Feykir - 14.11.2018, Blaðsíða 11
SVÖR VIÐ VÍSNAGÁTU OG LÍKAMSRÆKT FEYKIS:: Álit.
Feykir spyr...
Hvaða tíska
fortíðarinnar má
alls ekki komast
í tísku aftur?
Spurt á Facabook
UMSJÓN palli@feykir.is
„Saggy pants (með buxurnar á
rasskinnunum eða fyrir neðan
þær). Karlmenn mega hafa
nærbuxurnar sínar
útaf fyrir sig.“
Dóra Heiða Halldórsdóttir
„Sítt að aftan og herðapúðar,
mér gengi svo assgoti illa að
safna hári, yrði trúlega að fara
í hárígræðslu sem færi mér
engan veginn.“
Ásgeir Eiríksson
„Herðapúðar,
það væri hræðilegt.“
Alda Snæbjört Kristinsdóttir
„Svona frá mínum bæjardyrum
séð þá er gamla mussu og
hippatískan ein sú ljótasta
sem ég hef séð og má aldrei
komast aftur í tísku.!“
Halli Gísla
KROSSGÁTUSMIÐUR Páll Friðriksson
Krossgáta
Tilvitnun vikunnar
Góðgerðarstarf ætti að vera aflagt og skipt út fyrir réttlæti.
– Norman Bethune
Su
do
ku
„Linda Björk Ævarsdóttir og Kristján Steinar Kristjánsson heitum
við og búum á Steinnýjarstöðum í Skagabyggð. Við eigum fjögur
börn á aldrinum 16-27 ára. Erum með hefðbundinn búskap, aðal-
lega mjólkurkýr, en eigum líka nokkrar kindur og hesta. Einnig er ég
lærður ZUMBA danskennari,“ segir Linda Björk en þau hjón gefa
okkur þrjár spennandi uppskriftir.
„Kjúklingarétturinn er frá móður minni, Rögnu, og mikið
vinsæll á okkar heimili, á eftir lambalærinu.“
AÐALRÉTTUR
Rjómalagaður
kjúklingaréttur
4 kjúklingabringur (skornar í bita)
3 dl tómatsósa
2 hvítlauksrif ( pressuð í mauk)
1½ tsk karrý
1 tsk salt
1 peli rjómi
Aðferð: Tómatsósu, karrý, hvítlauk
og salti blandað saman í skál. Þar á
eftir er kjúklingurinn brytjaður og
settur út í. Sett í eldfast mót og eldað í
30 mínútur við 180°C. Þá er
rjómanum bætt við og látið malla í
30 mínútur í viðbót.
Borið fram með kúskús og
hvítlauksbrauði.
EFTIRRÉTTUR
Heitt eplapæ með
rjóma
6 epli
4 dl hveiti
2 dl púðursykur
150 g smjörlíki (lint)
1 tsk kanill
150 g súkkulaðirúsínur
Aðferð: Epli skorin í bita og raðað í
eldfast mót. Súkkulaðirúsínunum
blandað við eplin. Öllum hinum
hráefnunum blandað saman í skál og
hnoðað saman, mulið yfir eplin og
bakað við 180°C í u.þ.b. 20-25
mínútur.
Borið fram með þeyttum rjóma.
AUKABITI
Hollt nammi
(sem gott er að eiga
í frystikistunni)
1 bolli hnetusmjör
⅔ bolli hunang
½ bolli kókosolía
2 bollar haframjöl
1¼ bolli 70% súkkulaði
¾ bolli þurrkuð trönuber
Aðferð: Bræðið saman hnetusmjör,
hunang og kókosolíu við vægan hita.
Takið pottinn af hellunni og bætið
við haframjöli, súkkulaði og
trönuberjum. Hrærið saman þar til
súkkulaðið er bráðið.
Blandan sett í stórt eldfast mót
með bökunarpappír undir, höfð
hæfilega þykk.
Sett í ískáp og kælt þar til blandan
hefur stífnað, í um klukkustund.
Skerið í hæfilega munnbita, raðið í
box og gott að eiga í frysti og næla sér
í einn og einn bita þegar að maður
vill tríta sig aðeins.
Verði ykkur að góðu!
Þau Linda Björk og Kristján Steinar
skora á Hrefnu Dögg Þorsteinsdóttur
og Guðmund Henry Stefánsson á
Skagaströnd að taka saman matar-
þátt fyrir lesendur Feykis.
Rjómalagaður kjúkl-
ingaréttur, eplapæ
og hollt nammi
( MATGÆÐINGAR VIKUNNAR ) frida@feykir.is
Linda Björk og Kristján Steinar á Steinnýjarstöðum
Linda Björk og Kristján Steinar.
MYND ÚR EINKASAFNI
43/2018 11
Ótrúlegt – en kannski satt..
Vatnsmelóna er ávöxtur af graskeraætt líkt og agúrkur, eggaldin
og grasker. Margir eru hrifnir af vatnsmelónum enda ávöxturinn
ferskur, safaríkur og svalandi. Fræ vatnsmelónunnar, eða
steinarnir, eru svört að lit og venjulega nokkur hundruð í hverri
melónu. Ótrúlegt, en kannski satt, þá er heimsmetið í að spýta
vatnsmelónufræjum 65 fet og 4 tommur, sem gerir um 19,6 metra.
Vísnagátur Sigurkarls Stefánssonar
Finna skal út eitt orð
úr línunum fjórum.
Umsögn gerð af útvöldum.
Eftirsótt af framagjörnum.
Allt á reiki um okkar mál.
Útlit hýrt hjá góðri sál.
FEYKIFÍN AFÞREYING