Dagblaðið Vísir - DV - 30.03.1994, Blaðsíða 2

30
MIÐVIKUDAGUR 30. MARS 1994
Veitingahús
Með víni **
A. Hansen Vesturgötu 4, Hf., sími
651693. Opið 11.30-22.30 alla daga.
American Style Skipholti 70, simi
686838. Opið 11-22 alla daga.
Amma Lú Kringlunni 4, simi 689686.
Opið föstudag og laugardag kl. 18-03.
Argentina Barónsstig 11 a, sími 19555.
Opið 18-23.30 v.d., 18-3 um helgar.
Asía Laugavegi 10, sími 626210. Opiö
11.30- 22.30 v.d., 12-22.30 sd„ 11.30-
23.30 fd. og Id.
Askur Suðurlandsbraut 4, simi 38550.
Opið 11 -22 sd.-fid., 11 -23,30, fd. og Id.
Árberg Ármúla 21, simi 686022. Opið
7-18 sd.-fd„ 7-15 Id.
Áslákur Asi, Mosfellsbæ. Opið fi. og su.
18-01 og fö, lau, 18-03.
Bankok Laugavegi 130, simi 13622. Opið
11.30- 14 og 18-23.30 alla daga.
Banthai Laugavegur 130, simi 13622.
Opið 11.30- 23.30 alla daga.
Búmannsklukkan Amtmannsstig 1, simi
613303. Opið 10-23.30 v.d, 10-1 Id. og
sd.
Café Amsterdam Hafnarstræti 5. simi
13800. Opið 18-1 v.d„ 18-3 fd. og Id.
Café Bóhem Vitastig 3, simi 628585.
Opið 18.30-01 v.d„ 18.30-03 fd. og Id.
Café Kim Rauðarárstíg 37, simi 626259.
Opið 8-23.30.
Café Mílano Faxafeni 11, simi 678860.
Opið 9-19 m.d„ 9-23.30 þri-fi. 9-01 fd.
og ld„ 9-23.30 sd.
Duus-hús v/Fischersund, simi 14446.
Opið 18-01 v.d„ 18-03 fd. og Id.
Café Paris v/Austurvöll, sími 11020.
Opið 8-01 v.d„ Id. 10- 1, sd. 11- 1.
Eldsmiðjan Bragagötu 38 A, sími 14248
og 623838. Opið 11.30-23.30 alla daga.
Fjörukráln Strandgötu 55, simi 651213.
Opið 18-1 sd. til fim„ 18-3 fd. og Id. Einn-
ig opið 12-15 fim„ fd. og Id. Fjörugarður-
inn opinn Id. og sd.
Fjörðurinn Strandgötu 30, simi 50249.
Opið 11-3 fd. og Id.
Fossínn, Garðatorgi 1, sími 658284. Opið
11-01 v.d„ 11-03 fd„ Id.
Fógetinn Aðalstræti 10, simi 16323. Opið
18-24.30 v.d„ 18-2.30 fd. og Id.
Gaflinn Dalshrauni 13, simi 54477. Opið
08-21.
Gaukur á Stöng Tryggvagötu 22, simi
11556. Opið 11.30-14.30 og 18-1 v.d„
11.30- 14.30 og 18-3 fd. og Id. 18-3 sd.
Gullni haninn Laugavegi 178, simi
679967. Opið 11.30-14.30 og 18-22 v.d„
18-23 fd. og Id.
Gvendur dúllari Pósthússtræti 17, simi
13344. Opiö 12-01 vd og 12-03 fd og Id.
Götugrillið Kringlan 6, sími 682811. Opið
11.30- 19.30 vd. 11.30-16.30 Id. lokað sd.
Hanastél Nýbýlavegi 22, simi 46085.
Opið 11 .-23.30 vd, 11- 01 fi-su.
Hard Rock Café Kringlunni, slmi 689888.
Opið 11.45-23.30 md.-ld , 12-23.30 sd.
Hjá Hlölla Austurstræti 6, s. 17371. Opið
10- 01 vd, 10-04 fd,ld. Þórðarhöfða 1.
Opið 10-24 vd, 10-04 fd, Id.
Hong Kong Ármúla 34, sími 31381. Opið
11.30- 22 alla daga.
Hornið Hafnarstræti 15, sími 13340. Opið
11- 23.30 alla daga.
Hótel Borg Pósthússtræti 11, sími 11440.
Opið 8-23.30 alla daga.
Hótel Holt Bergstaðastræti 37, sími
25700. Opið 12-14.30 og 19-22.30 v.d„
12- 14.30 og 18-22 fd. og id.
Hótel ísland v/Armúla, simi 687111.
Opið 20-3 fd„ 19-3 Id.
Hótel Lind Rauðarárstig 18, simi 623350.
Opið 7:30-22:00.
Hótel Loftleiðir Reykjavíkurflugvelli, simi
22322. Opið I Lóninu 0-18, í Blómasal
18.30- 22.
Hótel Óðlnsvé v/Öðinstorg, simi 25224.
Opið 12-15 og 18-23 v.d„ 12-15 og
18- 23.30 fd. og Id.
Hótel Saga Grillið, simi 25033, Súlnasal-
ur, simi 20221. Skrúður, sími 29900. Grill-
ið opið 19-22.30 alla daga, Súlnasalur
19- 3 ld„ Skrúður 12-14 og 18-22 alla
daga.
Hról höttur Hringbraut 119, sími 629291.
Opið 11-23 alla daga.
ítalia Laugavegi 11, simi 24630. Ooið
11.30- 23.30 alla daga.
Jariinn Bústaöavegi 153, simi 688088.
Opið 11-23 alla daga, nætursala til 3.
Jazz, Armúla 7. Op. sd-fim. kl. 18-01 og
fd-ld. kl. 18-03.
Jónatan Livlngston mávur Tryggvagötu
4-6, simi 15520. Opið 17.30-23 v.d„
17.30- 23.30 fd. og Id.
Kabarett, matkrá Austurstræti 4. simi
10292. Opið 11-22 alla daga.
Kaffibarinn Bergstaðastræti 1, simi
11588.
Kaffi 17 Laugavegi 91, slmi 627753. Opið
10-18 md.-fi„ 10-19 fd„ 10-16 ld„ lokað
sd.
Kaffi Torg Hafnarstræti 20, simi 110235.
Opið 9-18 vd„ 10-16, Id. sd.
Kinahofið Nýbýlavegi 20, simi 45022.
Opið 17-21.45 v.d„ 17-22.45 fd„ Id. og
sd.
Kina-húslð Lækjargötu 8, simi 11014.
Opið 11.30-14 og 17.30-22 v.d„
17.30- 23 fd„ 15-23 ld„ 17-22 sd.
Kolagrilliö Þingholtsstræti 2-4, simi
19900 Opið 18-01 v.d„ 18-03 fd. og Id.
Krlnglukráin Kringlunni 4. simi 680878.
Opið 12-1 v.d„ 12-3 fd. og Id.
Kænan Óseyrarbraut 2, sími 651550.
Opið 7-17 v.d„ 9-16 Id. lokaö sd.
L.A.-Café Laugavegi 45, simi 626120.
Opið 18-1 v.d„ 18-3 fd. og Id.
Lauga-ás Laugarásvegi 1, simi 31620.
Opið 11-22.
Lauga-ás Suðurlandsbraut 2, simi
689509. Opiö 11-22 alla daga.
La Primavera Húsi verslunarinnar, simi
678555. Op. 12.00-14.30, 18-22 v.d„
18-23.00 fd. 18-23.30 Id, 18-22 sd.
Leikhúskjallarlnn sími 19636. Leikhú-
sveisla: leikhúsmiði og þriréttuð máltið öll
sýningarkv. á St. sviðinu. Borðþ. Op. öll
'fd,- og Idkv.

f P&£r‘'
T|
JpLvt galgx l m
x \ \ \ V V : .Vr V... ÉBK' 4
\ k \ 11
yy J *\ i
máMká
Þegar rýnir kom fyrst í kaffiteríu Perlunnar óttaðist hann að verðlagið væri í takt við iburð byggingarinnar en
annað kom á daginn. Veitingar reyndust á svipuðu verði og oft ódýrari en á kaffihúsum mióbæjarins - og eru enn.
Upplifun
Því oftar sem sest er niður í kafTiteríu Perlunnar því
meira furðar maður sig á því af hverju heimsóknir manns
þangað eru enn teljandi á fingrunum. Heimsókn í Perl-
una kallar nefnilega ekki á neitt tilefni umfram það sem
gerist þegar maður dettur inn á kaffihús í miðbænum.
Það þarf ekki sérstakan sunnudagsrúnt eða einhvern
leiða sem kallar á tilbreytingu. Maður þarf ekki að vera
túristi né ráöstefnu- eða sýningargestur. Þetta er einfald-
lega spurning um að taka rörið frá augunum. Það getur
verið aö maöur þurfi bíl til að komast í Perluna. En hvað
með það? Þröngsýnustu sérvitringar og miðbæjarfanatík-
erar, sem sumir eru með fyrrnefnt rör gróið fast við
glyrnumar, eiga líka bíla.
Innréttingar kaffihúsa geta verið aðdráttarafl í sjálfu
sér og sama er aö segja um útsýnið úr gluggunum. En
fá geta státaö af þvílíkri veislu í þeim efnum og Perlan.
Þar stendur hún fyllilega undir nafni. Þetta er hreinlega
milljón prósenta staöur (1600 milljóna vilji maður lýsa
inn í öll pólitísk skúmaskot).
Kaffiterían í Perlunni er á 4. hæð. Óhætt er að segja
að þar sé hátt til lofts og vítt til veggja. Veitingarýmið
hggur í hring í jaðri glerkúlunnar miklu sem sést viða
að og er orðin eitt helsta kennileiti borgarinnar.
Þegar rýnir kom fyrst í kaffiteríu Perlunnar óttaðist
hann að verðlagið væri í takt við íburð byggingarinnar,
í hærri kantinum. En annað kom á daginn. Veitingar
reyndust á svipuðu verði og oft ódýrari en á kaffihúsum
miðbæjarins - og eru enn. Allir kaffidrykkir - venjulegt
kafíi, cappuccino, espresso o.fl. - kosta 150 krónur. Ábót,
af venjulegu kaffi, er sjálfsagt mál. Kaffið var reyndar í
bitrari kantinum en ekki slæmt.
Heitt súkkulaöi meö rjóma kostar aðeins 150 krónur
og stendur alveg undir því - er hvorki betra né verra en
verðið gefur til kynna. Gott mál sem sum miðbæjarkaffi-
hús mættu að skaðlausu athuga.
Rýnir verður alltaf gripinn óútskýranlegri löngun í
vínirbrauð þegar hann kemur í Perluna. Slíkt meðlæti
kostar 120 krónur. Reyndar var það heldur þurrt í síð-
ustu heimsókn en það er aldrei verið að spara möndlu-
eða hnetumulninginn. Namm. Félagi rýnis fékk sér htið
kransakökuhorn á 130 krónur og ekki að sjá annað en
velþóknunarsvip á andhti hans meðan hann maulaði.
Terturnar eru afar Ijúffengar í Perlunni og alger kalor-
íuorgía, bæði súkkulaðikökur, trufle- eða frómastertur
og fleira gómsætt á 350-390 krónur sneiðin. Smjördeigs-
horn með skinku og osti eða salatfyllingu kosta 260 krón-
ur. Það fyrrnefnda er rýni enn í fersku minni.
Perlan er stór og mikilfengleg. Sú staðreynd hefur ahö
af sér þann misskilning að þar sé ihmögulegt að upplifa
notalegt andrúmsloft. En innréttingin sér fyrir því að
gestir geta sest á bak við súlur og annað innréttingaverk
finnist þeim víðáttan innandyra ógna sér. Úti fyrir geisa
alls kyns veður en án þess að snerta gestina hið minnsta
og í góðu skyggni er auðelt aö gleyma sér við útsýniö sem
er einstakt. Heimsókn í Perluna er umfram aht upplifun,
með eða án veitinga.
Dagblöð úr öllum heimshornum liggja frammi og gest-
ir sitja dreifðir um „salinn", njóta veitinga og upplifa.
Það er alþjóðlegt andrúmsloft í Perlunni en gestaflóran
er fjölbreytt og óræð. Það er gott að heimsækja kaffiteríu
Perlunnar, hvort sem er í félagsskap eða einn og sér,
með þá ósk heitasta að fá að vera í friði.
Haukur Lárus Hauksson
Réttur vikunnar:
Páskalamb
Réttur vikunnar kemur að þessu
sinni frá matreiðslumeistaranum
Kristjáni Rafni Heiðarssyni. Kristján
rekur veitingahúsið Kænuna við
Hafnarfjarðarhöfn. Hann lærði mat-
reiðslu á Hótel Loftleiðum 1974-1978
og hefur starfað á ýmsum veitinga-
húsum, bæði á íslandi og í Svíþjóð.
Má þar nefna veitingahúsið Rán á
Skólavörðustíg og Tanums Gást-
giveri í Svíþjóð/virt veitingahús þar
í landi. Kristján stundaði einnig nám
í örveru- og efnafræði í matargerð
viö verktæknideild háskólans í
Lundi í Svíþjóð.
Páskalamb fyrir 4-6
1 meðalstórt lambalæri
1 tsk. oregano
1 tsk. rosmarin
1 tsk. timian
Kristján R. Heiðarsson.
DV-mvnd BG
2-3 geirar hvítlaukur
safi úr 1 sítrónu
salt og pipar
8-10 meðalstórar kartöflur
4-6 meðalstórir laukar
60 g smjör
Blandið saman, í mixer eða mort-
éh, rosmarin, oregano, timian og
hvítlauk. Setjið sítrónusafann á kjöt-
ið, síðan kryddblönduna og salt og
pipar. Steikið kjötið í ofni viö 160-170
gráður í 60-75 mínútur eða lengur
eftir smekk.
Þvoið kartöflurnar og skerið í
sneiðar, afhýðið laukinn og skerið í
sneiðar. Steikið í smjörinu og krydd-
ið með salti og pipar. Þetta er síðan
sett hringinn í kringum kjötið þegar
1/2 klukkustund er eftir af steiking-
artímanum. Gjarna borið fram með
rauðvínssósu.
Veitingahús
Opiö 11.30-23.30 alla daga.
Lækjarbrekka Bankastræti 2, sími 14430.
Opið mán.-miðvd. 11.00-23.30, fim.-sd.
11.00-0.30.
Listakaffi Engjateigi 17-19, sími 684255.
Opið 10-18 aila daga, 14-18 sd.
Madonna Rauðarárstig 27-29, sími
621988. Opið 11.30-23.30 alla daga.
Mamma Rósa Hamraborg 11, sími
42166. Opiö 11-14 og 17-22 md,-
fimmtud., 11-23.30 fd„ 12-23.30 ld„
12-22 sd.
Marhaba Rauðarárstíg 37, simi 626766.
Opið alla daga nema md. 11.30-14.30 og
17.30- 23.30.
Mekong Sigtúni 3, sími 629060. Opið
11- 14 og 17-22 vd. og ld„ 17-22 sd
Mongolian Barbecue Grensásvegi 7, simi
688311. Opið 17-23 alla daga.
Naustið Vesturgötu 6-8, simi 17759.
Opið 12-14 og 18-01 v.d„ 12-14 og
18-03 fd. og Id.
Ópera Lækjargötu 2, sími 29499. Opið
18-23.30 v.d„ 18-24.30 fd. og Id.
Pasta Basta Klapparstig 38, simi 613131.
Opið alla daga frá 11.30-23.30.
12- 23.
Perlan Öskjuhlíð, sími 620200. Opið
18-23.30 v.d„ 18-24.30 fd. og Id.
Pisa Austurstræti 22, sími 12400. Opið
11.30- 23.30 v.d„ 11.30-1 fd„ 18-1 ld„
18-23.30 sd.
Pizzabarinn Hraunbergi, simi 72100.
Opið 17-24.00 sd.-fi., 12-02 fd og Id.
Pizza Don Pepe Öldugötu 29, simi
623833. Opið v.d. 17-23, Id. og sd.
Pizza heim eingöngu heimsendingar-
þjónusta, simi 871212. Opið 11.-01. vd„
fd. Id. 11-05.
Pizza Hut Hótel Esju, simi 680809. Opið
11.30- 22 v.d„ 11.30-23 fd. og Id.
Pizzahúsið Grensásvegi 10, simi 39933.
Opið 11.30-23.30 alla daga. 11.30-3 fd.
og Id. f. mat til að taka með sér.
Pizza 67 Nethyl 67, simi 671515. Opið
11.30- 01 vd og 11.30- 03 fd. og Id.
Pizzusmiðjan Smiðjuvegi 14 D, simi
72177. Opið 18-04 vd„ 12-05 fd. og Id.
Pitan Skipholti 50 C, sími 688150. Opið
11.30- 22.
Potturinn og pannan Brautarholti 22, sími
11690. Opið 11.30-22 alla daga.
Prag Laugavegi 126, sími 16566. Opið
12-14 og 18-22, má-fim, 18-23 fd-sd.
Rauða Ijónið Eiðistorgi, sími 611414.
Opið 18-1 vd„ 12-15 og 18-3 fd. og Id.
Selið Laugavegi 72, simi 11499. Opið
11- 23 alla daga
Seljakráln Hólmaseli 4, sími 670650.
Opið 18-23.30 vd„ 18-1 fd. og Id.
Setrið Sigtúni 38, sími 689000. Opið
12- 15 og 18-23.
Sex baujan Eiðistorgi, simi 611414. Opið
18-23.30 fd. og id„ sd. 18.-22.
Siam Skólavörðustíg 22, simi 28208.
Opið 18-22 vd„ 18-22.30 fd. og Id. Lokað
á md.
Singapore Reykjavíkurvegi 68, simi
54999. Opið 18-22 þd.-fimmtud. 18-23
fd.-sd.
Sjanghæ Laugavegi 28, sími 16513. Opið
11.30- 23.30 vd„ 12-22.30 sd.
11.30- 23.30 fd. og Id.
Sjangmæ Ármúla 23, sími 678333. Opið
alla daga 11-20.30.
Skálafell Háholti 14, Mosfellsbæ, sími
666464. Opið fim. og su. 19-01 og fö.
og iau. 19-03.
Skiðaskálinn Hveradölum, sími 672020.
Opið 18-11.30 alla d. vikunnar.
Skólabrú Skólabrú 1, sími 624455. Opið
frá kl. 18.00 alla daga. Opið i hádeginu.
Smurðbrauðstofa Stínu Skeifunni 7, simi
684411. Opið 9-19 vd. 9-20.30 fd. og Id.
Lokaö sd.
Sólon jslandus. sími 12666. Opiö 11 -03
fd. og ld„ 11-01 sd. og 10-01 vd.
Steikhús Harðar Laugavegi 34, sími
13088. Opið 11.30-21 vd. og sd, 11.30-
23.30 fd. og Id.
Svarta pannan Hafnarstræti 17, sími
16480. Opið 11-23.30 alla daga.
Taj Mahal, Tandori Hverfisgötu 56, sími
21630. Opið 18-22.30 þd.-fimmtud. og
sd„ 18-23.30 fd. og Id. Lokað á md.
Thailandl matstofa Laugavegi 11, simi
18111 og 17627. Opið 18-22 alla daga.
Tongs-take away Hafnarstræti 9, sími
620680. Opið 11:30-22 alla daga.
Tvelr vinir og annar I fríl Laugavegi 45,
sími 21255. Opið 12-15 og 18-1 v.d„
12-15 og 18-3 fd. og Id.
Veitingahúsið 22 Laugavegi 22, sími
13628. Opið 12-1 v.d„ 12-3 fd. og Id.
Verdi Suðurlandsbraut 14, simi 811844.
Opiö md.-fd„ 11.30-22 og fd.-sd.11.30-
23.
Við Tjörnina Templarasundi 3, sími
18666. Opið 12-14 og 18-22.30 md.-fd„
18-23 Id. og sd.
Viðeyjarstofa Viðey, simi 681045 og
621934. Opið fimmtud.-sunnud. Kaffi-
stofa opin 14-17. Veitingasalur opinn
18-23.30.
Vitabar Bergþórugötu 21, simi 17200.
Opið 11-23.30 vd„ 11-02 fd. sd.
Þrír Frakkar hjá Úlfari Baldursgötu 14,
simi 23939. Opið 11-14.30 og 18-23.30
Id. og sd.
Ölver v/Álfheima, sími 686220. Opið
11.30- 14.30 og 18-1 v.d„ 18-3 fd. og id
AKUREYRI:
Bautinn Hafnarstræti 92, simi 21818.
Opið 9-22.
Bing Dao Geislagötu 7, simi 11617.
Blómahúsið Hafnarstræti 26-30, simi
22551. Opið 9.00-23.30 mán,-
fim.,9.00-1 fd. og Id.
Café Karólina Kaupvangsstræti 23, sími
12755. Opið 11.30-1 mán.-fim„ 11.30-3
fd„ 14-3 Id. og 14-1 sd.
Crown Chicken Skipagötu 12, simi
21464. Opið 11-21.30 alla daga.
Dropinn Hafnarstræti 98, simi 22525.
Fiðlarinn Skipagötu 14, simi 27100. Opið
11.30- 14 og 18-21.30 v.d„ 18-22 fd. og