Fálkinn


Fálkinn - 21.06.1930, Page 76

Fálkinn - 21.06.1930, Page 76
76 'FÁLKINN Matarverslun Tómasar Jónssonar. Úr matarversliininni á Laugavegi 2. Úr matarversluninni á Laugavegi 32. Matarverslun sína stofnaði Tó^ mas Jónsson 1. desember 1909 í liúsi Jóns Þórðarsonar kaup- manns, Bankastræti 10. — Versl- aði hann aðallega með kjöt og niðursuðuvörur. ‘ Árið 1917, 15. apríl, flutti hann verslunina á Laugaveg 2, þar sem hún er enn rekin. Húsnæði það, sem verslunin hefir nú, er orðið of lítið og ó- fullnægjandi, þegar litið er á eft- irspurnina eftir vörum , verslun- arinnar. Hafa viðskiftin aukist liröðum skrefum siðustu árin, og hefir Tómas í hyggju að færa út kvíarnar enn meir en hann hefir þegar gert. Árið 1925 reisti Tómas frysti- hús á Laugaveg 32 við íbúðarhús sitt. Tekur það 40 tonn af frosnu kjöti í kælirinn, og er það geymt þar í 7° kulda. Annar kælirinn frystir við 15° kulda. um 3 tonn af kjöti á sólarhring, Auk þess er klefi, sem geymt er í ófryst kjöt við kulda. Við frystihúsið er vinnustofa, þar sem búið er til fars úr kjöti og fiski, pylsur o. fl. Er þar fram- leitt alt af því tæi, sem verslun- in hefir á boðstólum. 1 sambandi við frystihúsið og vinnustofuna setti liann síðan á stofn útibú, sökum þess að verslunin á Lauga- veg 2 átti þá þegar fult í fangi með að sinna eftirspurninni. I haust hefir Tómas i hyggju að setja upp annað útibú í vestur- bænum. Ilefir bærinn stækkað svo upp á siðkastið og eftirspurn jafnframt aukist, en ófærl er úr einum stað að senda vörur um allan hæinn. Við verslunina og útihúið starfa nú alls 8 fullorðnir og 4 sendisveinar. Er þessi mannafli óvenjumikill, en mun þó sist af veita. Tómas Jónsson eigandi versl- unarinnar, er fæddur 7. septem- her 1883 í Reykjavík, þar sem hann er uppalinn. Rjeðist hann 1899 til Thomsens Magasins, sem þá var stærsta verslunarfyr- irtæki í bænum. Mun hann liafa GegmsLuklefi i ishúsinu. öðlast þar hina bestu þekkingu í verslun, og það fleiri en einni grein. Um eitt skeið ferðaðist hann um Suðurland með póst- vögnum, sem sölumaður fyrir Magasinið. — Varð hann 1905 deildarstjóri í járnvörudeild- inni, en magasínið var í fjölda mörgum deildum, og stjórnaði liverri þeirra deild- arstjóri. Yar sem von var vandað hið mesta um val á þéim, því að á þeim hvíli ekki hvað minst rekstur hins milda fyrirtækis. 1909 rjeðist Tómas á skrifstofu Talsímahlutafjelags Reykjavíkur, sem stofnsett hafði bæjarsímann. Vann hann þar um sumarið og rjeðist um haustið til Sláturfje- lags Suðurlands. Sláturfjelagið hafði þá fyrir nokkru tekið á leigu kjötbúð Jóns Þórðarsonar kaupmanns. Var þá talað um að leggja þá búð niður, en Tómas bauðst til að taka búðina að sjer og selja kjöt fyrir fjelagið. Varð það að samkomulagi, að Tómas stofnsetti verslun sína þar. Hef- ir hann síðan selt kjöt, er hann hefir keypt af Sláturfjelagirtu, þar til 1925, er hann reisli frysti- liús sitt og byrjaði að frysta kjöt. Hefir það þó oft viljað hrökkva skamt, og kveðst liann sífelt þurfa að kaupa mikið af kjöti hjá Sláturfjelaginu, sökum þess hve salan er mikil. Ljósm. Loftur. Frystivjel í íshúsi Tómasar Jónssonar.

x

Fálkinn

Direct Links

If you want to link to this newspaper/magazine, please use these links:

Link to this newspaper/magazine: Fálkinn
https://timarit.is/publication/351

Link to this issue:

Link to this page:

Link to this article:

Please do not link directly to images or PDFs on Timarit.is as such URLs may change without warning. Please use the URLs provided above for linking to the website.