Kjarninn - 10.07.2014, Side 34

26/26 sjónvarp
sjónvarp
nýsköpun
BSF Production
kjarninn 10. júlí 2014
Kjarninn, Keldan og Arion banki
hafa tekið höndum saman um
að fjalla ítarlega um Start Up
Reykjavík verkefnið, frumkvöðla
og íslensk nýsköpunarfyrirtæki.
Matvæli úr skordýrum
Fyrirtækið BSF Production hyggst framleiða próteinstykki úr skordýrahveiti
Nýsköpunarfyrirtækið BSF Production er eitt þeirra fyrirtækja sem nú
þróar viðskiptahugmyndina sína áfram í tengslum við Startup Reykjavík.
Fyrirtækið hyggst framleiða próteinstykki úr sérstöku skordýrahveiti sem
verður flutt inn frá fyrirtækjum erlendis, sem sérhæfa sig í skordýrafram-
leiðslu til manneldis. Kjarninn ræddi við Stefán Atla Thoroddsen, sem er
einn stofnenda BSF Production, um verkefnið.