Dúgvan - 09.11.1899, Blaðsíða 4

Sjælens Funktioner og uordentlig Hjerne-
virksomhed.
Den slette Ernæring af Sjæls- og
Hjernearbejdere, udspringer imidlertid ikke
altid af Mangel paa passende Fødemidler.
Tværtimod er den ofte hos de højere
Klasser i Samfundet en Følge af for megen
eller for hidsende Føde (baade faste og
flydende Stoffer), der virker for stærkt
paa Fordøjelsesorganerne og til sidst for-
dærver dem. Denne Tilbøjelighed til syge-
lig Ophidselse af Hjernen ved utilstrække-
lig Næring er en af Aarsagerne til, at Folk
af de lavere Klasser under almindelig Nød,
saa let griber til Voldsomheder for at
fjerne Kilden til deres Misfornøjelse. Og
hvad giver de sig da hen til ? Hvilken
Tilbøjelighed faar de? Og hvilket Middel
bruger de?
Som oftest giver de sig hen til Ny-
delsen af pirrende Drikke, og dem faar de
en vis Tilbøjelighed til at nyde — og til
sidst nyder de dem som et Middel mod
Tungsind — en af Menneskehedens sværeste
Sygdomme, som udgaar fra Hjernens men-
tale Arbejde, og denne Sygdom forværres
og forværres kun mere og mere ved det
Middel, man bruger mod det.
Flydende Brød.
(Efter „Menneskevennen4*.)
Over Døren til et Værtshus i Liver-
pool saa jeg en Gang følgende Indskrift:
»Godt 01 er flydende Brød«. Jeg traadte
indenfor og bad om en Pot af det flydende
Brød.
Værten sagde: »Det er et fortræffe-
ligt Skilt, ikke sandt?«
»Ja,« svarede jeg, »dersom bare det er
sandt?«
»Jo vel er det sandt, jeg fører kun ud-
mærket 01.«
»Ja ja da — lad mig saa faa en Flaske
med hjem!« Han gav mig en Flaske af
det flydende Brød, og jeg bar den hen paa
et kemiski,aboratorium,hvor man var vanttil
at analysere Næringsmidler, og sagde til
Laboratoriebestyreren: »Jeg ønsker at faa
at vide, hvor meget Brød der findes i denne
Flaske.«
Han lugtede til den og sagde: »Det
er 01.«
»Nej,« svarede jeg, »det er flydende
Brød.«
»Ja, lad gaa da, naar De vil betale,
har jeg intet imod det, kom igen om
en Uge.«
Da Ugen var omme, gik jeg derhen
for at høre om det flydende Brød. Og den
første Del af Rapporten lød:
93 Procent Vand.
»Ja, flydende var det, det maa man
indrømme, men lad os høre noget om
Brødet.«
»Alkohol 5 Procent.«
»Hvad er Alkohol?« spurgte jeg.
»Her er et Konversationsleksikon; se
selv efter.«
Jeg undersøgte Sagen og fandt Alkohol
beskrevet som en stærk Gift.
»Mærkværdigt,« tænkte jeg, »ingen
Sinde i mit I.iv har jeg læst en saa under-
lig Beskrivelse af Brød.« Derpaa fik jeg
opgivet nogle Brøkdele Procent af for-
skellige Ting, som han havde optegnet
paa et Stykke Papir. Tilsammen udgjorde
disse Dele 1/i Fingerbøl af et Pulver, der
ærlig talt saa noget snavset ud. Dette var
Brødet paa 2 Procent.
»Var det det hele?« spurgte jeg.
»Det hele, ja det er de færreste Øl-
sorter, der indeholder saa meget.«
»Men hvorledes er det da med Vine
og Spirituosa, hvor megen Næring er der
da i dem?«
Praktisk talt ingen, ofte absolut ingen!«
Siden den Tid føler jeg altid stor
Medynk med de stakkels Mennesker, som
giver deres surt erhvervede Penge ud for
en stærk Gift i den Tro, at det er flydende
Brød.
Fra Arbejdsmarken.
Thorshavns Afholdsforening tæller
for Tiden 136 Medlemmer.
Indmeldte Medlemmer i Oktober: P.
Hansen (Kirkevej), Johs. Joensen (yngre),
Joen Jacobsen (fra Haldersvig), Alex. Joen-
sen (fra Viderejde), Thorvald Joensen (fra
Sand), Joen Zachariassen (fra Fuglø), Sigm.
Arge, Hans Jacobsen, Jacob Simonsen,
Hejne Johansen, Johan Henriksen, Carl
Poulsen, Hans P. Olsen, Hans J. Christian-
sen (fra Sumbø), Peter Petersen (ældre)
samt Lyder Justinusen.
Paa den sidst afholdte Generalforsam-
ling vedtoges, at Foreningen ikke skulde
indmeldes i »MeginfelagiS«.
Dione Isaksen.
Trykt i „Færø Amtstidende“s Bogtrykkeri. — Redaktør: R. C. Effersø.