Þjóðviljinn - 01.06.1986, Blaðsíða 19

Neysluvenjur
Guinness
á undan-
naídi í
Bretlandi
1 bókinni Ástríkur í Bretlandi
kemur skýrt í ljós hneykslan
gaulverja á vondum siðum
breskra í mat og drykk. Verstur
þótti þeim Ástríki og Steinríki
samt bjórinn í Bretaveldi — hann
þótti innfæddum bestur nára-
volgur. Það er ekki fyrr en núna,
tuttugu öldum síðar, sem þessi
sérviska breta lætur undan síga.
Auk þess að vilja bjórinn volg-
an þykir bretum einnig gott að
hann sé dökkur. Maltbjór eins og
sá írski Guinness hefur löngum
þótt hátindur breskrar bjór-
menningar. Þeir hafa ekki verið
hrifnir af ljósa bjórnum sem flest-
ar aðrar þjóðir (þe. þær sem yfir-
höfuð leyfa bjórneyslu) svelgja í
sig af mikilli nautn, ískaldan og
svalandi.
Hnignun
heimsveldis
Bretar eru íhaldssamir, það er
viðurkennd staðreynd í þjóðar-
sálfræðinni. Þeir hafa haldið
tryggð við dökka bjórinn öldum
saman og að sögn jafnast flóttinn
frá honum við drottinsvik að
margra dómi. Það er bara enn eitt
dæmið um hnignun heimsveldis-
ins. Reyndar var það heimsveldið
sem innleiddi ljósa bjórinn í Bret-
landi. Þegar bretar tóku að fjöl-
menna til Indlands um miðja síð-
ustu öld fluttu þeir maltbjórinn
með sér en hann hafði þann galja
að þola illa geymslu á löngum
sjóferðum. Því var gripið til þess
ráðs að brugga bjór á Indlandi
sjálfu og þá varð ljósi bjórinn til.
Eins eru það ferðalögin sem
hafa áhrif á drykkjuvenjur breta
um þessar mundir. Bresícir ferða-
menn verða oftast nauðugir vilj-
ugir að gera sér Ijósa bjórinn að
góðu þegar þeir eru í öðrum
löndum. Mörgum þykir hann
góður og nú er svo komið að
markaðshlutdeild ljósa bjórsins
vex hröðum skrefum. Fyrir ára-
tug var ljós bjór í fimmtu hverri
ölkollu sem drukkin var í Bret-
landi en nú er hann í tveimur af
hverjum fimm. Enn eru bretar og
írar þó einu þjóðirnar sem
drekka meira af dökkum bjór en
ljósum.
Minni bjórneysla
Talsmaður breskra bjórfram-
leiðenda, Mike Ripley, bendir á
að fyrir utan erlend áhrif stefni öll
áfengisneyslaneysla yfir í ljósari
og léttari tegundir. Hvítvín er
vinsælla en rauðvín, vodka og
ljóst romm vinsælla en viskí og
dökkt romm.
Ripley segir einnig frá því að
bjórneysla breta hafi dregist sam-
an á undanförnum árum. Arið
1979 svelgdu bretar í sig 42 miljón
bjórámum en í fyrra var neyslan
dottin niður í 37,5 miljón ámur.
Hann kenndi ýmsu um þessa þró-
un. Atvinnuleysi hefur þrefald-
ast, úr einni miljón árið 1979 í
rúmar þrjár miljónir um þessar
mundir. Einnig hefur skattlagn-
ing aukist mun meira á bjór en
aðrar áfengistegundir eða um
142% á sjö árum. Ekki má heldur
gleyma því að áróður gegn ölvun
við akstur hefur aukist verulega
og bretar hafa ánetjast lík-
amsræktinni í sama mæli og aðrar
þjóðir.
—ÞH/reuter
UTKALL
íslenskar björgunar- og hjálparsveitir eru kallaðar út oft á hverju ári. í flestum tilfellum fær útkallið góðan
endi - okkur berast góðar fréttir.
En reynslan hefur sýnt, að auk þekkingar og reynslu getur réttur búnaður skipt sköpum. Stöðug endumýjun
þarf að eiga sér stað til þess að góður árangur náist.
Til að afla fjár fyrir starfsemi hjálparsveitanna og til tækjakaupa, efnum við til stórhappdrættis.
í boði verða 135 stórvinningar og 3000 aukavinningar.
Markmið okkar er að hafa til taks harðsnúnar sveitir, hvenær sem hjálparbeiðni berst.
STERKAR HJÁLPARSVEUIR
- STERKAR LÍKUR Á GÓÐUM FRÉITUM.
13.5 I
STÓRVINNINGAR
13000
HJÁLPARPAKKAR
Á700 KR. STYKKIÐ
FORDESCORTCL5GÍRA

I
SHARP581
MYNDBANDSTÆKI
PFAFF1171
SJÁIJFÞRÆÐANDIMEÐ OVERLOCK SPORI
PIONEERSllO
HUÓMTÆKJASAMSTÆÐUR
LANDSSAMBAND
HJÁLPARSVEITA SKÁTA
VISNViSfiNCXCVONI'