Alþýðublaðið - 06.10.1969, Side 6

Alþýðublaðið - 06.10.1969, Side 6
6 Alþýðublaðið 6. ofctóber 1969 smiðljuna Var á einni þeii'ra verig að framle ða steiktar fijktegundir, sem er pakkað í 16 oz. smiáscilupaikikintnigiu, en hráaínið í þessa vöru eru 18,5 pund’a fclcikkir þar s?m flcíku'Jium er pak'kað þvers- uim. Á annarri framleiðslu- línu var verið að framrCeiða innbakaða fiskslkammta úr 18,5 pun.d'a blclklkium, þiar sem flökunum er pakkað j'- um. ÞeS'ium sikö.mmitum er paklkað bæði í 3,5 punda heild sölupaklkn ngar og 12 oz. smá sölupatlkningar. Á þriðjur ldn unni var verið að framil’eiía dsteikta stkanr.imita, s.em paikk að er í 12 oz. smiáisölupa'klkn. □Kristjan Bersi Óiafsson var meðal þeirra blaða- manna, sem iiýlega heimsóttu Bandaríkin í boði S.H og mun hann næstu daga sKÍrifa nokkrar greinar um þá för. Sú fyrsta þeirra birtist í þessu blaði og fjallar hún um heimsókn í fiskiðnaðarverksmiðju Coldvvat- ers í Cambridge í Maryland. Guðni Gunnaissu.i, verksmiðjustj. ar hraðfrystihúsanna og dótt urfyrirtækis þess, Coldwater Seafood Corporation, aðal-' lega stjórnendur hraðfrysti- húsa víðs vegar um landið, en einnig nokkrir aðrir gestir, bankastjórar og blaðamenn. Að máfflbíðjmii lolkinni var gengið um sali verkisimiðj- unnar og hún slkoffiuð umdir leiðsögn kumniáttuim'anna. Þar var allt í fiulllum gangi, færi- bönd iðuðu og miargar þjái'f- aðar hendur voru sífelllt á lofti, hvier ,tU að sinna srnu hlutverki. í verlkE.im.ðjunini vinna uim 270 manns, lang- flestir við sjálfa framteiðBl una, en nolklkrir við störf eins og móttölku og uppskipun, eftirl t og viðhald á véiuim. hreinsu’n, gæðaieftirflit og skrif s’tolfustörf. Af þessum stanfs- mannafjölda eru 7 íslending □ Það er dálítið undarlegt að maðvr skuli hurfa pð fara alla leið til Ameríku íil þess að kynna.st hví hve fjöl- breytta og ljúffenga rétti unnt er að framleiða úr ís- lenzkum freðfiski. En þessi vaóð reynsla, að minnsta kosti sumra okkar, sem sótt um heim fiskiðnaðarverk- smiðju Coldwaters í Cara- bridge í Marvland í Banda- ríkjunum fyrir skömmu. Þetta var fjölmennur hópur íslendinga /sem þangað var kominn í boði Sölumiðstöðv ar, þeirra á meðal verk- smliðjlustjórinn Guðni Gunn- arsson. Af starfsfólki verk- simiðjunnar ber langmest á þeldöklku fóllki, bæði körluimi og konum, en blöklkuimlen,n er,u fjcilmennir á þe.ssum sl'óð um og eins og víða annars staðar í Bandaríikjunum eru hlultifaill'slega fleiri þeirra ó- faglærðir en menn af öðruim ’k'ynþáttum. V'eilkism'ðjan í Cambridlge er ný, en þegar orðin of lítill. í athugun hefur verið að' stælkka hana til miuna, og hún bcifur t,ryggt sér landrými til stæikk’unar, en framikvætrnd- umi höfur td þessa verið siieg ig á fre ’t. Framle ðsluaukn- ing veikJmlðjunnar hefur verið venuteg á þessu ári, enda óhætt að fuilyrffa að þaðan fer gæðavara á marlk aðirjn. . iBanda-cilkj am p>nn leggja misiri áherzlu á vöru- gæði en flestar aðrar þjoð r og þeir haiía mjög strangt eiftirl't mieð öiilum fyrirtælk.j- um seim fraimileiða matvæli. Hefur U.S. Ftóh & Wildlfe Servioe fastan eftirlitsimiann í verksmiðj'unni, en' amlk þess h’CLur venkomiiðjan sjáiif ei,g n staiifsnjenn vig gæðaeifitinlit og vinna þeir jiafinframt að enfurlbótuim og nýjur.gum í framieiðsliunni. Taka þe r stöffugt sýniBhorn af þairri vöru ssim fler á færiiböndum iuim verk.jmiðjusalinn, mlæila gjrlainn hcild og fylgjast með því að allt sé ejr.is og því ber að vera. Fnamleiðsluivöriurnar eru SEÍdár ibæði stejktar og ó- steiíktar og eru af þeim mjcg mörg aílbrigði. Framle ’ðslu- lír.iumar er,u fjórar, og dag- inn sem við komum í veuk ingar, en þar er hiiádfinið hið sama og fier í ste Iktiu sikammt ana, 18,5 punda blokkir, palklkað langEuim. Og sama fcllioiklkagerð fór í fj’órðu lín- una, þar sem framteid'dir vor,u ÓEi:/e;'iktir skannimitar, sem pakkað er í 6 pund'a heildJjölu paik’kningar. í floklkun’arvél var síðan verið ag þyrngdár- ficlk'ka þor-slksporða, en það er gert mieð þeim hætti að sporffárnir komia mieð jcfmu mllliþilli á færibancti, fara á vog s'em á sjál'fkrafan hátt breytir stefinu bandsins m s- munandii, þannig að sporður

x

Alþýðublaðið

Direkte link

Hvis du vil linke til denne avis/magasin, skal du bruge disse links:

Link til denne avis/magasin: Alþýðublaðið
https://timarit.is/publication/2

Link til dette eksemplar:

Link til denne side:

Link til denne artikel:

Venligst ikke link direkte til billeder eller PDfs på Timarit.is, da sådanne webadresser kan ændres uden advarsel. Brug venligst de angivne webadresser for at linke til sitet.