Morgunblaðið - 09.03.1935, Blaðsíða 6

Smjör,
EGG,
Lúðuriklingur.
Harðfiskur,
Ostur,
Grænmeti^
Cr. Cracker,
Caviar,
Sardínur.
WÍRlŒidí
Dinslelkur
á Hötel Bjðralnn
í Hafnarfirði í dag kl. 9 síðd.
Góð Músik.
Allir á Björninn.
,.ái
Laugvetnlngatlelaglð
heldur fund
í Sambandshúsinu,
sunnud. 10. þ. m., kl. 4 e. h.
Stelkt flesk.
Skinke,
ítalskt Salat,
Síldar Salat,
Humar Salat,
Nýir
ávexfir.
Verslunin
Kjot & Fiskur,
Símar 3828 og 4764.
Skyr
nýtt og súrt, frá Mjólkur-
samlagi Borgfirðinga, er við-
urkent fyrir gæði.
Haupfjeiag IBorgtirðinga.
Sími 1511.
Presfaköllin nýfu.
Tillögur launamálanefndar.
Eins og skýrt var frá hjer í
blaðinu, boðaði launamálanenfd
frumvarp um stórfelda fækkun
presta, eða úr 106, og nið-
ur í 61.
Frumvarp nefndarinnar, um
hina nýju skipan prestakalla er
nú fram komið á Alþingi og er
það flutt af Jörundi Brynjólfs-
syni, formanni launamálanefnd
ar. —
Prestaköllin nýju.
Hin nýju prestaköll sam-
kvæmt tillögum launamála-
nefndar eru þessi:
Kjalarnesþing.
Reykjavík: Reykjavíkursókn.
Útskálar: Staður (í Grinda-
vík), Kirkjuvogs, Hvalsness, Út
skála og Keflavíkur sóknir.
Garðar á Álftanesi: Kálfa-
tjamar, Hafnarf jarðar og
Bessastaða sóknir.
Mosfell í Mosfellssveit: Þing-
valla, Viðeyjar, Lágafells,
Brautarholts, Saurbæjar (á
Kjalarnesi) og Reynivalla sókn
ir. —
Staðarþing.
Akranes: Saurbæjar (á Hval
fjarðarströnd), Innra-Hólms.
Garða og Leirár sóknir.
Reykholt: Hvanneyrar, Fitja,
Lundar, Bæjar, Reykholts,
Stóraáss, Gilsbakka, Síðumúla
og Norðtungu sóknir.
Borg: Hvamms, Hjarðar-
holts, Stafholts, Borgar, Álfta-
ness, Álftartungu, Akra og
Staðarhrauns sóknir.
Staðastaður: Kolbeinsstaða,
Rauðamels, Miklaholts, Staða-
staðar, Búða og Hellna sóknir.
Ólafsvík: Ingjaldshóls, Ól-
afsvíkur, Brimilsvalla og Set-
bergs sóknir.
Helgafell: Bjarnarhafnar,
Helgafells, Stykkishólms, Narf-
eyrar og Breiðabólsstaðar
sóknir.
Innf jarðaþinga.
Hvammur: Snóksdals, Sauða
fells, Stóra-Vatnshorns, Hjarð-
aiholts, Hvamms, Staðarfells
og Dagverðarness sóknir.
Staðarhóll: Skarðs, Staðar-
hóls, Garpsdals, Reykhóla og
Staðar sóknir.
Brjánslækur: Gufudals, Múla,
Flateyjar, Brjánslækjar og
Haga sóknir.
Árnes: Árnessókn.
Staður í Steingrímsf irði:
Kaldrananess, Staðar og Kolla-
fjarðarness sóknir.
Prestbakki: Óspakseyrar,
Prestbakka og Staðarsókn í
Hrútafirði.
Kirk juhvammur: Melstaðar,
Efra-Núps, Staðarbakka,
Kirkjuhvamms, Tjarnar, Vest-
urhópshóla, Breiðabólsstaðar
og Víðidalstungu sóknir.
Vestf jarðaþing.
Sauðlauksdalur: Saurbæjar,
Breiðuvíkur, Sauðlauksdals,
Eyra og Stóralaugardals sóknir.
Bíldudalur: Selárdals, Bíldu
dals, Rafnseyrar og Álftamýr-
ar sóknir.
Sandur: Hrauns, Þingeyrar,
Mýra og Núps sóknii*.
Holt: Sæbóls, Kirkjubóls,
MORGUNBLAÐIÐ
Holts og Staðarsókn í Súganda
firði.
Isafjörður: Hóls, Isafjarðar,
Eyrar, Ögur, Vatnsfjarðar,
Nauteyrar og Unaðsdals sóknir
Staður í Aðalvík: Staður (í
Grunnavík), Staður (í Aðal-
vík) og Hesteyrar sóknir.
Skagaþing.
Steinnes: Undirfells, Auð-
kúlu, Svínavatns, Þingeyra og
Blönduóss sóknir.
Höskuldsstaðir: Bergsstaða,
Bólstaðarhlíðar, Holtastaða,
Höskuldsstaða, Hofs og Spá-
konufells sóknir.
Sauðárkrókur: Ketu, Hvamms,
Sauðárkróks, Reynistaðar,
Glaumbæjar og Rípur sóknir.
Miklibær: Víðimýrar, Mæli-
fells, Reykja, Goðdala, Ábæj-
ar, Silfrastaða, Miklabæjar,
Flugumýrar og Hofsstaða sókn-
ir.
Viðvík: Hóla, Viðvíkur,
Hofs, Fells, Barðs og Knapp-
staða sóknir.
Eyjaþing:
Hvanneyri: Hvanneyrarsókn
Miðgarðar: Miðgarðasókn.
Vellir: Ólafsf jarðar, Upsa,
Tjarnar, Urða og Valla sóknir.
Möðruvellir: Stærra-Árskógs,
Möðruvalla, Glæsibæjar, Bakka
og Bægisár sóknir.
Akureyri: Akureyrar og Lög
mannshlíðar sóknir.
Laugaland: Grundar, Saur-
bæjar, Hóla, Möðruvalla (í
Eyjafirði) Munkaþverár og
Kaupangs sóknir.
Laufás: Svalbarðs, Laufás,
Grenivíkur, Þönglabakka og
Draflastaða sóknir.
Vatnsendi: Illugaátaða, Háls,
Lundarbrekku, Ljósavatns og
Þóroddsstaða sóknir.
Skútustaðir: Skútustaða,
Reykjahlíðar, Þverár og Ein-
arsstaða sóknir. Vetrarþjónusta
á Víðihóli.
Húsavík: Grenjaðarstaða,
Ness, Flateyjar og Húsavíkur
sóknir.
Skinnastaðir: Garðs, Skinna-
staða, Prestshóla og Raufar-
hafnar sóknir. Sumarþjónusta
á Víðihóli.
Sauðanes: Svalbarðs, Sauða-
ness og Skeggjastaða sóknir.
Austurþing.
Hof: Hofs og Vopnafjarðar
sóknir.
Kirkjubær: Eiriksstaða, Hof-
teigs, Kirkjubæjaf, Hjaltastaða,
Desjarmýrar (Bakkagerðis),
Njarðvíkur og Húsavíkur sókn-
ir.
Vallanes: Eiða, Áss, Valþjófs
staðar, Vallaness og Þingmúla
sóknir.
Dvergasteinn: Vestdalseyrar
og Klippsstaðar sóknir.
Nes: Brekku (í Mjóafirði),
Ness og Eskifjaða sóknir.
Hóimar: Búðareyrar, Kol-
freyjustaðar og Búða sóknir.
Heydalir: Stöðvar og Hey-
dala sóknir.
Djúpivogur: Beruness, Beru
fjarðar, Djúpavogs og Hofs
sóknir.
Bjamanes: Stafafells, Bjarna
ness og Brunnhóls sóknir.
Kálfafellsstaður: Kálfafells-
staðar og Hofs sóknr.
Suðurþing.
Préstbakki: Kálfafells, Prest
bakka, Grafar, Langholts og
Þykkvabæjar sóknir.
Vík: Höfðabrekku, Víkur,
Skeiðflatar, Eyvindarhóla og
Ásólfsskála sóknir.
Vestmannaeyjar; Ofanleitis-
sókn.
Breiðahólsstaður: Stóradals,
Hlíðarenda, Breiðabólsstaðar,
Stórólfshvols, Odda, Kross, Ak-
ureyjar og Keldna sóknir.
Fellsmúli: Skarðs, Haga,
Marteinstungu, Árbæjar, Kálf-
holts og Hábæjar sóknir.
Eyrar bakki: Gaulverjabæj-
ar, Villingaholts, Stokkseyrar
og Eyrarbakka sóknir.
Hraungerði: Hraungerðis,
Laugardæla, Kotstrandar,
Hjalla, Strandar (í Selvogi)
og Úlfljótsvatns sóknir.
Hruni: Ólafsvalla, Stóra-
Núps, Hrepphóla, Hruna og
Tungufells sóknir.
Mosfelli í Grímsnesi: Bræðra
tungu, Skálholts, Torfastaða,
Haukadals, Úthlíðar, Miðdals,
Mosfells, Klausturhóla og Búr-
fells sóknir.
Sameiningin komist
á smátt og smátt.
I Reykjavík og á ísafirði
skulu vera tveir prestar á hvor-
um stað.
Ríkisstjórnin skal hlutast til
um, að sú skipun prestakalla,
sem ráðgerð er í frumvarpinu
komist á jafnóðum og presta-
köllin losna.
Nú vilja menn breyta skip-
un sókna eða leggja niður
kirkju, færa úr stað eða taka
upp nýja kirkju, og tekur safn
aðarfundur (eða fundir) þá á-
kvörðun um þetta og hjeraðs-
fundir samþykkja.
Þegar ljenskirkja er lögð
niður, fellur sjóður og eignir
hennar til þeirrar kirkju eða
kirkna, sem sóknin er lögð til.
Prest'ar taka laun samkvæmt
launalögum, en ákveða skal í
fjárlögum nokkra uppbót þeim
prestum, er þjóna erfiðustu
köllunum.
M atreiðsla.
Aldinsúpur.
AIls konar aldinsúpur eru
ljúffengar, auðmeltar og mjög
fljótlegt að búa þær til.
Úr alls konar þurkuðum á-
vöxtum má sjóða súpur. Al-
gengast er að nota epli, perur,
aprikósur, kirsuber eða bláber.
Ávextina þarf að leggja í
bleyti kvöldið áður en þeir eiga
að matreiðast. Svo á helst að
setja þá út í kalt vatnið, sem
þeir eiga að sjóðast í.
Ýmist má hafa ávextina heila
í súpunum, eða merja þá gegn
um sigti og þarf þá heldur
minna kartöflumjöl en ella.
Allar aldinsúpur eru borðað-
ar með tvíbökum, brauðtening-
um eða bollum.
Laugardaginn 9. mars 1935«
Rabarbarasúpa.
2l/2 líter þunn rabarbarsafL
75 gr. kartöflumjöl.
Sykur.
Rabarbarasaftin er látin í
pott og sykur í eftir bragði-
Þegar sýður er pottinum lyft
af eldinum og úthrærðu kart-
öflumjöli jafnað út í. Súpan
verður fallegri ef hún er litufr
örlítið með rauðum aldinlit.
Hún er borðuð með brauðten-
ingum, tvíbökum eða bollum.
Fjölda margar húsmæður eru
svo forsjálar að geyma rabar-
bara í vatni til vetrarins, því
að það er ódýrasta geymslan.
Flestar setja rabarbarbitana í
flöskur, en fljótlegra og ódýr-
ara er að geyma rabarbarlegg-
ina í kvartili. Þeir eru þá þvegn
ir, og sprengdir á nokkrum
stöðum, til þess að safinn renni
betur úr þeim. Þá eru þeir látn-
ir í hreint kvartil og helt yfir
köldu vatni og geymdir síðan
á hæfilega köldum ,stað (því
að þeir mega ekki frjósa). Og
eftir hjer um bil mánuð má
fara að nota safann af þeim.
Það er sorglegt að vita til
þess, að hjer skuli árlega vera
fluttar inn smálestir af rabar-
bara frá útlöndum, þessari,
hraustu, harðgeru og heilsusam
legu matjurt, sem hægt er að
rækta alls staðar á íslandi hvar
sem nokkur moldartó er til, alt
frá Gerpi a‘ð Snæfellsnesi, og
frá Dyrhólaey til Skagatáar.
Brauðteningar.
14 kg. hveitibrauð.
2 matskeiðar sykur.
2 matskeiðar smjörl.
Hveitibrauð er skorið niður
í jafna bita. Þeir eru brúnaðir
í smjörlíki, og þegar þeir hafa
drukkið í sig alla fituna, er
sykri stráð yfir. '
Bollur.
125 gr. smjörlíki.
125 gr. hveiti.
3 decilítrar vatn.
2 egg.
Smjörlíkið er brætt í pottb
hveitinu hrært út í og smám
saman er sjóðandi vatninu helt
út í. Þegar alt vatnið er komið
í pottinn, er hann tekinn af eld-
inum og deigið, sem í honum er,
látið kólna.
Síðan er eggjarauðunum,
einni í senn, hrært vel saman
við deigið, og seinast vel þeytt-
um eggjahvítunum jafnað út í-
Af þessu deigi eru búnar
til bollur með teskeið. Er kúf-
fyllingu af hverri skeið steypt
ofan í sjóðandi vatn, og svo er
soðið þangað til bollurnar fljóta
Þá eru þær færðar upp varlega
og bornar á borð með aldin-
súpum.
Aths. Viðvíkjandi matreiðslu
um rússneskan graut í Morg-
unblaðinu miðvikudaginn 6r
mars skal þess getið að þar fell
niður hvert útálátið á að vera,
en það er eggjamjólk og hefir
áður verið skýrt frá því í blað-
inu hvernig hún er búin til (sj»
Morgunblaðið 2. mars).