Feykir - 14.03.2018, Blaðsíða 7

11/2018 7
MYND: ÓLI ARNAR
NAFN: Halldór Gunnar Ólafsson.
ÁRGANGUR: 1972.
FJÖLSKYLDUHAGIR: Giftur Sigríði Stefánsdóttur hjúkrunarfræðingi.
BÚSETA: Skagaströnd.
HVERRA MANNA ERTU OG HVAR UPP ALINN: Sonur Óla Benna og Gunnu Páls en þau ólu mig upp
á Skagaströnd.
STARF / NÁM: Framkvæmdastjóri BioPol ehf / Sjávarútvegsfræðingur.
HVAÐ ER Í DEIGLUNNI: Yfirleitt nokkuð margt.
Halldór Gunnar
( TÓN-LYSTIN ) oli@feykir.is
Hvernig nemandi varstu? Ég var miðlungs
eða slakur nemandi lengst af en bætti mig
jafnt og þétt í gegnum ferlið frá 17 ára aldri.
Dúxaði í Sjávarútvegsdeild H.A.
Hvað er eftirminnilegast frá fermingar-
deginum? Rjúpurnar sem voru hafðar í
matinn í veislunni.
Hvað ætlaðir þú að verða þegar þú yrðir
stór? Ég man eftir að hafa ætlað að verða
bakari af því að mér fannst það vanta á
Skagaströnd. Það tækifæri er enn opið.
Hvað var uppáhalds leikfangið þitt þegar þú
varst krakki? Bátar voru alltaf í uppáhaldi,
átti á tímabili tréskútu með seglum sem mér
fannst flott.
Besti ilmurinn? Rjúpnailmurinn á jólunum.
Hvað varstu að hlusta á þegar þú fékkst
bílprófið? Uff… við vorum svolítið öðruvísi og
hlustuðum mikið á Rolling Stones á rúntinum,
Wild horses, Angie ofl.
Hverju missirðu helst ekki af í sjónvarpinu?
Horfi ekki mikið á sjónvarp en ef ég ætti að
nefna eitthvað væri það Landinn.
Hvað gerir þú betur en allir aðrir á þínu
heimili? Fátt nema kannski er elda á góðan
mat.
Hvert er snilldarverkið þitt í eldhúsinu?
Rjúpnabringur og önnur villibráð.
Hættulegasta helgarnammið? Helgarnammi
er ekki í boði…en ég er erfiður í kringum
snakkpokann.
Hvernig er eggið best? Ætli að sé ekki best
spælt.
Hvað fer mest í taugarnar á þér í fari þínu?
Óþolinmæði og stress.
Hvað fer mest í taugarnar á þér í fari
annarra? Hroki og mont sem fólk á ekki inni
fyrir.
Uppáhalds málsháttur eða tilvitnun? Það
þarf sterk bein til að þola góða daga.
Hvaða teiknimyndapersóna höfðar mest til
þín? Mér fannst bæði Ástríkur og Steinríkur
flottir á sinn hátt.
Hvaða fræga manneskja mundir þú helst
vilja vera? Kim Jong-un, leiðtogi Norður-
Kóreu, þá gæti ég sagt af mér og frelsað
þjóðina undan þeim hörmungum sem þar
eiga sér stað. Slíkt gæti líka komið í veg fyrir
að þriðja heimstyrjöldin brjótist út.
Hver er uppáhalds bókin þín og/eða
rithöfundur? Sjálfstætt fólk. Hún hafði sterk
áhrif á mig þegar ég las hana fyrst.
Hver var mikilvægasta persóna síðustu 100
ára að þínu mati? Hef ekki skoðun á því.
Hver væri titillinn á ævisögu þinni?
Sagan sem aldrei var sögð.
Framlenging:
Ef þú ættir að dvelja aleinn á eyðieyju, hvaða
þrjá hluti tækirðu með þér? Veiðarfæri,
ólarrafhlöðuhlaðinn síma og blásýruhylki.
RIFOSTUR
Ostablanda, sérstaklega
ætluð fyrir pizzur. Milt
bragð, góðir bræðslueigin-
leikar og teygjanleiki eins
og fagmenn kjósa helst.
Pizzaostur er blanda af
Mozzarella og Maribó osti.
MOZZARELLA
Íslenski
Mozzarella
osturinn er
framleiddur
úr kúamjólk
og hefur
verið leitast við að ná hinum sönnu
ítölsku bragðgæðum. Mozzarella er
ferskur ostur geymdur í saltlegi og er
ýmist notaður eins og hann kemur fyrir
eða í matargerð, t.d. á pizzur.
SVEITABITI
Skagfirskur Sveitabiti er einstaklega
mjúkur ostur og mun mýkri en
sambærilegir fastir brauðostar sem
eru á markaðnum í dag.
GOTTI
Gotti er mjög bragðmildur og mjúkur
ostur en auðskeranlegur. Osturinn er
góður fyrir börn og þykir þeim hann
mesta lostæti. Þessi ostur hentar afar
vel á grill og í heita rétti því hann
bráðnar vel og fallega.
N
Ý
PR
EN
T
eh
f.
Upp á
toppinn
með
ostinn
Mjólkursamlag KS Skagfirðingabraut 51 550 Sauðárkróki & 455 4600 Fax 455 4601 www.ks.is
Sólgarðar í Fljótum
Miðsvæðis milli Hofsóss og Siglufjarðar
Gisting - morgunverður - kaffi og vöfflur
- ís og drykkir - handverk - sundlaug -
leikvöllur - grill og nestisaðstaða.
Hagstæður möguleiki fyrir hvers konar hópa.
Brúðkaup - stórafmæli - fjölskyldu-
og ættarmót - hestaferðir - gönguhópar
- skátar - stórar fjölskyldur.
Frábær aðstaða fyrir allt að 50 mannna hópa.
Gisting í uppbúnum rúmum eða svefnpoka-
plássum og góð eldunaraðstaða.
Hvetjum hópa sem vilja bóka allt húsið til að
hafa samband fyrir 1. apríl.
solgardar.com - s. 867-3164
gagnvegur@gmail.com