Atlanten - 01.01.1907, Side 643
- 644 -
svinge mellem 1 til 3 Øre pr. Pd. Hvalkødet gives tørret eller
kogt, sjældent raat. I tørret Tilstand maa Hvalkød forøvrigt
med Fordel kunne eksporteres herned som et godt og samtidig
billigt animalsk Hønsefoder, hvilket det jo ofte kniber for mange
af vore Hønseholdere at skaffe tilveje i tilstrækkelig Mængde og
til en rimelig Pris. At nogle Roer og Kartofler, som dyrkes
paa Øerne, finde Anvendelse som Hønsefoder, maa betragtes
som givet. Ligeledes forekommer der adskillige Steder spredt
rundt paa Jorden Strandskaller i stor Mængde, som afgive et
godt skaldannende Materiale for det løsgaaende Fjerkræ, lige-
som disse Skaller virke gavnlige for Fordøjelsen. Da Tørvejord
ligeledes forekommer adskillige Steder, burde denne utvivlsomt
anvendes i større Udstrækning til Strøelsesmateriale i Hønse-
husene, idet Tørvejorden ikke alene har en lunende, men ogsaa
fugtighedsopsugende Egenskab.
Angaaende Racerne, da har flere forskellige rundt om paa
Øerne sat deres Spor i de blandede Besætninger. Jeg saa saa-
ledes Italienere, Minorkaer, Plymouth Rocks og Wyandottes, der
gennem Aarene enten ere bievne tilførte her fra Landet eller
gennem Familie og Bekendte i England eller det nærmere
liggende Norge. Af nævnte Racer tror jeg at turde sige, at de
hvide Wyandottes, som er spredt fra Lærer Petersen i Thors-
havn, der iøvrigt har været hernede for at sætte sig ind i øko-
nomisk Fjerkræavl, havde vundet størst Udbredelse og vistnok
utvivlsomt med Rette, da de synes at egne sig godt for Klimaet
og Forholdene. Navnlig i Omegnen af Thorshavn og Trangis-
vaag saa jeg dem overalt i adskillige rene Eksemplarer og lige-
ledes anvendt som Krydsning med det forhaandenværende Ma-
teriale, der derved var blevet langt større og kraftigere.
At Hovedmængden af Æggene under de nævnte Forhold
hovedsagelig falder i Foraars- og Sommertiden, maa anses for
givet, men at man paa de Steder, hvor Hønsene tillige faar Lov
til at færdes inden Døre, som Tilfældet ogsaa var i gamle Dage
ude paa Landet hos os, kan producere nogle Vinteræg i
Betragtning af de milde Vintre og forudsat at Røgt, Pleje og
Fodringen har været formaalstjenlig, findes der Eksempler paa,
hvilket jeg havde Lejlighed til at overtyde mig om. Men lad
mig føje til, at om store Forsyninger er her ikke Tale.
Fraset saadanne enkelte Tilfælde, der taler for, at en Vin-
terægproduktion dog er mulig, maa man, set paa Forholdene i