Feykir - 16.05.2018, Qupperneq 11

1 dl kókosmjöl
200 g dökkt súkkulaði
Aðferð: Bræðið saman í potti
hnetusmjör, sýróp og sykur. Þetta á
að bráðna saman, ekki sjóða. Takið
af hitanum og bætið kornflexi,
vanillusykri og kókosmjöli út í
blönduna. Setjið í form og látið
kólna. Súkkulaðið er brætt og sett
yfir þegar blandan er orðin köld.
Skerið í bita og njótið.
Verði ykkur að góðu!
Við skorum á nágranna okkar,
Valgerði Kristjánsdóttur og Karl
Guðmundsson á Mýrum 3, að taka
við boltanum.
SVÖR VIÐ VÍSNAGÁTU OG LÍKAMSRÆKT FEYKIS: Lögg.
Feykir spyr...
Hvert var
uppáhaldslagið
þitt í Júróvision?
Spurt á Facebook
UMSJÓN palli@feykir.is
„Austurríki, einlægt og laust við
alla tilgerð. Flott lag og góður
flutningur. Myndi hafa það á
playlistanum mínum á Spotify.“
Anna Pála Gísladóttir
„Moldóva þar sem
sviðsframsetningin var mjög
skemmtileg.“
Helgi Sigurþór Karlsson
„Sænska lagið minnir mig á
gamla góða diskótímabilið sem
var stappfullt af dansi og fjöri.
Svo er smá Jackson fílingur í
þessu sem er gæðastimpill.“
María Björk Ingvadóttir
„Eistneska lagið. Ég heyrði
engin önnur.“
Jóhann Axel Guðmundsson
KROSSGÁTUSMIÐUR Páll Friðriksson
Krossgáta
Tilvitnun vikunnar
Flugdrekinn rís hæst á móti vindi, ekki með honum.
– Winston Churchill
Það eru sauðfjárbændurnir á Mýrum 2 við austanverðan Hrútafjörð,
þau Ólöf Þorsteinsdóttir og Böðvar Sigvaldi Böðvarsson, sem gefa
lesendum sýnishorn af því hvað þeim þykir gott að bera á borð.
„Við bjóðum upp á lambalærissneiðar og Snickersbita sem eru
góðir með kaffinu. Uppskriftin af Snickersbitunum er tekin af
vefnum ljúfmeti.com. Þangað höfum við sótt margar uppskriftir
sem eru notaðar aftur og aftur,“ segja þau Ólöf og Böðvar.
AÐALRÉTTUR
Lambalærissneiðar með
bláberjasósu
lambalærissneiðar
½ tsk villikrydd, t.d. Pottagaldra
(eða önnur kryddblanda)
pipar
salt
1 msk smjör
150 g sveppir
1 hvítlauksgeiri
2 msk olía
250 ml rjómi
100 g bláber
e.t.v. sósulitur
Aðferð: Kryddið lærissneiðarnar
með kryddblöndunni, salti og
pipar og látið standa í smástund við
stofuhita. Saxið sveppina smátt og
pressið hvítlaukinn. Bræðið smjör-
ið og látið sveppi og hvítlauk
krauma nokkra stund. Takið
sveppina af pönnunni, bætið
smjöri á pönnuna og steikið
lærisneiðarnar í 3-4 mínútur á
hvorri hlið. Setjið sveppina aftur á
pönnuna, bætið rjómanum út í og
látið krauma við vægan hita í 5-6
mínútur. Bætið bláberjunum við
og látið krauma í nokkrar mínútur
í viðbót. Smakkið sósuna og bragð-
bætið eftir þörfum.
KAKA
Snickersbitar
1 krukka hnetusmjör u.þ.b. 350 g
1½ dl sýróp
1 dl sykur
9 dl kornflex
1 tsk vanillusykur
Su
do
ku
Lærissneiðar með
bláberjasultu og
Snickersbitar
( MATGÆÐINGAR VIKUNNAR ) frida@feykir.is
Ólöf og Böðvar á Mýrum við Hrútafjörð
Ólöf og Böðvar. MYND ÚR EINKASAFNI
Snickersbitar.. MYND AF NETINU
K
19/2018 11
Ótrúlegt – en kannski satt..
Stjörnustríð, eða Star Wars, er kvikmyndasyrpa sem upphaflega var
sköpuð af bandaríska leikstjóranum George Lucas. Fyrsta myndin,
sem hét einfaldlega Stjörnustríð, var frumsýnd 15. maí 1977. Á eftir
henni komu tvær framhaldsmyndir, The Empire Strikes Back eða
Gagnárás keisaradæmisins árið 1980 og Return of the Jedi sem
íslenskuð var Jedinn snýr aftur, 1983. Ótrúlegt, en kannski satt, þá
var kartafla falin í smástirnisgrafík Gagnárásar keisaradæmisins.
Vísnagátur Sigurkarls Stefánssonar
Finna skal út eitt orð
úr línunum fjórum.
Tómri ámu í ég leynist.
Oft ég þyrstum vætt hef kverk.
Sjaldséð þing í réttum reynist.
Rímnasnillings handaverk.
FEYKIFÍN AFÞREYING