Fjölrit RALA - 10.09.1992, Blaðsíða 31

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Tafla 24. Skipting í afurðaflokka hjá sláturleyfishöfum 1991.
Sláturleyfishafar Grís I* Grís I Grís II Grís III Grís IV Unggrís
A 0,2% 69,8% 27,1% 1,6% 1,3% 0,0%
B 5,0% 81,4% 12,8% 0,1% 0,7% 0,0%
C 0,0% 77,5% 20,0% 1,3% 1,2% 0,0%
D 0,0% 71,0% 18,1% 4,5% 0,0% 6,4%
E 0,0% 70,1% 23,8% 0,4% 2,3% 3,4%
F 0,0% 78,2% 13,8% 6,2% 1,8% 0,0%
G 0,1% 62,7% 33,1% 2,9% 1,2% 0,0%
H 0,0% 71,1% 22,7% 1,5% 4,7% 0,0%
I 2,4% 90,8% 6,3% 0,5% 0,0% 0,0%
K 0,0% 49,6% 4,3% 3,5% 0,9% 41,7%
1 0,7% 75,3% 20,1% 2,5% 1,4% 0,0%
M 8,7% 86,3% 4,5% 0,4% 0,1% 0,0%
N 3,5% 63,1% 28,7% 2,7% 1,7% 0,3%
O 11,4% 55,5% 19,1% 6,1% 7,8% 0,1%
P 0,0% 59,8% 37,5% 1,3% 1,4% 0,0%
R 0,2% 78,7% 18,7% 1,7% 0,6% 0,1%
Meðaltal 3,4% 69,7% 21,3% 2,7% 2,3% 0,3%
Af töflu 24 sést m.a. að bestum árangri 1991 ná þeir svínabændur sem slátra hjá
sláturleyfishafa M, en hjá þeim fara 95% sláturgrísa í afurðaflokka Grís I* og Grís
I eða aðeins 5% sláturgrísa í afurðaflokka Grís II, Grís m og Grís IV. Af töflu 23
sést að sömu svínabændur náðu einnig bestum árangri 1990 eða 97,1% í afurðaflokka
Grís I* og Grís I og 2,9% í afurðaflokka Grís II, Grís III og Grís IV.
Mynd 10. Skipting í afurðaflokka GI* og GI 1991. Samkvæmt skýrslum sláturleyfishafa.
Tíðni,%
Sláturleyfishafar 1991
I___i Grís l*.Meðalt. 3,4% l/f^t Grís I.Meðalt. 69,7%