Titlar
- Freyr 3
- Fræðaþing landbúnaðarins 5
- Ráðunautafundur 22
- Ægir 1
Nýtt gæðamat á kindakjöti
Ráðunautafundur, 21. árgangur 1998, 1. tölublað
Höfundur: Guðjón Þorkelsson (1953)
Samanburður á íslenskum nautum og Galloway-blendingum.
Ráðunautafundur, 17. árgangur 1994, 1. tölublað
Höfundur: Guðjón Þorkelsson (1953)
Sérstaða íslensks lambakjöts
Fræðaþing landbúnaðarins, 2008, 1. tölublað
Höfundur: Guðjón Þorkelsson (1953)
Skynmat á kjöti af haustfóðruðum hrútlömbum og geldingum
Ráðunautafundur, 22. árgangur 1999, 1. tölublað
Höfundur: Þyrí Valdimarsdóttir (1957)
Tilraun með brytjun dilkakjöts haustið 1989
Ráðunautafundur, 13. árgangur 1990, 1. tölublað
Höfundur: Guðjón Þorkelsson (1953)
Tækifæri til bættrar nýtingar hjá bændum með smáframleiðslu matvæla
Fræðaþing landbúnaðarins, 8. árgangur 2011, 1. tölublað
Höfundur: Guðjón Þorkelsson (1953)
Vatnsheldni svínakjöts
Ráðunautafundur, 24. árgangur 2001, 1. tölublað
Höfundur: Birna Kristín Baldursdóttir (1960)
Þróun matvæla úr íslenskum landbúnaði með áherslu á kjöt
Fræðaþing landbúnaðarins, 2007, 1. tölublað
Höfundur: Guðjón Þorkelsson (1953)
Þróun og framtíðarhorfur í matvælatengdu námi
Fræðaþing landbúnaðarins, 2009, 1. tölublað
Höfundur: Guðjón Þorkelsson (1953)
Sýna
niðurstöður á síðu
×