Alþýðublaðið - 14.09.1951, Blaðsíða 7

Föstuáagur 14. scpt. 1951
ALÞÝÐUBLAÐIÖ
7
IJiIfiiSarmsiiÉi a s
Framhald af 8. síðu.
hann ýrnis dæ.mi um rangar
vinnuaðíerðir við framleiðsl-
una. Sérstakjega taldi hann
ýmsu ábótavant í vinnubrögð-
um hvað snerti slátrun gripa
og meðíerð kjötsins. T. d. benti
hann á þá aðferð, sem hann
hefði séð hér á slátrunarstöðv-
um, að kroppunum væri dyfið
niður í vat'nstunnur og þeir
þyegnir á þann hátt. Aftur á
móti sagði hann, að bezt væri
að ekki þyrfti að b'eyta kjöt-
ið nema sem ailra minnst, ef
nauðsynleg't væri að þvo það.
Þá drap hann einnig á jbað í
sambandi við fláningu stór-
‘gripa. að það væru óhæf vinnu-
þrögð, eins og' hér tíðkaðist, að
flá með hnífum, enda hefði það
iðulega þær afleiðingar að húð-
irnar skemmdust og féllu í
Verði. í Danmörku sagði hann
að fáningin væri ævinlega
framkvæmd á þann hátt, að
húðirnar væru slegnar frá
kjötinu með hnöllum. Þá gat
hann nokkuð um meðferð
kjötsins, og taldi að það, sem
einkum væri ábótavant, væri
hversu k-jötið væri linfryst til
að byrja með, en rétta aðferðin
væri sú að hraðfrysta' það við
allt að 35 gráða kulda.
ís’enzkt syínakjöt taldi
Mikkelsen mjög lélega vöru, og
taldi hann það einkum stafa
af fóðrun svínanna. Með.al
annars álei.t hann, að jaau lifðu
urn of á fjskmeti, enda mætti
tíðum greinilega. finna fisk-
bragð af svínakjötinu.
Kjötiðnaðarmenn eiga vissu-
lega þalckir skilið fyrir það
framtak að fá hingað sérfræð-
inga á þessu syiði, enda er ekki
lítið í liúfi fyrir neytendur
að kjötyörurnar séu framleidd^
ar á réttan hát.t og við fyllsta
hreinxeti. ,en á þetta hefur á--
þerzja veri.ð Jögð á nájnskeijð-
ipu,: jafnfram því, sem kennd
hefur verið ýmis fjölbreyítni í
framleiðslunni.
Eru þátttakendur í námskeið
únum mjög ánægðir með ár-
angurinn af k.enHslunni og
þakklátir kennurunum fyrir
starf þeirra.
----------«---------_
r
Isienzkar verksmiðjuf
Framh. af 1. síðu.
með öllu þyí böli, er þyí fylgdi,
verða hlutskipti æ fleiri verk-
færra ipgpna.
Ræðumaður kvað það ann-
ars vera .skoðiun sjna, að allir
atvinnuyegirnir, þ. e. landbún-
aður, verzlun, siglingar, fiski-
veiðar og ijðnaður, heíðu sínu
hlutverki að gegna í aukningu
framleiðslunnar, Samt sem áð-
ur yæri það auglj.óst a.ð aðalá-
herzluna b.æri að leggja á iðp-i
aðinn og þess yegna byxftu
varkapiepn og atvin.nurekend-
ur, bankar og ríkisstjórn, að
leggj.asf á ejtt 'í þessjj skyni, en
ef ejnþyej- þessara aðila skær-
ist úr feik, þá væri ekki Iiægt
að bú.a.st við mjklum árangri,
ep þa.ð yjæri allra tjón a,ð fram
leiðslap yrði .ekk.i eins mikil ,og
mögulegt væri.
Þá vék hann að ýmsu, sexn
hann h.efðj séð hér ábótavanfí
verksroiðjum og margt af því
mætti fgera til hetri v.egar mæð
.litlum eða engum t.UkostRaði.
Þyrftu i.ðnrekendur stöðugt ajð
hafa í huga, á hvern h.átt væd
hægt að bæt.a framleiðsiuað-
fer.ðir og framleiðslu og nauð-
synjegt væj*i að þeir notfærðu
sér af þeirri þekkingu, sem hér
væri völ á. Ejnnig' væri þýð-
ingarmikið, að iðnr.ekendurr
miðjuðu hver öðrum af reynslu
sinni og þekkingu á framleiðslu
háttum og athuguðu á hvern
hátt þeir gætu layst úr ákveðn
um vandamálum í v.erksmiðj-
um sínum. Geiöi hann það að
tillögu sinni að komið væri á
fót nefnd þriggja framkvæmda
stjóra og verkfræðinga, sem
stjórnuðu vel reknum verk-
smiðjum og myndu fást til
þess að fórna ei.num m.orgpi í
viku til þess að athuga verk-
smiðjur annarra og vita hvort
þe:r kyn.nu ekki að koma suga
á eitthvað, sem befur niætti
fara.

Framh. af 1. síðu.
flokkur hans sig við vilja þjóð-
arinnar og herðir nú mjög bar-
áítuna gegn stjórninni.
NÁNAST AFRí? af
RÆÐU MOSSADEC-HS
Talsmaður brezka utanríkis-
málaráðuneytisins Iét svo u-m
mæit í Loncjon í gær, að úr-
slilakostir Fersa við Breta væru
nánast afrit af ræðu þeirri, sem
Mossadegh flutti á dögunum,
þegar hann boðaði, að öllum
brezkum starfsmönnum í íran
vrði vísað úr landi, ef Brefff
hefðu ekki teki.ð upp nýja
samninga um lausn o’íudeilunn
ar innan hálfs mánaðar og bor-
ið fram nýjar og aðgengilegar
gagntillögur við síðustu kröfur
persnesku stjórnarinnar.
--------,--9----------
jznam
Slóf Siárvðndur
lekínn úr 'maga
ungrar sfúliu
Faonst við ypp-
skor'ð á Lands-
spftaianiim,
FRÉTTABEÉF JJU IMlt-
BRIGÐISMÁL, nýlega útkom-
ið, skýrir frá því, að hárvönd-
ull heljarmikill hafi verið skor
inn út ,úr maga ungrar stúlku.
Ifenn y&£ rúmleg,a njgnnsh.and
ar stór, í laginu eins og af-
stevpa af maganum og virð-
isí hafa fyllt alveg' út í maga
stúlkunnar. Þetta var ekkert
annað en hár, saman límd af
slími úr maganum. Hafði
stúlkan yanið sig á það, að éta
hárið af sjálfri sér og safnað'
ist það þ.ar saman, unz það
ivllti út magann. Stúlkan var
ekki geðþiluð, en tíðast er
þetta hjá brjáluðum konum.
Síðan segir í fr.éjt.abréfinu:
„Kindur éta iðulega ullina af
sjá’fum sér og hver af ann-
arri, þegar þær lenda í svelti.
Ep konur ro.eð ltökkuðum nögl-
um. geja étið af sér hári.ð, án
þess að vera svangar. Líklega
þyrfti að lita á sér hárið með
beizkum lit“.
----------9-----------
þingstúka Reykjavikur
hel.dur fyrsta fund sinn á
þessu hausti í kvöid, að Frí-
kirkjuvegi 11. Þar fJytur Ind-
ri.ði Indrjðason rithöf;undur er-
indi um Ameríkuför sína í sum
er er hamj fór sem fulltrúi ís-
lenzkr.a góðtemplara á hátíða-
höld þar í landi í íilefni af 10.0
ára afmæli góðtemplararegl-
unnar.
FYRSTI landsfiintjiur félags-
málafulltrúa kaupfélaganna
var haldinn í Bifróst í Borgar-
firði dagana 10. og 11. þ. m. Er
um þessar mundir unnið að
því fyrir frumkvæði fræðslu-
og íéiagsitiá.ladeil.dar SÍS. a$
i-kiþaðii' verði féjags.málafullr
tiúar fyrir hvert Jca.vpl'é'ag og
yprðwr sta.rf þoirra að cfla fé-
Jagstíí og yinna að l>vers kon-
av fi'æðsjustarfj. Lijn.dsfundinh
sóttu 30 jnanns, þ.ar af 27 slík-
ir fulltrúar, en nojikrir þeirra
gátn ekki komjð.
í áiyktun. sem fundurinn
gerði, segir me.ðal annars, að
„. .. samyipn.ufélögunum sé
brýp þörf á þ,ví nú, e. t. v. f.r.ek-
,gr en nokkíú sinni fyrr, ajð
auka almenna fræðslu- og fé-
lagsmálastarfsemi sín.a á hvern
þann hátt, er tiltækileg't þykir
hjá hverju einu þeirra og sam
eiginlega á vegurn Sambands
jslenzkra samyjnnufélaga.“ —
Fagnaði fundurinn þeirri til-
raun, s.em nú er verið að gera
til að skipa félagsmálafulltrúa
í hverju kaupfélagi.
Á landsfundinum voru fiuít
ar sjö framsöguræ.our um jafn
marga þætti þessara jmála.
Bal,dvin Þ. Kristjánsson, for-
stöðumaður fræðsludeildar
SÍS, talaði um félagsmálastarf
semi samvinnufélaganna, um
helztu árásarefni aiidst.æðinga
samvinnuhreyfigarinnar pg um
hlutverk félagsmálafulltrú-
a.na. Anna S. Snorradóttir, full
trúi KRA, talaði om konuna
og samvinnuhreyfingirna: Ei-
ríkur Pálsson, fulltrúi Kaupfé-
lags Hafnfirðinga, talaði um
æskufójkið og samvinp.usa.m-
tökin; Benedikt Grondal rit-
stjóri talaði um tímarit sam-
vinnufélaganna, og Þórir Frið-
geijrsson, fjilltrúi íýaupfélags
Þingeyjnga, tajaði um arflejfð
samvinnuhreyfingarinnar. —
Urðu fjörugar umræður á eftir
hverjum dagskráriiö. Þá fluttu
þpir í fundgrjok eripdi uija
ræðum.ennsku Bgldvin Þ. Krijjt
jÚnsspn og Guðmun.dur V.
Hjálmarsson, aðalbókari SÍS.
Hver fundur hófst og endaði
með söng allra, sem Óskar
J.ón.sson, fullirúi Kaupfél.agS
Skaftfellinga, stjórnaoi.
Baldvin Þ. Kristjánsson
setti fundipp og bauð fulltrúa
veljíomna til Bifrastar. Fúnd-
ai'stjórar voru heir Eiríkur
Pálsson og Hálfdán Sveinsson,
Akranesj, en fundirritarar
Biprn Jónsson, Reykjavík. og
Guðmundur Tryggvason, Koll.a
firði.

KAUPGJALDSTÍDINDI Al-
þýðusambands íslands er nú
komin út og verða seld á göt-
unum í dag. Flytja þau skýrslu
um kaupgjaldið eins og það er
nú á öllu landinu við ýmsa
vinnu og einnig samninginn, er
gerður var um vísitölúuppbót-
ina í vor.
Framhald af 3. síðu.
skipta binfjjn þúsundum. Kata-
kombur ecu þar hinar merki-
legustu og: einnig forsögulegar
minjar. Um gest'risni Möltubúa
iór Helgi lofsamlegum orðum.
ER Á KEFLAVÍKURFLUGVELLI.
■" SÍMANÚMER ER 8 1 0 4 6.
er selt á þessum stöðum:
Ausiurbær:
Adlon, Laugaveg 11.
Adlon, Laugaveg 126.
Alþýðubrauðgerðin, I.augaveg 61.
Ásbyrgi, Laugayeg 139.
Ás, Laugaveg 1.60.
Ávaxtabúðin, Týsgötu 8.
Café Florida, Ilverfisgötu 69.
Drífandi, Samtúni 12.
í’löskubúðin, Bergstaðastræti 10.
Gosi, Skólavörðustíg 10,
Havana, Týsgötu 1.
fíejgafcll, Bergstaðastræti 54,
Isbúðin, Bankasræti 10.
Kaffistofan, Laugaveg 63.
Krónan, Mávahlíð 25.
Leikfangabúðin, Laugaveg 45.
Mjólkurbúðni, Nökkvavog 13.
Pétursbúð, Njálsgötu 1,06.
Rangá, Skipasundi 56.
Smjörbrauðsstofan, Njálsgötu 49.
Stefánskaffi, Bergstaðastræti 7.
Stjérmikaífi, Laugaveg 86.
Sælgadissalan, Hreyfli.
Söluturn Austurbæjar, Hlemmtorgi.
Tóbaksbúðin, lajigaypg 12.
Tóbak & Sælga'ti, Laugaveg 72.
Voiijngsiofan, Þórsgötu 14.
Veitingstofan, Óðinsgötu 5.
Verzlunin, Bergþórugöu 23.
Verzlunin Fossvogúr, Fossvogi.
Verzlunin, Nönnugötu 5.
Verzlun J. Bergmann, Háteigsveg 52.
Verzlun Jónasar Sigurðssonar, Ilverfisgötu 71.
Verzlun Árna Sigurðssonar, Langholtsveg 174.
Vprzjun Þorkels Sigurðssonar, Kópavogi.
Verzlun Þorst. Pálssonar, Kópavogi.
Vöggur, Laugaveg 64.
Þorsteinsbúð, Snorrabraut 61.
Vesíurbær:
Adíon, Aoalstræti 8.
Drífandi, Kapl. 1.
Fjóla, Vesturgötu 29.
Hressingajrskálinn, Austurstræti.
Majstofan, Vesturgötu 53.
Pylsusalan, Austurstræfi
Silli & Valdi, líringbraut 49.
Veitingastofan, Vesturgötu 16.
Verzlunin, Framnesveg 44.
Verzlunin, Kolasundi 1.
West-End, VesturgötU 45.
Terkan>annaskýli,ð.
Bakaríið. Nesveg 33.
--- ---(gA •■r —— --
Au§lfs!i í AEþfSublaðlnu!