Mosfellingur - 14.05.2020, Blaðsíða 36

Sendið okkur myndir af nýjum
Mos­fellingum ás­amt hels­tu
upplýs­ingum á netfangið
mos­fellingur@mos­fellingur.is­
Elektra Dís og Eyþór Bjarni
fæddust þann 15. janúar
2020 á Landspítalanum.
Foreldrar þeirra eru Eyþór
Ingi og Sandra Dís og eru
þetta þeirra fyrstu börn.
Í eldhúsinu
COVID-
tímar
Það er nú svo sannarlega rétt að við
lifum á skrýtnum tímum, að minnsta
kosti höfum við flest ekki upplifað aðr
a
eins tíma og hafa geisað nú.
Á þeim tæpu 40 árum sem ég hef lifað

hefur slíkur heimsfaraldur ekki haft e
ins
mikil áhrif á mitt daglega líf og annarr
a í
kringum mig sem ég þekki eins og þes
si
faraldur. Maður hefur í gegnum árin
séð og upplifað ýmislegt en það hefur
alltaf verið í skjóli einangrunar okkar
á
Íslandi og við aðeins getað upplifað og

ímyndað okkur það í gegnum dagblöð
,
sjónvarps- og tölvuskjái.
En ég tel að við Íslendingar séum
bjartsýnisfólk upp til hópa og höfum
lifað á á þessum fræga frasa „þetta
reddast“. Við höfum skriðið úr torfkof-
unum og vesæld og harkað af okkur
hvað svo sem náttúruöflin og annað
hefur haft upp á að bjóða í gegnum ári
n
og aldirnar.
Við erum orðin svo góðu vön með
okkar nútímaþægindum að það er
ekki fyrr en við getum ekki nýtt þau
að við teljum okkur eiga um sárt að
binda. Við getum ekki farið á Barion o
g
dottið í það, við þurfum að bíða í heila
r
átta mínútur eftir að fá afgreiðslu á
kassanum í Krónunni, komumst ekki
í hárgreiðslu (það hlaut að koma að
því að það væri ljós punktur að vera
sköllóttur!) eða farið í fótsnyrtingu
þegar við heimtum, komumst ekki á
hlaupabrettið eða í lóðin í ræktinni og

getum ekki farið á Tenerife um páskan
a.
Ég er hræddur um að langafar okkar o
g
ömmur hefðu rassskellt okkur undan
þessu væli.
En það er til fólk sem á virkilega um
sárt að binda og fólk sem hefur veikst
illa og dáið. Ekki bara það sem við
lesum um úti í heimi heldur í okkar næ
r
umhverfi. Ég er ekkert undanskilinn
þessu væli, enda kannski mesti vælu-
kjóinn af okkur öllum. Það er kannski

kaldhæðni örlaganna að þegar við lok
s-
ins töfrum fram sigurlagið í Evróvision

er keppnin blásin af, og loksins þegar
við Púlarar erum komnir með aðra ef
ekki báðar hendur á dolluna eru mikl
ar
líkur á því að árangurinn verði að eng
u
og tímabilið þurrkist út. Og þegar mað
ur
var orðinn grimmur í ræktinni að skaf
a
af sér lýsið þá lokar Víðir World Class.
Vandamál heimsins eru stærri og
meiri en að þurfa að bíða í röð í ríkinu
.
Tökum okkur tak og látum hendur
standa fram úr ermum. Sól fer að hæk
ka
á lofti og það koma bjartari tímar. Þett
a
reddast.
Unnur og Gunni skora á Ingibjörgu og Sölva að deila með okkur næstu uppskrift
Unnur Sigurðardóttir
og Gunnar Freyr Þrast-
arson deila að þessu
sinni með Mosfellingi
uppskrift af Kjöt í
karrý, uppskriftin er
fyrir fimm manns.
Aðferð:
Lambakjötsbitar /
sneiðar sett í pott
með vatni sem nær
rétt yfir ásamt smá
salti (eftir magni
á kjöti, t.d. 1 kg
súpukjöt/sneiðar þá
um 1 msk salt.)
Kjötið látið sjóða í 1 og ½
tíma ca. Til 2 tíma (eftir sneiðum/bitum).
Sósan:
• 6 dl soð
• 2 tsk karrý
• 3 msk hveiti
• 1 og ½ bolli mjólk
Sigta soð af
kjötinu í pott,
setja karrý útí.
Þykkja með því
að hræra/hrista
saman hveiti og
mjólk og hella
rólega útí soðið
þegar suðan
er komin upp,
hræra með písk
á meðan. (ekki
víst að þurfi að
klára blönduna)
Láta malla í smá
stund (3-5 mín)
Smakka til og bæta kjötkrafi útí eftir þörfum
(notum helst Lamba eða Okse kraftinn frá
knorr). Svo aðalatriðið er að setja slatta af
rjóma útí sósuna, kannski einn bolla ca, en
best að smakka til. Gott að hafa hrísgrjón
og kartöflur með en aðalatriðið er sósan.
 Verðiykkuraðgóðu.
Högni snær
Kjöt í karrý
hjá Unni og gUnna
heyrst hefUr...
...að verið sé að útbúa kaffihús á
gamla Ásláki hjá Alla Rúts.
...að yfir 50 manns hafi sótt um stöðu
framkvæmdastjóra Aftureldingar á
dögunum.
...að nýr framkvæmdastjóri, Kristrún
Kristjáns, sé fyrrum varaformaður
félagsins.
...að Steindi og Sigrún hafi eignast
stelpu á dögunum.
...að frægasti bakvörður landsins í
Covid-ástandinu komi úr Mosfellsbæ
og sé m.a. búin að vera virk í stjórn
stjórnmálaflokks og foreldrafélags
hér í bæ.
...að séra Skírnir, sem hröklaðist frá
störfum í Lágafellssókn hér um árið,
hafi verið rekinn endanlega sem hér-
aðsprestur eftir að mál bakvarðarins
kom upp. Tengist það trúnaðarbresti
gagnvart konunni.
...að söngkonan Stefanía Svavars
sé búinn að gefa út nýtt lag
sem nefnist Flying
...að Simmi Vill sé búinn að kaupa sér
hús í Leirvogstungu.
...að búið sé að opna golfvöllinn í
Mosó og hann sé búinn að vera
stappfullur síðan.
...að búið sé að fresta Liverpool-
skólanum á Tungubökkum til
10.-12. ágúst.
...að knattspyrnuvöllurinn að Varmá
sé búinn að fá nafnið Fagverks-
völlurinn.
...að athafna- og hlaðvarpsmaðurinn
Hæhæ!-Helgi Jean sé búinn að taka
í gegn hús við Krókabyggð og kalli
það Kakókastalann Skál.
...að fyrsti leikur strákanna í Inkasso
verði gegn ÍBV 28. júní en stelpurnar
taka á móti Tindastól 18. júní.
...að íbúar í Leirvogstungu finni
sorplyktina af Álfsnesi meira en
nokkru sinni fyrr þessa dagana.
...að Jako sé með mikla tilboðsdaga
á Aftureldingarvörum út maí
á www.jakosport.is.
...að verið sé að græja kósý Kjarna.
...að Ragnheiður Ríkharðs sé búin
að semja texta á væntanlega plötu
Kalla Tomm, ÓK.
...að Facebook-áskorun knatt-
spyrnudeildar Aftureldingar hafi
heldur betur slegið í gegn og nokkrir
hundrað þúsund kallarnir dottið inn
á reikninginn frá Mosfellingum.
...að ærslabelgurinn á Stekkjarflöt
sé kominn úr vetrardvala.
...að Alli Rúts (74) eigi afmæli í dag.
...að hin efnilega handboltastjarna
okkar Mosfellinga, Þóra María, sé
gengin í raði HK.
...að Vínbúðin muni flytja sig
í næsta bil í Kjarnanum í lok maí.
...að umfangsmikil kanabisræktun í
Helgafellshverfi hafi verið stöðvuð
á dögunum.
...að Kolla og Siggi Kalli eigi
von á barni.
mosfellingur@mosfellingur.is
- Heyrst hefur...36
Aðalfundur Viðreisnar í Mosfellsbæ verður haldinn
þriðjudaginn 2. júní kl: 20:00 á skrifstofu Viðreisnar,
Ármúla 42 108 Reykjavík.
Dagskrá: 1. Venjuleg aðalfundarstörf. 2. Önnur mál.
Allir félagsmenn velkomnir.
Stjórnin.
AðAlfunduR
ViðReisnAR
í Mosfellsbæ