Vísir - 20.04.1917, Blaðsíða 2

Vl^TR
Til minnis.
P*ðhótii opii íl. 8—8, idkv. til 10‘/»'
BorgaistjörwikrifstofsD kl. 10—12 og
l~t
Bflej»ri6get»*krifetof6u kl. 10—12og 1- f
Bæjargj»ídk«taskni«tv.as ki. 10—12 og
1-+
Góð atvinna.
íilandabaski kí. 10—4,
K. P. U. 31. Alaa. saak snannd. 8‘/,
SÍCÉ
Laadakotsspít. Heimiáknartisii kl. 11—1
Landskaakína kl. 10—3
Landsbökasafs 12—8 og 5—8. Okifcí
* 1—fi
Landuýólnr, aígr. 10—8 og 4—6.
Landssinútn, v.d. 8—10, Heiga'dagt
10—12 og 4—7.
Náttúrngripssafn lty,—2*/».
Póitiifeíl 3—7, sunnnd. 9—1.
Saœábyrgðla 1—6.
Sijömftrráðaikrifitofnmar opnar 10—4
VífiLstaínhtriið: hsmiöknir 12—1.
ÍJjóðraeisjasíifiHl, «d Vd., fimtd. 12—2
Nokkrir duglegir menn geta fengið atvinnu
við hafnargerðina i Vestmannaeyjum frá miðjum
maí. — Semja má við
Benedikt Jónasson
verkfræðing.
Hittist alla virka daga í hafnargerðarskrifstofunni i Reykjavík.
-nÍm-MMMMMMMMI »**»«•►*
i
Afgruðsia blaðsimáH6U1
I
A
&
3t
* Island er opin frá ki. 8—8 á $
A , . . *
n hverjnm degi. 1
* Inngangnr frá Vallantræti. t
5 J
% Skrifttofa á msa itað, inng. {
6
k. frá Aðalstr. — Ritstjórinn til
| viðtali frá kl. 3—4,
| Slmi400. P.O. BoxS07.
I Prentsmiðjan 4 Langa- |C
| veg 4. Sími 188. '
£ Anglýsingnu veitt möttaka ||
* i LaniistjörnEnni eftix kl. 8 f
| á kvðldin. p
S»MMMMMMMM3 aawe-kWWrifrMMM®
E.s. GULLFOSS
1
fer héöan vestur og nordur um land
á morgun (laugardag) 21. apríl síödegis.
Skipiö kemur viö á ísafiröi og
ef veöur leyfirá Skagaströnd, annars
Hólmavík; og Akureyri.
Flutningur afhendist í dag.
H.f. Eimskipafélag Islands.
Skonnortan Lallerok
ca. 85 smál., lögskráð í Færeyjum, bygð úr eik, eirklædd í ágætu
standi, er "til SÖlU. nú þegir. Skipið er hentugt flutn-
ingaskip og einnig til síldveiða ef mótor er settur í það.
Simið til
Jensen, Thorshavn.
**- Auglysingar, -*»
sem elga að birtast í VtSI, verðar að aíbenda í siðasta-
lagi kl. 9 í. h. dtkomndagiim.
Meiri mjólk.
Svo mikið er búið að segja í
blöðunum hér um mjólkursölu
Reykjavíkur síðan stríðið hófst,
að tæplega muu á öll þas ósköp
bætandi, fyrir svo lítils verðan
áraugur sem orðið hefir af öllum
þeim umræðum s. I. 2—8 ár, er
allir vita að ekki er aunar en
minni og dýrari mjólken
áðnr var, eða þá alls engin. —
Nema ef telja skyldi það, að með
„rannsókn" hafi það verið sannað,
að ógerlegt sé að afla bænum
meiri mjólkur lengra að, sem sé
úr Kjósinni eða Árnessýsln, og þá
sennilega hvergí, — þangað til þá
að mikla og ódýra mjólkin kemur
frá stóra fyrirhugaða kúabúinu
bæjarstjórnarinnar í Fossvogi.
Að eg tek til máls um þetta
efni — er annars virðist útrætt
í því formi sem það heíir legið
fyrir, — er af því, að eg er
sannfœrQur um ad hœgt mum
vera ad útvega bænum nóga mjólk.
meS hœfilegu verði, til viðbótar
við þá mjólk sem nú er hér til
boðs, og það með tiltölnlega litl-
nm tilkostnaði og nokkurra vikna
fyrirvara að eins. Og aðferðin er
sú, í sem fæstúm orðum sagt, að
flytja hana sjóveg með skipum, í
lokuðum ílátum, frá þeim stöðum
sem hún er nóg til, annað hvort
íevarða, í þar til hentuglega
útbúnum tunnum eða g e r i 1 ■
s n e y d d a (Pasteuriseraða) í flösk-
am eða stærri ilátum, og verður
Bo^garfjörðurinn þá sennilega
hentugasti staðnrínn, bæöi vegna
þess, að þaðan falla nokkurn veg-
inn reglulegar ferðir árið yfir til
Rvíkur með Ingólfi, og vegnaþess
að þar eru kúabúin líklega einna
stærst, í það mineta á Hvanneyri
og þar nmhverfis.
Að svo stöddu vil eg ekki fara
hér nákvæmlega út í einstök at-
riði þessa máls. En mundi þó,
er til framkvæmda kæmi, -fúsiega
skýra til hlítar hugmyndir mínar
nm fyrirkomulagið.
Frá mínn sjónarmiði er það
nefnilega efekert vafamál, að ný-
mjóik megi flytja á þennan hátt,
og geyma hana óskemda alt að 2
vikur ísvarða, og fleiri mánuði
gerilsneydda; sé hún að ölluleyti
hreinlega mjöltnð og meðhöndluð,
— og miöa eg þar við nokkurra
ára eigin reynslu að mestu leyti,
en auk þess er mér kunnugt um,
að mjólk hefir verið flatt landa á
milli, þannig varin, erlendis, með
beafca árangri.
Hér ætti því ekki að vera um
neina ókleifa örðugleika að ræða,
r:V0 frrmaiíega sem mjólkin yrði
fáanleg með því hæsta verði
sem hún er virði nú til smjör- og
skyrgerðar, — og hver getur efasfc
um það, þar sem nokkur mjólk
er annars ti! afgangs heimilis-
þörfum? Og sé það rétt, að ný-
mjólkin haíi reynst að vera að eins
8 — 9 aura virði potturinn til
smiörgerðar við rjómabúin hér,
fyrir stríðið, þá er ólíklegt að
hún geti nú verið mikið meira en
20 aura virði pr. potfc, miðað
við hið lögsetta hámarksverð
smjörs. Jafnvel þótt tillit sé tek-
ið til hins háa skyrverðs og þess,
að mjólkin sé nú helmingi verð-
meiri til heima notkunar en áður
var, vegna dýrtíðarinnar.
Og reynist þetta nærxi lagi, þá
virðist gefið, að flatnings- og sölu-
kostnaðurinn ætti ekki að fara
fram úr, segjum 18 aursm pr.
pott (eða líter), þótt alt yrði borg-
að fullm verði og þar með flutn-
ingurinn með „Ingólfiu, er gæti
verið mjög ódýr, og þó geflð út-
gerðinni hreinar ankatekjur jafn-
framt.
Eu svo munu eigendur og út-
gerðarmenn IagóWs vera flastir
eða allir Reykvíkingar, er gjarn-
an myndu vilja (einnig sín vegna)
greiða heldur fyrir svona þarf-
legu fyrirtæki — án kröfu um
miklar aukatekjur — bæjarfélag-
inu til hags og heilla.
E' befi hér bent á þetta, sem
hina allra öruggustu (ef ekki hina
einc) leið til þess, nú sem stend-
ur, að fá fullnægt mjólkurþörf
bæjarbúa, — þvi að svo örðugt
sem möanum finst að borga hið
háa verð, sem nú er á mjólk hér
(sem þó má líklega ekki Iægra
vera), þá mun fleitam þó þykja
enn verra, að geta ekbi fengið
keypta mjólk hér fyrir neitt verð
hversu mikið sem á liggur. Og
eg fullyrði, að með þessu móti
muni mega fullnægja mjólkurþörf
Rvíkur algerlega nokkur hin
næstu árin fyrir þ*ð fyrsta.
Hér er því eitt verkefnið enn
fyrir bæjarstjórnina að koma til
framkvæmda fyrir sinn reikning
eða fyrir reikning einst*kra
manna.
Sfcefán B. Jónsson.
Aths. Vísir er þakklátur hf-
St. B. J. fyrir þessa þörfu hng'
vekju. Sannleikurinn er sá,
öll mjólk ætfci að vera gerilsneydd-
Það er því ekki ráðist í neíno
óþarfan bostnað, þó að bærinn
legði i það að fá sér áböld til
þess. Væri þá sjáltsagt að byrja
á því nú, þar sem það sm leið g®ti
orðið til að anka mjólkar-
flutninga til bæjarins.
Kona hér i bænum, sem k“nB