Morgunblaðið - 24.04.1999, Page 43

MORGUNB LAÐIÐ
vinnubrögð auk þess sem fram-
setning réttanna og bragð-
samsetning þótti hrein-
asta afbragð.
Hákon sagði réttina
í keppninni ekki
hafa verið beina
eftirmynd rétta er
hann hefði eldað áð-
ur þó að vissulega
hafi hann á köflum ver-
ið að vinna úr hugmynd-
um, sem hann hefði notað áður.
„Auðvitað er maður líka undir
áhrifum af straumum, stefnum
og bókum er maður les.
Matargerðin sem ég
er komin niður á er
hins vegar sú mat-
argerð sem mér
finnst sjálfum
vera góð. Ég
fylgist mjög
grannt með því sem
er að gerast, maður
tekm- mikið inn, vinnui' úr
þvi og reynir síðan að skapa sér
sinn eigin stfl. Það er ekki dropi af
rjóma í þessum réttum og í raun
engin sósa með forréttinum. Kjúk-
lingurinn var í eins konar Miðjarð-
arhafsstfl, sem hentar mjög vel fyr-
ir þetta hráefni,“ sagði Hákon.
Aðferðin sem hann notaði, sous
vide byggist á því að kjúklinga-
bringurnar eru settar í lofttæmdan
poka ásamt hreinsuðu smjöri
ásamt hvítlauk og kryddjurtum og
síðan eldaðar í pokanum, þar til
kjarnhita er náð. Skilar þetta ein-
staklega meyru kjöti, sem nánast
er hægt að borða með skeið. Há-
kon segist alveg hafa fallið fyrir
þessari aðferð er franski kokkur-
inn Christian Etienne frá Avignon,
sem var gestakokkur á Holtinu
fyrr á árinu, notaði hana. „Kjúk-
lingurinn missir ekkert og tekur
allt í sig af kryddinu," segir Hákon.
Mjög jafnt var á milli annars og
þriðja sætisins, en úrslit urðu þó að
lokum þau að keppendurnir tveir
frá Grillinu skipuðu þau sæti.
Bjarni Gunnar í öðru og Sigurður í
því þriðja.
SIGURÐUR Gíslason, Hákon Már Örvarsson og Bjarni Gunnar Krist-
insson við verðlaunaafhendinguna.
SIGURVEGARINN Hákon Már Örvarsson í
keppnisskapi. Á diskunum má sjá réttina sem
fleyttu honum í fyrsta sætið.
SPURT ER
16. SPURT er um atburð, sem átti sér stað í Reykjavíkurhöfn árið 1913, og vakti þjóðernistilfinningu og varð
tilefni fundahalda í Reykjavík. Hvað hét maðurinn í bátnum og af hveiju vakti tiltæki hans slíkt fjaðrafok?
Hvar er fjallið Ararat?
MENNING • LISTIR
1. Islenskur söngvari sló í gegn
erlendis nýlega. Hver er hann?
2. Dagur bókarinnar er haldinn
hátíðlegur 23. apríl. Hvaða
þekktur íslenskur rithöfundur
var fæddur þann dag?
3. Hvaða ár var Þjóðleikhúsið
vígt, hvaða leikverk var vígslu-
sýning hússins? Hver var
fyrsta frumuppfærsla Þjóðleik-
hússins?
SAGA
4. Hvers son var Ari fróði og hvert
var hans helsta afrek?
5. Hver var fyrsta útflutnings-
vara íslendinga og hvenær
hófst sá útflutningur?
6. Spurt er um herforingja, sem
fór fyrir gríska hernum í Trjóu-
stríðinu?
LANDAFRÆÐI
7. Á hvaða eyju er höfnin Pearl
Harbor?
8. Hvaða litir eru í grænlenska
fánanum?
9. Hver er næststærsta borg Dan-
merkur og hvar stendur hún?
ÍÞRÓTTIR
10. Hvaða lið m-ðu Islandsmeistarar
í meistaraflokki kvenna og karla
í körfuknattleik? Hvað heita fyr-
irliðar liðanna, og hverjir voru
þjálfarar þeirra á nýafstöðnu Is-
landsmóti?
11. Hvaða lið leika til úrslita um
Islandsmeistaratitilinn í hand-
knattleik í karlaflokki?
12. Manchester United vann fræk-
inn sigur á fornfrægu liði frá
Italíu í undanúrslitum Meist-
arakeppni Evrópu nú í vikunni.
Hvaða lið var mótherji United,
og hvaða lið verður mótherjinn
í sjálfum úrslitaleiknum?
ÝMISLEGT
13. Spurt er um reikistjörnu, sem
er 248 ár að fara umhverfis
sólu?
14. Hvar er fjallið Ararat og fyrir
hvað er það þekkt?
15. Hvað heitir yfirmaður herafla
NATO í Evrópu og frá hvaða
landi er hann?
•jpuei 9 J9i| irejæA^q qjba bu?; ujn>|su0|sj 9 n6uipi!66o| tun ubjbj>| qb ssecj iu qjba >)ia
-jð Buacj Bie69jJBlæq Bjæj 60 „uuB9iqijAqM B>jBj jqi 60 „6ojqauuBp“ ua nui>tu b>|Subp j bu?j bjqb jddn BjBq qb 16016019 jpibj >j|Bj spuB|S| nuidojSQJBA b>jsubp 9 uuBJJoq
-di>js uo ‘jn>|S j BU9J UB^iqijAq |QjBq 60 (uujujoq 9 uinujs jj^q 9 uoj (1.961- P) uossjniQd JBug '91 'MJB|0 Á0|S0m uujöuiQjoqsjeq DjsjJBpueq J0 nd9JAg j OIVN B|jBJ0q jn
-qbujjija '91 'JBuunjiqig uöos^jj imæA>|UJBS iqbpubjjs bqn suBq udjjq ujos jbcí ipubwjái-vn ! Iiefjpia J0 ibjbjv >1 '9inid 'C1 ujnu>i!0|Bi!|Sjn uinj^ís j uujp0qi9ui j^qjoa
U0qoun^\j uj0Ág Q!Q!M9is b>|sác| 60 ujnunijisjnuBpun j j||0A qb sniuoAnp jq6b| p0i!un ubiój zi 'Hd 60 6u!p|0jnuv '11 'uosjepunw!6u| jnQjn&s Jð uuuej|9Ícj 60 e6u!>OA|j0>|
iQHJUÁj J0 uosjbqjbh Jn|Bj -U0SSU9[1S!J>| JB>|SQ J!i!0q uuuej|9(cj 60 B6u!-y>| !Q!iiuÁj J0 qjoÍiqjon 6joíqQno !>|>|oijb|jb>| j jb6u!>ua|J0>| 60 (>|>|O|jbuu0a>| jbjejs!0ujspub|Sj nQjn
jb6u!-h>| ’OJ spuB|i9p-Q!^ pupJisjnisne 9 (snqjev) JBSQjy ’6 'JnjiAq 60 jnQney ‘8 nqeo 'Z uouujsujb6v '9 'PIQ '01 ? Ilfl '9 'M9QB6u!pu0|Sj -s cj ‘isjsaqjba jnjeq uies
‘>!9q bju qb i;i e6u!pu0|sj jnjsjÁj uujiej js 60 uoss|j6jod JBA1094 uv 'p 'sssuxen J9P||BH JjlJ© juun>|>|n|>|spuB|Sj 9 jeuossi9d jesru^q qjs6>|!S| jba su)Ssnq>i!S|Q9[d eisjæjddn
-uirnj bisjáj -uossjbu!3 BQupui jjijo (UUIU9USJ9ÁN 9 06bbm BQLipui nisjæjddn qsui 0961 QM9 í6)a jba Q|snq>i!S|Q9[d '8 sssuxeq J9P||bh Z uosspuniuöis uu!isu>| ■ 1 jqas
LAUGARDAGUR 24. APRÍL 1999 43
NYJRSTI FJOLSKYLDU-
MEÐLIMURINN ...
NY KYNSLOÐ
fl F PRESflRIO
KOMIN
ili&j>w
wmmm i

F Rfl COMPflQ
fl VERÐI FRfl
i..
m
KR. 99.900

6 manoða
fríir ó netinu
tíJMuMQ, PRESARIO
■ slcvr olluni i’iö
Nýja heimilistölvan frá Compaq,
Presario, er ein öflugasta og
fullkomnasta heimilistölva sem
fáanleg er í dag.
Auk alls búnaðar sem finna má
í öðrum góðum heimilistölvum,
svo sem öflugs mótalds fyrir
Internetið og allt að 8,0Gb
harðs disks, er Presario 5240
með innbyggt DVD drif sem
gerir notendum kleift að horfa
á bíómyndir á skjánum í bestu
hugsanlegu myndgæðum.
Compaq Presario ertilbúin til
notkunar beint úr kassanum.
TAKMARKAÐ MAGN
Presariobýöuruppó
ótal möguleika til vinnu
og leiks ó heimilinu,
m.a. aö:
• fara inn á Internetiö
• sjó bíómyndir (DVD)
• færa heimilis-
bókhaldiö
• læra heima
• senda og fó tölvupóst
• stunda bankaviöskipti
... og svo mætti enda-
laust telja
Gerðu þér ferð i Tæknival og kynntu
þér eina fullkomnustu heimilistölvu
sem markaðurinn hefur upp á að
bióða - á einstöku verði.
Tæknival
Skeifunni 17 • Sími 550 4000 • 0piðvirkadaga09:00-18:00»laugardaga10:00-16:00
AKRANES - Tölvuþjónustan - 431 4311 • AKUREYRI - TÆKNIVAL - 461 5000 • EGILSSTAÐIR - Tölvuþjónusta
Austurlands - 470 1111 • HORNAFJÖRÐUR - Tölvuþjónusta Austurlands - 478 1111 • HÚSAVfK - E.G. Jónasson -
464 1990 • ÍSAFJÖRÐUR - Tölvuþj. Snerpa - 456 3072 REYKJANESBÆR -Tölvuvæöing - 421 4040
SAUÐÁR KRÓKUR - Skagfiröingabúð - 455 4537 • SELFOSS - Tölvu- og rafeindaþj. - 482 3184
VESTMANNAEYJAR - Tölvun - 481 1122
TæknivaI -
namnT.ru