Morgunblaðið - 29.03.1988, Page 15

Frjálst Framtak
MORGUNBLABÍÐ, ÞRIÐJUDAGUR 291' MARZ11988
1Ö>I
páskddad gestgiafans
er kom\d út
timcírit wm m<st
f v
PÁSKAMÁLTÍÐ GESTGJAFANS
PASTARÉTTIR
ELSASSMATUR
HJÁ RAGNHILDI OG ÞÓR
VEITINGAHÚS í NEW YORK
THAILENSKIR RETTIR
mn
TÍMARIT UM MAT
MEÐAL EFNIS í GESTGJAFANUM
GESTGJAFAR eru hjónin Ragnhildur Helgadóttir, alþingis-
maður og Þór Vilhjólmsson hœstaréttardómari og bjóða þau
gestum sínum upp ó glœsilegan veislumat, œttaðan fró Elsass.
PASTARÉTTIR Hilmar B. Jónsson mafreiðslumeistari og Elín
Kóradóttir gefa uppskriftir að Ijúffengum pastaréttum.
PÁSKAMÁLTÍÐ GESTGJAFANS uppskrift að glœsilegri
póskamóltíð hefðbundin hróefni í nýjum búningi.
THAILENSKIR RÉTTIR uppskriftir að nýjum og spennandi aust-
urlenskum réttum.
EFTIRRÉTTIR að sjdlfsögðu ó sínum stað,
MATREIÐSLUMEISTARAR Diðrik Ólafsson og Ómar Strange
matreiðslumenn í Veitingahöllinni sýna listir sínar í tveimur ný-
stórlegum matseðlum.
EINNIG í GESTGJAFANUM: Grein um veitingahús í New
York, Einar Thoroddsen skrifar um sérlista ATVR, litið er inn í
veitingahúsið Óperu, sýnt hvernig hreinsa ó œtiþistla, uppskriftir
að smokkfiskréttum, réttum fyrir sykursjúka o. m, fl.