Lögberg - 01.01.1920, Blaðsíða 5

JLÖGBERG. FIMTUDAGINN 1. JANÚAR 1920
Bls. 5
MlXT#
^^ÖSON’S ^
CompaN^
Lang frœgasta
TÓBÁK í CANADA
hagsvonin gerir; né heldur getur
það náð þeim mönnum, sem þá
ful'lkomnun hafa öðlast, frá mönn-
um þeim eða félögum, sem verzl-
un ^eka upp á sínar eigin spýtur.
Fylling ríkiseigna hugsjónar-
innár, sameigna fyrirkomulagið
(communism) byggist á yfir-
burða mönnum, sem með völdin
fara og yfirburða ríki, sem fáir
stjórnendur sýna á yfirnáttúrleg-
an hátt, sem séu fráskildir og
fremri fólki, eins og iþað gerist
á vorri tíð.
peir sem halda þessari hug-
mynd fram, verða að treysta á
eitthvert utan að komandi afl, í
staðinn fyrir hóflega sjálfselsku,
til þess að ná í sína þjónustu hæf-
urn starfsmönnum og nægan forða
af “altruistum”, sem væru vilj-
ugir að vinna í tólf klukkustund-
ir á degi ihverjum, svo hópar af
mönnum, sem ekki nenna að
vinna, geti baðað sig í sóiskininu.
En af slíkum mönnum mun
fremur fátt vor á meðal.
peir hafa ekki verið finnanleg-
ir á Rússlandi. pað sýnist vera
um mikið af sérplægni og hugar-
fálmi að ræða í þessu máli.
pegar að menn upp og ofan
ganga að atkvæðaborðinu, þá gera
þeir það án þess að gera sér ná-
kvæma grein fyrir hvernig stjórn-
in framkvæmi verk sín. Án þess
að gera sér grein fyrir, hvernig á
£ví stendur, að sú vél (stjórnar-
kerfinu er stundum líkt við vél)
tapar oft miklum og dýrmætum
tíma og stansar stundum algjör-
lega. peir halda, að stjórnin sé
hrein eins og fannhvítt lín og
ætla henni að framkvæma yfir-
náttúrlega hluti.
Bill Smith verður að sanna yf-
irburði sína í daglega lífinu með
hinum gamla mælikvarða, sem er
hæfileikar og drengsikapur.
Biill Jones I Washington og Bill
Joneski á Rúselandi geta sagt hon-
um, að þeir hafi öðlast nýja opin-
berun, nýjan vísdóm, og hann
trúir í blindni.
Hin mikla alheims sjónhverf-
ing, að stjórn, sem i eru ófull-
komnir menn, kosnir af ófull-
Þorbjörg Jónfdóttir.
Fjórða febrúar síðastliðið ^r,
andaðist að heimili Árna Hafliða-
sonar í West Selkirk, merkiskon-
an ponbjörg Jónsdóttir og var
jarðsungin 6. s. m. af séra N. S.
Thorlákssyni.
porbjörg sál varð háöldruð kona
nær hundrað ára. Húh var fædd á
Kelduholti i Hornafirði, og var
lengst af í þeirri sveit, þar til bún
flutti vestur um haf 1904 þá 86
ára. Á áður nefndu heimili hér í
Selkirk dvaldi hún full 12 ár. Hún
var gift Jóni Magnússyni frá
Kelduhólti og bjuggu þau saman
um tuttugu ár, hann andaðist 1863
Foreldrar hennar voru þau hjónin
Jón Eiríksson og Jórun Jónsdóttir
er lengi bjuggu á Geirstöðum í
Hornafirði. porbjörg sál var mjög
vel kristin kona og hafði guðs orð
iðuglega um hönd og kvaddi þenna
heim með öruggri von um sálu-
hjálp sína. Hún var mjög þakk-
lát og bað góðan guð að launa
öllum, bæði skyldum og vanda-
lausum sem verið höfðu henni vel.
peim hjónum varð engra barna
auðið, en tóku börn af fátækum
foreldruni fyrir lengri og skemri
tíma, meðal þeirra er Jónbjörg
Arngrímsdóttir er þau tóku að
eins fárra vikna og áltaf fylgdist
rneð fóstru sinpi til hennar síðustu
stundar, hún blessar minningu
Auðvelt að spara
Það er ósköp auövelt að venja sig á að spara meS þvi
aS leggja til síðu vissa upphæS á Banka reglulega. í spari-
sjóSsdeild vorri er borgaS 3% rentur, sem er bætt víS
höfuöstélinn tvisvar á ári.
THE DOMINION BANK
JN otre liame Branch—W. H. HAMIjLTON, Manager.
Sclklik Branch—K. J. MANNIXCí. Mannger
____________i
Lækkaðu gasreikning-
inn um helming.
AS elíla við rafmagn
er ódýrast og bezt.
City Light & Power
54 King Street
K. N.
K. N. eys af brunni birgða,
Brautir þeysir allra jarða,
Þessi Greysir gamanyrða
Gruði reiisir minnisvarða.
Þegar K. N. kom til mín,
Kærri en vissi nokkur, —,
Bíldfells klára kampavín
Kunnuga gerði okkur.
Fyndna vísu fram bann bar,
Féll mér vef sá lestur.
Inni bjá mér aldrei var
Ánægjulegri gestur.
Er sá fcarl í engu veill,
Ekkert hylja klæðin,
Þar er merkur, mætur, heill
Maðnr á bak við kvæðin.
Meðal annars eitt eg fann,
Enn það finn og slúti:
Óverðugnr hýsti eg hann,
Hann átti’ að liggja úti.
Honum lítillætið í
Hotfa eg því fremur.
— Maður halda þarf á því,
Þegar til himins kemur.
Að eg nýjan veiddi vin
Vafa ei er bundið,
Nú hef eg Káinn nissisin
Nístá loksin® fundið.
Fengur, sem svo fagur er,
Frá mér skal ei hremmast,
Ein'kum hefi eg ætlað mér
Aldrei að láta.’ hann sikemmast.
Svo eg geti hlegið hress,
Hvenær sem mig fýsir,
G amla K. N. good and fresh
Heymi eg inni í freezer.
Gutt. J. Guttormsson.
Jólamínning.
Bftir Axel Thorsteinsson.
Björn G. Kristjánsson M.M.
pegar nú í haust að Játvarður
konungsson og tilvonandi konung-
ur Bretlands var að útbýta heið-
urspeningum til hermanna, sem
fram úr höfðu skarað í framkomu
sinni á vígvellinum, þá var þar
einn heiðurs hnappurinn, sem var.
merktur íslendings nafni. íslend-
ingur sá, sem heiðurspening þenn-
an átti, er Bjöm Gestsson Christi-
anson frá Langruth, Man. Við
pening þessum átti fóstra Björns,
ekkjan Bjarney Christianson, að
taka frá hendi prinsins, en ýmsra
orsaka vegna fórst það fyrir, og
var það slæmt, því íslendingum
öllum bar heiður af.
Björn fer sonur Gests heitins
Bjarnasonar, er fyrrum bjó að
Narrows, við Manitoba-vatn, en
druknaði þar, þegar Björn var enn
ungbarn. Móðir Björns, en ekkja
Gests heitins, er Jónína Bene-
diktsdóttir. Hún býr á Islandi.
Ólst Björn upp hjá fósturforeldr-
um sínum, þeim Bjarna beitnum
Christianssyni og Bjarney konu
hans. Bjuggu þau lengst af að
Narrows og síðar að Westboume,
Mán.
Birni gekk hálf illa að komast i
herinn, þá ihann íagði af stað til
þess að innrita-st. Hann varð að
ganga undir uppskurð á eigin
kostnað til þess að fá tækifæri að
komast í herinn. \ Innritaðist
hann síðan um vorið 1916 í 223.
herdeildina, og varð hann þar
Sargeant yfir maskínubyssudeild-
inni. Varð hann sem aðrir undir-
foringjar að láta stöðu sína til
þess að komast til Frakklands.
Hlaut Björn heiðurspening sinn
fyrir þáð, að hann tók fanga sjö
þýzka hermenn og imaskínubyssu,
en sjálfur var hann einn síns liðs.
K. J. A.
Ísíandspósiur
barst oss, rétt þegar blaðið var að
fara í pressuna, og verða því flest-
ar fréttir að heiman að bíða næsta
biaðs, að undanskildum kosninga-
fregnunum. Frá þeim skýrir
ísafold frá 24. nóv. á þessa leið:
Komnar eru nú fréttir um kosn-
inga úrslitin í flestum kjördæm-
um, og hafa þeir hlotið kosningu,
sem hér segir:
^ Dalasýsla:
par er kosinn Bjarni Jónsson
frá Vogi með 252 atkvæðum. —
Benedikt í Tjaldnesi fékk 138 at-
kvæði.
Eg man það svo vel: Yfir vesri osr skóg
Reykjavík:
par voru kosnir SVeinn Björns-
son yfirdómslögmaður með 2,589
atkbæðum, og Jakob Möller ritstj.
með 1,442 atkvæðum. — Næst fékk
Jón Magnússon 1,437, Ólafur Frið-
riksson 863 og porvarður por-
varðarson 843.
Hátíðaguðsþjónustur
Fyrstu lút. kirkju.
Á aðfangadagskveldið var fjöl-
menn jólatréssamkoma haldin fyr-
ir börn sunnudagsskóla kirkj-
unnar og þau önnur, er þá sam-
komu sóttu. Kirkjan var prýdd
með ’ljósum og sveigum úr sigræn-
um viði; jólatréð var fagurlega
skreytt og hlaðið gjöfum til barn-
anna í miðjujn kór. Hátíðin hófst
með því, að börnin gengu í skrúð-
göngu um kirkjuna og sungu hinn
fagra jólasálm: “Oss barn er
fætt í Betlehem”.
Á jóladaginn var hátíðar guðs-
þjónusta kl. 11 f.h.; prestur safn-
aðarins, séra B. B. Jónsson, pré-
dikaði en sön^gflokkur safnaðar-
ins söng hátíðasönga, sem hjálp-
aði mjög til þess að gjöra guðs-
þjónustuna hátíðlega.
Sunnudagurinn milli jóla og
nýárs hefir verið og er stór há-
tíðardagur í Fyrsta lút. söfnuði,
því að kveldi þess dags hafa börrf
sunnudagsskólans baldið ársloka-
hátíð sína, og hefir sú samkoma á-
valt verið nytsöm og skemtileg.
Að morgni þess dags, sunnu-
dagsins milli jóla og nýárs, flutti
séra Kjartan Helgason gullfallega
prédikun um bölsýni og bjartsýni.
En um kvöldið fór fram árs-
lokahátíðin og var yfirleitt mjög
gó§ og sumt af því, sem þar fór
fram, afbragðsvel af hendi leyst.
Eftir að hið vanalega guðsþjón-
ustuform sunnudagsskólans hafði
verið um hönd haft, undir umsjón
presta safnaðarins, var byrjað á
skemtiskránni, sem forstöðumaður
sunnudagsskólans, J. J. Swanson,
stýrði, og var hún sem hér segir:
1. Söngur, “Hósanna”: skólakór;
2. Framsögn, “Barn”; Haraldur
Jóhannsson; 3. Einsöngur, “Star
of the East”: Emily Stephensen;
4» Framsögn, Passíusálmsvers: 6
börn; 5. Söng., “Fuglinn á grein”:
stúlknakór; 6. Lestur, Smásaga:
Sigurveig Davíðsson; 7. Söngur,
“Humble Praises”: skólákór; 8.
The White Gift: Miss Polson og 6
börn; ð. söngur, “Lof sé þér um ár
Gullbringu- og Kjósar-sýsla:
par hlutu kosningu Einar por-
gilsson kaupmaður með 846 atkv.,
og Björn Kristjánsson kaupmaður
með 604 atkv. — pórður Thorodd-
sen fékk 292 atkv., Bogi A. J. pórð-
arson 252, Davíð Kristjánsson 190,
Jóhann Eyjólfsson 180, og séra
Friðrik Rafnar 20 atkv. Hinn síð-
ástnefndi hafði tekið framboð sit1
aftur á síðustu stundu, en kjör-
seðill hafði þó yerið prentaður með
nafni hans á.
ísafjörður:
Par hlaut kosningu Jón A. Jóns-
son bankastjóri r^ð 277 atkvæð-
um. — Magnús Tqrfason fékk 261
atkvæði. 1
Akureyri:
par var kosinn Magnús J. Krist-
jánsson kaupmaður með 365 at-
kvæðum. — Sigurður E. Hlíðar
dýralæknir fékk 209.
Árnessýsla: %
par hlutu kosningu Eirkur Ein-
arsson útbússtjóri með 1,032 atkv.
og porleifur Guðmundsson útvegs-
0
óndití porlákshöfn með 614 atkv,
—Sigurður Sigurðsson ráðunautur
fékk 835 atkv. og porsteinn bóndi
pórarinsson á Drumboddsstöðum
317 <atkv. f
Húnavatnssýsla:
Kosnir eru þar báðir gömlu
þingmennirnir, Guðmundur Ólafs-
son í Ási með 459 atkvæðum og
porarinn Jónsson á Hjaltabakka
með 405 atkvæðum. -— Jakob Lín-
dal á Lækjamóti fékk 337 atkvæði
og Eggert Leví 279. atkv.
Skagaf jarðarsýsla:
par eru lcos'nir Magnús Guð-
mundsson skrifstófustjóri með
606 atkvæðum og Jón Sigurðsson
hóndi á Reynistað með 511 atkv.
—-Jósef Björnsson fékk 360 atkv.
og séra Arnór Árnason 161 atkv.
í Suður-Múlasýsla:
par er kosinn Sveinn ölafssón
í Firði með um 600 atkváeðum ojj
Sigurður H. KvaVarf ilæknlr, mw
455 atkv.-—Magnúá Gíslasöbn cand.
juris fékk 190 atkv. og hiniífífram-
bjóðendurnir miklu: minna,
Mýrasýsla:
par hlaut Pátur pórðarson í
Hjörsey kosningu með 246 atkv.
— Davíð porsteinsson fékk 163
atkvæði.
Rangárvallasýsla:
par hlaut kosningu Gunnar Sig-
urðsson lögfræðingur með 455 at-
kvæöum og Guðmundur Guðfinns-
son læknir með 381 atkv. — Séra
Eggert Pálsson á Breiðabólsstað
fékk 252 atkv., Einar Jónsson á
Geldingalæk 165, Skúli Thoraren-
sen á Móéiðarhvoli 107 atkv. og
Guðm. Erlendsson 69 atkv.
Vestur-ísafjarðarsýsla:
par var kosinn Olafur Proppé
kaupmaður á pingeyri með 391 at-
’cvæði. — Kristinn Guðlaugsson á
Núpi fékk 254 atkv.
Á Hjggjáför ’þingi Hollendinga
kom fram úþpástunga um að rik-
ið tæki allar landeignir í sínar
hendur, ,og var hún 'borin undir
atkvæði, og feld með 64 atkvæðum
gegn 3,. í ræðu sem að Troelstra
leiðtogi Sósial Demokrata í sam-
bandi við þetta mál sagði “að það
væri hægðarleikur fyrir stjórn—
ina að gjöra landeignir upptækar,
en aðal spursmálið væri hvað svo
ætti að gera við landið, eftir að
það væri komið í hendur stjórnar-
innar, þar væri ekki um vald að
ræða heldur um fyrir komulag.
Pað hefði verið ógæfa Rússa að
gera land alt að þjóðeign áður en
þeir vissu hvað þeir ættu að gera
við það. Af þessum ástsfeðum sjái
Sósial Demokrata flokkurinn 1
HolLandi sér ékki fært að stiðja
þessa uppástungu ”.
Manitobast jörnin og Alþýðumáladeild in
Greinarkafli eftir Starfsmann Alþýðumáladeildarinn&r.
Að kæla og höggva svínsskrokka. annað kjöt. Bragðið verður ein-
Svínsskrokkarnir þurfa að vera
vandlega kældir áður en þeir eru
liðaðir í sundur, en þó miá kjötið
eigi frjósa áður, því þá missir það
nokkuð af krafti og einkum þó
ljúffengi. Sé svíninu slátrað að
morgni, þá ætti skrokkurinn að
vera orðinn nægilega kaldur ý>eg-
ar fram á kveld kemur, en sé veru-
lega kalt í veðrinu, þá mun betra
í flestum tllfellum að taka skrokk-
inn inn áður en nokkur hætta
getur verið á, að hann frjósi. Skal
hann þá látinn liggja á svölum
stað yfir nóttina, en svo limaður í
sundur næsta morgun. pegar lima
skal í sundur, er bezt að hafa
skrokkinn á sæmilega briðu borði
og láta hausinn standa út af rönd-
inni. Síðan skal taka vel beittan
slátarar hníf og sníða haus frá
bolnum. pví næst skal reisa
skrokkinn upp á afturendanum og
heggur slátrari þá síðurnar frá og
byrjar að fmman verðu upp við
brjósthiolið. Eftir jþað m4 auð-
veldlega Skera beggja megin
hrygjarins tægjur þær, er ekki
staklega ljúffengt, þegar búið er
að verka og reykja það. Hinar
ýmsu aðferðir í meðferð á verkun
svínakjöts eru innifaldar i mat-
reiðslunni, eða með því að byrgja
það í snjó eðaikælihúsum, eða með
því að salta það í réttu hlutfalli
og í sumum tilfellum að reykja
kjötið eftir að það hefir verið
sáltað. Eftirfylgjandi þrjár að-
ferðir eru 'hvað algéngastar:
Plain Salt Pork—Nuddið hvert
kjötstykki með finu salti og þjapp-
ið því í hreina tunnu, og lát standa
yfir nótt. Næsta dag ætti að vigta
10 pund af salti og tvær únzur af
saltpétri fyrir hver 100 pund af
kjöti, og leysa upp í fjórum gall-
únum af sjóðandi vatni. Svo skal
kæla löginn, og þegar hann er orð-
inn kaldur hella honum yf-
ir kjötið og pressa kjötið niður,
svo lögurinn nái að fara yfir það.
pegar kjötið er verkað þannig.
þá ætti það að vera í lögnum
þar til það verður brúkað, en síðan
lagt 1 bleyti í hreinu vatni í 12 til
24 klukkutíma áður en það er
brúkað, eða taka það úr saltpækl-