Dagblaðið Vísir - DV - 24.10.1986, Blaðsíða 2

20
FÖSTUDAGUR 24. OKTÓBER 1986.
Ef þú vilt út
að borða
VEITINGAHUS
- MEÐ VÍNI
A. Hansen.,
Vesturgötu 4, Hf., sími 651693
Alex.,
Laugavegi 126, sími 24631.
Arnarhóll,
Hverfisgötu 8-10, sími 18833.
Bangkok,
Síðumúla 3-5, sími 35708.
Broadway,
Álfabakka 8, sími 77500.
Café Gestur,
Laugavegi 28b, sími 18385.
Duus hús,
v/Fischersund, sími 14446.
El Sombrero,
Laugavegi 73, sími 23433.
Eldvagninn,
Laugavegi 73, sími 622631
Evrópa,
Borgartúni 32, sími 35355.
Fógetinn,
Aðalstræti 10, sími 16323.
Gaukur á Stöng,
Tryggvagötu 22, sími 11556.
Glæsibær/Ölver,
v/Álfheima, sími 685660.
Greifinn af Monte Christo,
Laugavegi 11, sími 24630.
Hótel Saga,
Grillið, s. 25033.
Súlnasalur, s. 20221.
Gullni haninn,
Laugavegi 178, sími 34780.
Hallargarðurinn,
Húsi verslunarinnar, sími 30400.
Haukur í horni,
Hagamel 67, sími 26070.
Hollywood,
Ármúla 5, sími 81585.
Hornið,
Hafnarstræti 15, sími 13340.
Hótel Borg,
Pósthússtræti 11, sími 11440.
Hótel Esja/Esjuberg,
Suðurlandsbraut 2, sími 82200.
Hótel Hof,
Rauðarárstíg 18, sími 28866.
Hótel Holt,
Bergstaðastræti 37, sími 25700.
Hótel Loftleiðir,
Reykjavíkurflugvelli, sími 22322.
Hótel Óðinsvé (Brauðbær),
v/Óðinstorg, simi 25224.
Hótel Saga,
v/Hagatorg, sími 29900.
Hrafninn,
Skipholti 37, sími 685670.
í Kvosinni,
Austurstræti 22, sími 11340.
Kaffivagninn,
Grandagarði, sími 15932.
Kínahúsið,
Nýbýlavegi 20, sími 44003.
Klúbburinn,
Borgartúni 32, sími 35355.
Kópurinn,
Auðbrekku 12, sími 46244.
Krákan,
Laugavegi 22, sími 13628.
Kreml,
v/Austurvöll, sími 11630.
Leikhúskjallarinn,
Hverfisgötu, sími 19636.
Lækjarbrekka,
Bankastræti 2, sími 14430.
Mandaríninn,
Tryggvagötu 26, sími 23950.
Naust,
Vesturgötu 6-8, sími 17759.
Ríta,
Nýbýlavegi 26, sími 42541.
Sjanghæ,
Laugavegi 28, sími 16513.
Sælkerinn,
Austurstræti 22, sími 11633.
Torfan,
Amtmannsstíg 1, sími 13303.
„Upp & niður“
Laugavegi 116, sími 10312.
Við Sjávarsíðuna,
Hamarshúsinu v/Tryggvagötu,
sími 15520.
Ypsilon,
Smiðjuvegi 14d, sími 72177.
Þórscafé,
Brautarholti 20, sími 23333.
Þrir Frakkar,
Baldursgötu 14, sími 23939.
Réttur helgarirmar:
Réttinn um þessa helgi
gefur okkur Karl Davíðs-
son, matreiðslumaður á
Hótel Loftleiðum. Hann
lærði á Hótel Loftleiðum og
hefur unnið á nokkrum
stöðum síðan, meðal annars
á Gauki á Stöng í tæpt ár.
Karl starfar nú í eldhúsinu
á Hótel Loftleiðum eins og
fyrr segir. Rétturinn er
smjörsteikt smálúða soðin í
rauðvíni, með beikoni, tóm-
ati og blaðlauk. Uppskriftin
er ætluð fjórum.
Hráefni:
800 g smálúðuflök
4 sneiðar beikon, skorið i
bita
1 msk. laukur, fínt saxaður
2 msk. blaðlaukur, saxaður
4-5 stk. niðursoðnir tómat-
ar, gróft skornir
1 dl rjómi
1 Vi dl þurrt rauðvín
..
Karl Daviðsson, matreiðslumaður á Hótel Loftleið-
um, með rétt helgarinnar.
(sýrður rjómi, u.þ.b. 2 msk.)
salt og pipar eftir þörfum
Verklýsing:
Smálúðuflökin eru roð-
flett og beinhreinsuð. Síðan
er flökunum velt upp úr
heilhveiti og þau steikt í
smjöri á vel heitri pönnu,
kryddað örlítið með salti og
pipar. Síðan er beikoni,
lauki og blaðlauki bætt út
í og allt látið krauma smá-
stund á pönnunni. Þá er
rauðvíni, rjóma og tómötum
ásamt smávegist af safanum
af tómötunum bætt út í.
Þetta er látið sjóða rólega í
um það bil eina mínútu.
Salti og pipar bætt út í ef
með þarf. Einnig má bæta
með sýrðum rjóma.
Gott er að hafa grænmeti
með þessum rétti, léttsoðið
blómkál, smjörsteikta
sveppi og kartöflur.
Veitingahús helgarinnar:
Heimabakaðar kökur
og kakó með rjóma
Við Skólavörðustíg 13b stendur
líklega eitt minnsta kaffíhús í
Reykjavík. Þetta litla kaffihús ber
hið rammvestfirska nafn Sólarkaffi
enda eru eigendurnir Sigrún
Grímsdóttir og Birgir Aspar frá
Isafirði. Þau opnuðu gistihúsið
Hótel Jörð á efri hæð hússins í
desember síðastliðnum en Sólar-
kaffi tók til starfa í apríl á þessu ári.
í Sólarkaffi er lögð áhersla á
heimilislegt andrúmsloft, lítill sal-
urinn, sem tekur um 20 manns í
sæti, er snvrtilegur en jafnframt
töluvert augnayndi. Veggirnir eru
klæddir grámáluðum viði upp að
miðju en eru hvítir fyrir ofan.
Svartir listar á vegg og meðfram
dyrum og gluggum setja sterkan
svip á staðinn. Borðin eru svört en
stólarnir eru með bastofnum sess-
um og baki. Hvort tveggja er með
stálfótum. Falleg græn blóm prýða
eina gluggann á staðnum sem er
töluvert stór og gefur góða birtu.
Risastór sneið úr rauðviðarrót uppi
á vegg vekur athygli manns. Einn-
ig er klukka úr minni rauðviðar-
rótarsneið á öðrum vegg.
Auk þess að leggja áherslu á
heimilislegt andrúmsloft er einnig
lögð áhersla á heimilislegar veit-
ingar í Sólarkaffi gegn vægu verði.
Heimalagað kakó með rjóma kost-
ar til dæmis 65 krónur. 1 hádeginu
eru súpur á boðstólum. Matarmikil
þýusk gúllassúpa, sem samanstend-
ur af nautakjöti, kartöflum og alls
kyrs grænmeti er í boði daglega
fyrir 120 krónur og stundum er
einnig hægt að fá uppbakaða súpu
og að sjálfsögðu er brauð borið
fram með súpunum. Smurbrauð,
rúnnstykki. heitar og kaldar sam-
lokur, heimabakaðar köktxr og
vöfflur eru alltaf í boði. Einnig
geta viðskiptavinir fengið brauð
að eigin ósk ef þeir biðja um það
rétt eins og þeir séu heima hjá sér.
Kaffið í Sólarkaffi er eins og annað
þar, heimilislegt eins og það á að
vera.
í Sólarkaffi er lögð áhersla á heimilislegt andrúmsloft og er hinn litli salur snyrtilegur en jafnframt töluvert
augnayndi.
Ef þú vilt út
að borða
Ölkeldan,
Laugavegi 22, sími 621036.
AKUREYRI:
Bautinn,
Hafnarstræti 92, sími 21818.
Crown Chicken,
Skipagötu 12, sími 21464.
Fiðlarinn,
Skipagötu 14, sími 21216
H 100,
Hafnarstræti 100, sími 25500.
Hótel KEA,
Hafnarstræti 87-89, sími 22200.
Laxdalshús,
Aðalstræti 11, sími 26680
Sjallinn,
Geislagötu 14, sími 22970.
Smiðjan,
Kaupvangsstræti 3, sími 21818.
Restaurant Laut,
Hótel Akureyri.
Hafnarstræti 98, sími 22525.
VESTMANNAEYJAR:
Hallarlundur/Myliuhóll
v/Vestmannabraut, sími 2233.
Skansinn/Gestgjafinn,
Heiðarvegi 1, simi 2577.
Skútinn,
Kirkjuvegi 21, sími 1420.
KEFLAVÍK:
Glóðin,
Hafnargötu 62, sími 4777.
Glaumberg/Sjávargull,
Vesturbraut 1/, sími 4040.
AKRANES:
Hótel Akranes/Báran,
Bárugötu, sími 2020.
Stillholt,
Stillholti 2, sími 2778.
SELFOSS:
Gjáin,
Austurvegi 2, sími 2555.
Inghóll,
Austurvegi 46, sími 1356.
Skíðaskálinn, Hveradölum
v/Suðurlandsveg, sími 99-4414.
VEITINGAHÚS
- ÁN VÍNS
American Style,
Skipholti 70, sími 686838.
Askur,
Suðurlandsbraut 14, sími 81344.
Árberg,
Ármúla 21, sími 686022.
Bleiki pardusinn,
Gnoðavogi 44, sími 32005.
Gafl-inn,
Dalshrauni 13, sími 51857.
Hér-lnn,
Laugavegi 72, sími 19144.
Hressingarskálinn,
Austurstræti 18, sími 15292.
Kabarett,
Austurstræti 4, sími 10292.
Kentucky Fried Chicken
Hjallahrauni 15,sími 50828
Kokkhúsið,
Lækjargötu 8, sími 10340.
Lauga-ás,
Laugarársvegi 1, sími 31620.
Matargatið,
Dalshrauni 11, sími 651577.
Matstofa NLFÍ,
Laugavegi 26, sími 28410.
Múlakaffi,
v/Hallarmúla, sími 37737.
Næturgrillið,
heimsendingarþj., sími 25200.
Pizzahúsið,
Grensásvegi 10, sími 39933.
Pítan,
Bergþórugötu 21, sími 13730.
Potturinn og pannan,
Brautarholti 22, sími 11690.
Selbitinn,
Eiðstorgi 13-15, sími 611070
Smiðjukaffi,
Smiðjuvegi 14d, sími 72177.
Öisandur,
arveg 153, sími 33679
Sundakaffi,
Sundahöfn, sími 36320.
Svarta pannan,
Hafnarstræti 17, sími 16480.
Trillan,
Ármúla 34, sími 31381.
Úlfar og Ljón,
Grensásvegi 7, sími 688311.
Veitingahöllin,
Húsi verslunarinnar, sími 30400.
Western Fried,
Mosfsv. v/Vesturlandsveg, sími
667373.
Winny’s,
Laugavegi 116 sími 25171.