Þjóðviljinn - 09.03.1960, Blaðsíða 10

30) — ÞJÖÐVILJINN — Miðvikudagur 9. marz 1960
Rœðan sem ekki mátti útvarpa
Framhald af 7. síðu.
hcyra, Efnáhagssamvinnu-
stofnun Evrópu og var
upphaflega meiningin að
roynda eina blökk, ekki tvær.
En hinir voldugu í, þessum
blökkum gátu ekki samið sín
í milli — af þeirri einföldu
ástæðu að hver fyrir sig
vildi hafa sem mest í sinn
hlut. Það voru hagsmunamót-
setningarnar sem réðu, eins
og fyrri daginn. Það er ekki
nóg með að blakkirnar urðu
tvær, heldur er og mikil
keppni innan hvorrar blakk-
arinnar fyrir sig, samanber
ástandið í kolaframleiðslu
Belgíu annarsvegar og Vest-
ur-Þýzkalands hinsvegar.
Manni verður á að spyrja
hvort það muni vera svo
æskilegt að tengjast þessum
blökkum á einn eða annan

I þróttir
Framhald af 9. síðu.
iðara að venjast því en menn
gera ráð fyrir.
Þessi reynsla þeirra, sem far-
ið hafa til Spánar frá Brasilíu.
hefur orðið til þess að margar
jaðrar stjörnur Brasiliu hafa
dregið það að gera samninga
við spönsk lið. Þannig hefur t.d.
Pele, sem fengið hefur mjög
freistandi tilboð, gert samning
við gamla félagið sitt, Santos,
um það að leika með því til árs-
loka 1965.
hátt, þegar sýnt er að þar
er hver höndin á móti ann-
arri, að það eru aðeins hags-
munir hins sterka, sem koma
til með að ráða málum.
Til viðbótar má svo minna
á að sum löndin í Vestur-Ev-
rópu eru nú að setja 10-15%
innflutningstoll á aðalút-
flutningsvöru okkar, freð-
fiskinn.
Þá má minna á hina bitru
reynslu, sem við höfum haft
af Bretum. Öllum er í fersku
minni þegar þeir settu inn-
flutningsbann á fiskinn okkar
þegar þáverandi ríkisstjórn
jók landhelgina um eina mílu.
Og ekki ætti að þurfa að
minna á hernaðaraðgerðir
þeirra gegn okkur í sambandi
við hina nýju lar.dhelgi.
Við löndin í austri höfum
við haft mikil og góð við-
skipti um árabil. Þegar Bret-
ar settu löndunarbannið á þá
voru viðskiptasamningar þeir
sem við gerðum við Sovét-
ríkin í raun og veru okkur
til bjargar. Þeir í, Sovétríkj-
unum og öðrum austrænum
ríkjum hafa keypt mikið af
okkur og greitt með góðu
verði. Má í þessu sambandi
benda á að síðasti samningur
okkar við Rússa, samningur
sem gerður var fyrir nokkr-
um vikum, var okkur enn
hagstæðari en fyrri samning-
ar. Þeir fallast á að greiða
okkur no'kkuð hærra verð fyr-
ir karfaflök en áður, en hins-
vegar lækka þeir verðið á
olium og bensí.ni um 10-13%.
Það er fyrst og fremst
vegna hinna stórfelldu við-
skipta við löndin í austur-
vegi að hægt hefur verið að
halda fullri atvinnu í öllu
landinu með þeim afleiðingum
að lífskjörin eru enn sem
komið er svo góð sem raun
ber vitni um.
Mín skoðun er sú að við
eigum að kappkosta að
vernda alla þá markaði fyr-
ir afurðir sem við höfum,^:
hvort sem þeir eru í austri [
eða vestri. Og við eigum aði
gera meira. Við eigum að
reyna að auka þessa mark-
aði eftir beztu getu—og þá hef
ég í huga hugsanlega fram-
leiðsluaukningu okkar, en
að því kem ég síðar.
Ef» við stóraukum inn-
flutning okkar frá Vestur-
Evrópu og greiðum þann
innflutning með erlendu láni,
því varla verður skjótlega
mikil aukning á útflutningi
okkar þangað, þá erum við
að gera það á kostnað við-
skipta okkar við austrið og
jafnframt erum við að tengj-
ast um of — að mínu viti
ótraustu markaðskerfi.
Ég segi aftur: Við skulum
leggja allt kapp okkar á að
eiga sem eðlilegúst og vin-
samlegust og mest viðskipti
við austrið og vestrið. Það
verður okkur heilladrýgst í
bráð og lengd.
Ég hef þá minnzt á nokkra
annmarka, sem ég tel vera á
frumvarpinu um efnahags-
málin. Þetta frumvarp hefur
valdið miklu róti með allri
þjóðinni. Það er sízt að furða.
Hér er um svo stórfelldar
skurðaðgerðir að ræða, að
sliks dæmi þekkist ekki í
sögu okkar þjóðar. Þeir ann-
marka sem ég hef minnzt á
eru allir svo gífurlegir að
það er í raun og veru furðu-
legt, að ríkisstjórn, sem ekki
hefur meiri þingmeirihluta en
raun ber vitni, skuli voga
sér að koma með slikar til-
lögur.
ElPSPÝTUR
ERU EKKI
BARNALEIKFÖNG!
Cerasímof
Húseigendafélag
Reykjavíkur
•RniCKMVIMNUSTOFA
OC VHHiCUASALA
Laufásvegl 41a. Sími 1-36-73
Framhald af 4. síðu.
þessum efniviði viðeigandi
sérstætt form.
Síðan svaraði Gérasímof
ýmsum spurningum.
Hann sagði m.a.: Ég geri
engan höfuðmun á því að
sýna stórfengleik tímanna á
breiðu. epísku plani, eða að
kjósa þröngt svið veruleikans.
þröngan hóp manna sem full-
trúa hinó' mikla lífs. Snilld
kvikmyndamanns er framar
öðra fólgin í því að kunna
skil á hinum flóknu tengsl-
um hins .stóra og hins
smáa.
Ennfremur: Við höfum ýms-
ar áætlanir á prjónunum um
fleiri og betri kvikmyndir
fyrir börn. Kvikmyndaverin
í Moskvu hafa þegar sett upp
tvær deildir þar sem unnið
verður að töku slíkra mynda.
Þar starfa nú beztu barna-
bókahöfundar okkar og efni-
leg börn fá þar leikþjálíun.
Við höfum góðar vonir um
árangur.
Á.B.
Trúlofunarhringir, Stein-
hringlr, Hálsmen, 14 og
18 kt. gull.
.................................. m 11111111111 i 1111111111111111111111111111 m 11111111111 r ......
Kartöfluréttir
Kartaflan er ein af mikilvægustu fæðutegundum okkar. Flest
allir íslendingar borða kartöflur j hverri mált'íð og enginn
verður leiður á þeim. Kartaflan er bæði holl, ljúffeng og
saðsöm. Bezt er að sjóða kartöflurnar með hýði og bera þær
strax framl, því þá er engin hætta á, að þær missi nokkuð
af B- og € vítamínunum, sem þær eru svo auðugar af.
Kartöflur innihalda ennfremur önnur næringarefni, eins o,g
t.d. sterkju og járn. Soðnar eða steiktar kartöflur má bera
fram sem aukarétti, en þær geta einnig verið aðalréttur
og eru þá bornar fram með köldu smjöri eða' lauksósu. T:1
að fá dálitla tilbreytingu í matreiðslu á kartöflum má baka
þær í ofni eða steikja á ýmsan hátt.
Karföflu-
og berið réttinn síðan á borð
með brúnni sósu eða bræddu
smjöri.
3A kg. kartöflur, 1 msk. kar-
töflumjöl, 1 egg, salt, pipar,
(sykur).
Þvoið og afhýðið kartöflurn-
ar og sjóðið þær meyrar. Stapp-
ið þær í sundur. Blandið kar-
töflumjölinu og þeyttu egginu
saman við. Hrærið stöppuna
vel og bragðbætið með kryddi.
Leggið meirihlutann af stöpp-
unni í smurt, eldfast fat og
mótið nokkurs konar pýramída,
setjið afganginn í sprautupoka
og sprautið toppa eða rendur
á pýramídann. Sáldrið 2 msk.
gf rifnum osti og 1—2 msk. af
raspi yfir. Setjið fatið í vel
heitan ofn og bakið þar til
pýramídinn hefur fengið fal-
legan gulbrúnan blæ. Takið
réttinn því næst úr ofninum og
Jeggið brúnaðan lauk í kring
Karföflusúpa
með lauk
Vegið kartöflur og lauk og
hafið jafnt af hvoru. Afhýðið
kartöflurnar og skerið í frem-
ur þykkar sneiðar, skerið lauk-
inn einnig niður, mjög þunnt.
Leggið kartöflusneiðar og iauk-
sneiðar í lögum á pottbotn og
hellið vatni 3<fir. Sjóðið þar til
kartöflurnar fara að leysast
upp, bragðið súpuna þá til með
salti og pipar. Súpan á að vera
mjög þykk.
Kartöflu-
stappa
3A kg. kartöflur, 1 msk.
smjiir, 1!4 — 2!4 dl. mjólk
eða rjómi, salt, (pipar), syk-
ur.
Sjóðið kartöflurnar me.vrar,
hellið vatninu af og afhýðið
þær. merjið þær í sundur og
setjið smjörið saman við og
hrærið stöppuna vel og merj-
ið alla kekki í sundur. Þynn-
ið með soðinni mjólkinni eða
rjómanum og hrærið þar til
stappan er létt og hvít. Bragð-
ið hana vel til með kryddi og
setjið síðan í heitt fat. Mjög
Ijúffengt með ýmsum kjötrétt-
Kartöflu-
snúðar
3A kg. kartöflur, 1—114 msk.
smjör,, 1 egg. salt, pipar,
rasp; tólg, smjör eða önnur
feiti til að steikja úr.
Þvoið og afhý'ðið kartöflurn-
ar og sjóðið þær meyrar. Hell-
ið soðinu af og látið vatnið
gufa vel af. Stappið þær þvi-
næst og hrærið smjöri og eggj-
um í. Smakkið deigið til með
kryddi og hrærið það vel sam-
an. Mótið þykka pylsu úr kar-
töfludeiginu og skerið hana
síðan í sneiðar og mótið nokk-
urs konar bollur. Veltið þeim
annað hvort upp úr raspi ein-
göngu eða fyrst úr þeyttu
eggi og síðan raspi. Steikið
snúðana fallega brúna og ber-
ið þá fram með háu grænmetis-
salati, soðnu rauðkáli eða
þeSs háttar. Ef deigið er of
lint má bæta ögn af raspi sam-
an við.
★
ar kartöflur
% kg. kartöflur, 2—3 msk.
smjör eða önnur fita, 2—3
tsk. salt.
Burstið kartöflurnar vel og
þvoið. afhýðið þær síðan og
skerið í teninga eða sneiðar.
Látið þær liggja nokkurn tíma
í vatni, svo þær dökkni ekki.
Þurrkið þær vel áður en þær
eru steiktar. Hitið fituna á
pönnu og setjið kartöflurnar í
feitina, aðeins það margar að
þær nái að þekja pönnubotn-
inn. Steikið þær þar til þær
eru gulbrúnar og meyrar, dreif-
ið salti yfir og hellið þeim í
heitt fat.

dagsins
Munið að óhrein spil mú
hreinsa úr benzíni eða tólg,
sem mulin er niður og dreiið
yfir spilin. Nuddað yfir nieð
ullarklút, síðan slráð á þau
talkúmi og enn núið með þurr-
um klút. Eí hreinsa á rendur
spilanna. eru þau lögð saman
í búnka.
Einnig má ræsta spil úr
Kölns’rvatni eða með sundur-
skornum lauk.
Grómtekin spil verður að
nudda á bæði borð úr stein-
olíu, en viðra verður þau vel
á eftir.
1111111111111 Ul 1111111111111II1111111M1111111111! 1111111111111 Ml 11111M111 i 111 :l 111111111........................................................................Illllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll