Þjóðviljinn - 19.07.1984, Blaðsíða 8

MANNLlF
Ferðalög
Nýstárlegt
ferðalag
Hringferð
með BSRB
Doktor
Nýlega varði Snjólfur Ólafsson
doktorsritgerð í stærðfraeði við
Háskólann í Stokkhólmi. Heiti
ritgerðarinnar var: „Rannsóknir
á hraðvirkni hendingarkenndu
Simples-aðferðarinnar“ (Studies
of the Efficiency of the Stochastic
Simplex Method).
Sú stærðfræðiaðferð, sem mest
hefur verið notuð við úrvinnslu í
tölvum síðastliðna 3 áratugi, er
nefnd Simplex-aðferðin. Aðferð-
in er notuð til þess að finna
„bestu lausn“ (t.d. lágmarks-
kostnað eða minnstu tímanotk-
un) fyrir línuleg stærðfræðilíkön.
Hún er t.d. notuð við skipulagn-
ingu á framleiðslu (hráefniskaup
o.fl.) og flutningum.
Rannsóknir dr. Snjólfs voru
liður í að útskýra stærðfræðilega,
hvers vegna þessi aðferð er jafn
hraðvirk og raun ber vitni.
Rannsakað var hvernig hending-
arkennda Simplex-aðferðin reyn-
ist við lausn á „transportat-
ion“-vandamáli.
Rannsóknirnar voru annars-
vegar fólgnar í tilraunum með
tölvu og hinsvegar fræðilegar.
Niðurstöðurnar varpa nýju ljósi á
suma þætti málsins og kollvarpa
jafnframt ýmsum skýringum,
sem fram hafa komið áður, m.a.
hjá andmælanda við doktors-
vörnina.
Dr. Snjólfur er sonur hjónanna
Ólafs E. Guðmundssonar, hús-
gagnasmiðs, og Þorbjargar Þor-
valdsdóttur, húsmóður. Hann er
kvæntur Guðrúnu Eyjólfsdóttur
lyfjafræðingi og eiga þau tvö
börn. Snjólfur hefur verið ráðinn
sérfræðingur við Reiknistofnun
Háskóla íslands og mun hefja
störf þar á næstunni.
Landkynning, léttar göngu-
ferðir og leikir ásamt kvöld-
vökum verða einkenni hópferðar
á vegum BSRB sem farin verður í
10 daga upp úr næstu mánaða-
mótum.
Ferðast verður um Borgar-
fjörð, Strandasýslu, Norðurland,
Sprengisandsleið, Landmanna-
laugar og Suðurland. Ákveðið
hefur verið að gista í
svefnpokaplássum og snæða
kvöldverð á veitingahúsum þar
sem því verður við komið. Gjald-
ið fyrir einstakling er 9,200 krón-
ur en 6,200 fyrir börn. Er gisting
og allur matur innifalinn, en þátt-
takendur munu aðstoða við að
útbúa morgunverð og hádegis-
verð.
í ferðina verður lagt af stað
föstudaginn 3. ágúst og henni lýk-
ur sunnudaginn 12. ágúst. Þannig
að tvær helgar falla inn í ferðina
og aðeins 5 vinnudagar. Hjá
skrifstofu BSRB fengum við upp-
lýsingar um að enn væri hægt að
komast með.
-JP-
Skorpusteikur og salöt
Steikt nautakjöt meðan beðið er
„Við fáum vikulega nýslátrað
svínakjöt af ungsvínum. Þeim er
slátrað V/i mánuði fyrr en al-
mennt er gert. Venjulega er svín-
um slátrað 6 mánaða gömlum en
þessurn fyrr til þess að fitan verði
minni. Svínin eru frá Þórustöðum
í Ölfusi og slátrað í sláturhúsinu
þar á þriðjudögum. Við fáum
kjötið á miðvikudögum.“ Þessi
orð mælti Óskar Smith kjötiðn-
aðarmaður hjá Kjötbæ við Þjóð-
viljann.
Kjötbær opnaði „sælkeraversl-
un“ við Laugaveginn fyrir
skömmu. Þar er hægt að kaupa
átta tegundir af brauðsalati, kart-
öflusalat og hrásalat, auk mat-
arsalata. Svínakjöt er einnig í
fermetravís í kjötborðinu. Þá er
hægt að kaupa sér skorpusteik í
hádeginu og snæða standandi við
bar eða grípa með sér. Einnig er
hægt að kaupa þarna grillaða
kjúklinga og síðari hluta dags eru
T-beins steikur matreiddar eftir
pöntun.
„Við sníðum hugmyndir okkar
eftir þýskum fyrirmyndum.
Finnst að verslanir eins og þessa
hafi vantað í miðbæinn", sagði
Gísli Halldórsson verslunarstjóri
við Þjóðviljann. Sagði hann
svínakjöt á hagstæðu verði miðað
við lambakjöt, t.d. kostar kíló af
svínalæri í Kjötbæ 201 krónu en
lambalæri er á 211 krónur kílóið í
verðskrá. Kflóið af nýslátruðum
svínakótilettum kostar 311 krón-
ur en 182 krónur af bógsteik.
Þjóðviljinn leitaði til Einars
Sigurðssonar kjötiðnaðarmanns
hjá Sfld og fisk og spurði hann
hvers vegna þeir slátruðu svínum
6 mánaða gömlum. „Kjötið er þá
orðið þroskaðra og bragðbetra.
Það er ekki feitt hjá okkur þrátt
fyrir þennan aldur enda er Þor-
valdur búinn að rækta upp stofn-
inn hjá sér og er með fyrirmynd-
arsvín, stór en ekki feit“. Svínin
hans Þorvaldar í Sfld og fisk alast
upp á Minni-Vatnsleysu á stóru
tölvustýrðu svínabúi, þar sem
einnig er sláturhús.
-jP-
Dr. Snjólfur Ólafsson.
Elín Traustadóttir, Rúnar Björgvinsson og Vilborg Jónsdóttir, eigendur verslunarinnar Líf í tuskunum. Þau sögðust vel
geta trúað að sál byggi í fatnaðinum á gínunni! mynd Loftur.
Notað
Sál í fötunum
„Við erum að vonast til að sál sé
í fötunum frá okkur“, sögðu þau
Elín Traustadóttir, Rúnar Björg-
vinsson og Vilborg Jónsdóttir sem
opnuðu í vikunni verslunina Líf í
tuskunum.
„Við ætlum að miða við ’40-’60
stflinn í fötum á viðráðanlegu
verði. Fáum m.a. föt úr dánarbú-
um, líka héðan og þaðan úr
geymslum og af háaloftum.
Látum hreinsa og gera við. Þetta
eru föt fyrir „óver-klass“ pönkara
en það eru þeir kallaðir sem
ganga í vönduðum og sérsaumuð-
um fötum frá þessum tíma. Við
erum með föt í stærðum allt upp í
48 og ætlum alls ekki að höfða
einungis til unglinga. Hér eru t.d.
flottustu dragtir og kjólar fyrir
fínustu tækifæri auk skálda-
frakka“, sögðu eigendur hinnar
nýju verslunar.
Þau eru öll rúmlega tvítug,
Elín og Rúnar eru hjón, Vilborg
býr í sama húsi og þau sem er
verkamannabústaður í Vestur-
bænum. Þau sögðust hafa fengið
hugmyndina um stofnun verslun-
arinnar fyrir um hálfu ári síðan og
strax farið að safna að sér fatnaði.
„Við höfum skoðað flóamarkaði
í París og Amsterdam og finnst
skemmtilegur fatnaður þar. Þeg-
ar fram í sækir og við komin með
veltufé ætlum við einnig að láta
framleiða fatnað fyrir okkur.“
-jp
Margir fermetrar af fersku svínakjöti, áleggi, og pylsum freista viðskiptavinanna. mynd-Loftur
Hvolsvöllur
Húsgögn
fyrir
fatlaða
Þróuð í samvinnu
við notendur
Húsgagnaiðja KR á Hvolsvelli
hefur nú byrjað framleiðslu á
húsgögnum, sem ætluð eru til
nota á einkaheimilum, dvalar-
heimilum, sjúkrahúsum og öðr-
um stofnunum. Þessi húsgögn -
Seria 100 - eru hönnuð af danska
húsgagnaarkitektinum Flemming
Hvidt.
í kynningarbæklingi segir að
húsgögnin séu þróuð í samvinnu
við sjúkra- og iðjuþjálfa og þó
einkum notendur. Fjölbreytni er
mjög mikil, allt frá grunnstólum,
sem hægt er að laga að hverjum.
einstaklingi, og til flókins, raf-
stýrðs útbúnaðar. Ýmsum ein-
ingum má bæta við grunnstólinn.
Stóllinn á m.a. að gera þeim
kleift, sem hann notar, að setjast
í hann eða rísa úr honum hjálpar-
laust.
Verslunin Epal h.f. í Reykja-
vík annast sölu á Seríu 100.
-mhg.
í vistlegum salarkynnum Hótel
Hofs við Rauðarárstíg var margt
gesta er Þjóðviljamenn litu þar
við. Ljósm. Loftur.
Hótel Hof
Fyrir alla
fjölskylduna
í Reykjavík eru fáir staðir fyrir
„alla fjölskylduna“. En ef grannt
er leitað má eflaust finna fáeina,
þar sem gert er ráð fyrir að börn
og fullorðnir geti skemmt sér
saman. Einn slíkur er tvímæla-
laust Hótel Hof við Rauðarárstíg-
inn.
Fyrir tæpu ' ári var þar
innréttaður nýr matsalur og var
það gert með fjölskyldufólk í
huga. Salurinn er rúmgóður og
bjartur og innréttað hefur verið
svokallað barnahorn. Þar er borð
með leikföngum og bókum og
litlum hægindastólum svo ekki
ætti að væsa um börnin ef
mömmu og pabba langar að fá sér
vínglas að máltíð lokinni. En
Hótel Hof hefur ekki látið staðar
numið þar í umhyggjuseminni
fyrir börnin. Böm innan 6 ára fá
fría máltíð en börn eldri 12 ára
aldri, borga aðeins hálft verð.
Þess má einnig geta að verð er
temmilegt, maturinn ágætur og
matseðillinn á góðri íslensku.
Þeim sem finnst gott að slappa
af um helgar og fá sér helgarkaff-
ið í notalegu umhverfi með sem
minnstri fyrirhöfn geta skroppið
á Hótel Hof og fengið sér af kaffi-
hlaðborðinu og látið fara vel um
sig.
8 SÍÐA - ÞJÓÐVIUINN Flmmtudagur 19. júlí 1984