

Sesselja H. Guðjónsdóttir kennari
sendir okkur uppskrift að pikles. „Ég fékk
hana hjá vinkonu minni fyrir 40 árum
og geri hana á hverju ári. Forsagan er að
einu sinni vorum við ungar og sprækar
úti að skemmta okkur. Þegar ballið var
búið vildu allir halda fjörinu áfram svo
vinkona mín bauð heim til sín. Þegar
hungrið sagði til sín var farið að leita
í skápum að einhverju ætilegu. Fyrir
valinu varð ristað brauð og þetta líka
fyrirtaks pikles. Piklesið er gott með kjöti
og fi ski, eða bara hverju sem er.“
3 blómkál
1 gúrka
½ kg laukur
½ kg gulrætur
1 græn paprika
1 rauð paprika
Þetta er allt brytjað frekar smátt.
(Skrælið gulræturnar því hýðið
dökknar við geymslu.)
¼ bolla af fínu salti stráð yfir
og látið bíða yfir nótt,
þá er saltvatninu hellt af.
½ msk. karrý
½ lítil dós mustard (sinnepsduft )
ca. 250 gr. hveiti
750 gr. sykur
250 ml edikssýra
1,5 l vatn
Edikið og vatnið sett í pott
með sykrinum.
Hveiti, sinnepsduft og karrý hrært
út með hluta af vatninu. Hrært út í
pottinn þegar sýður. Látið sjóða í 5
mín. Grænmetið sett út í og suðan
látin koma upp. Látið malla í smá
stund. Sett í krukkur, lokið strax.
Sósan er viðkvæm fyrir því að brenna
við passið því að hræra vel í pottinum.
Grænmetið geymist
vel á dimmum stað.
Athugið að auðvelt er að færa til
hlutföll í grænmetinu, allt eftir smekk
og því sem til er hverju sinni.
Mosfellingur - Fréttir, bæjarmál og aðsendar greinar14
Hvar eru keppnis-
búningarnir?
Á undanförnum
misserum hefur
tapast smátt og
smátt úr búningum
allra yngri fl okka í
knattspyrnudeild.
Nú er svo komið að
það stefnir í að hluti
leikmanna verði
bara á nærbolnum
á Faxafl óamótinu
sem félagið tekur í
fyrsta skipti þátt í nú í haust, þökk sé
hinum nýja, glæsilega gervigrasvelli.
Ef ske kynni að eitthvað af bún-
ingum hafi óvart þvælst heim með
krökkunum þá vill búningaþvotta-
stjóri knattspyrnudeildar fara þess
á leit við fótboltakrakka og foreldra
þeirra, að kíkja vel og vandlega í allar
hillur og skápa á heimilinu. Fari svo
að búningar komi í ljós við leitina,
þá eru krakkarnir beðnir um að skila
þeim til þjálfara á æfi ngu sem fyrst.
Piklesið hennar Sesselju
Atli efnilegastur
í 2. deild
Þjálfarar og fyrirliðar
allra liða í 1. og 2. deild kusu á
dögunum lið ársins í deildun -
um tveimur. Efnilegasti
leikmaðurinn í 2. deild var
kjörinn Atli Heimisson, sóknar
og kantmaður í meistarafl okki
og öðrum fl okki Aftureldingar.
Til gamans má geta þess að Atli
þjálfar einnig sjötta fl okk.
Afturelding fær
vænan liðstyrk
Fjórir leikmenn Hvíta Riddarans
hafa fært sig yfi r í meistarafl okk
Aftureldingar í knattspyrnu. Þjálfari
Riddarans, Geir Rúnar Birgisson,
hefur skrifað undir samning við Aft-
ureldingu sem leikmaður liðsins og
aðstoðarþjálfari. Þá hafa þeir Nikulás
Árni Sigfússon, Guðjón Þórunnarson
og Magn ús Einarsson einnig fært sig
til Afturelding ar. Þessar tilfæringar
eru mikil blóðtaka fyrir Hvíta Riddar-
ann sem var nálægt því að komast
upp í 2. deildina í sumar.
Sigurpáll sigraði
í Svíþjóð
Kylfi ngurinn Sigurpáll Geir
Sveinsson úr golfklúbbnum Kili,
sigraði úrtökumót í Svíþjóð um
síðustu helgi. Sigurpáll spilaði
afar vel á mótinu og sigraði það
með sex högga mun. Með þessum
sigri kemst Sigurpáll inn í Telia-
mótaröðina sem spiluð verður á
næsta ári. Magnús Lárusson tók
einnig þátt á mótinu en náði sér
ekki á strik.