Atlanten - 01.01.1907, Side 644
— 645
sin Helhed, slutte, at Røgt og Pleje utvivlsomt gennemgaaende
lader en Del tilbage at ønske, ligesom der af disse smaa, usle,
indavlede Høns, man træffer paa sin Vej, paa ingen Maade kan
ventes en tilfredsstillende Gennemsnitsproduktion. Omend jeg
saa flere velindrettede Hønsehuse, dels selvstændige, dels og
overvejende under Beboelseshusene, er der dog store Mangler
at afhjælpe i saa Henseende, og jeg fik den Opfattelse, at Høn-
sene adskillige Steder fik Lov til at overnatte, hvor de vilde;
f. Eks. i Udhuse opførte af Træ, og hvor Taget var belagt med
Birkebark og Tørv.
Det undrede mig at se, at Kyllingerne flere Steder efter
Aarstiden var saa store, og at man var inde paa at lægge
dem saa tidlig til. Ligesom Hønsene faa de for en stor Del
Lov til at skytte sig selv. Indvoldene fra de i Fuglebjergene
indfangede forskellige Søfugle, der kastes ud, fortæres ofte af
Fjerkræet, der som tidligere nævnt omsætter en Del Fiskeaffald,
hvorved det maa synes at være givet, at Æggene let faa Af-
smag. Priserne paa de af naturlige Grunde magre Kyllin-
ger er heller ikke høje, men nærmest latterlig lave. Færin-
gerne synes kun at interessere sig for, hvor mange Hønekyllin-
ger de faa, og jeg fik Indtryk af, at Hønsekød ikke gennem-
gaaende yndes af dem. Saafremt Kyllinger sælges, svinger Pri-
sen fra 25 til 40 Øre pr. Stk. Medens Ræven og Maaren ikke
som hos os kan anrette store Ødelæggelser blandt Fjerkræet,
idet disse Rovdyr mangler, har man dér i Krager, Rotter og
navnlig Ravnene store Ællinge- og Kyllingetyve at kæmpe
med.
Nogen officiel Statistik over Antallet af Fjerkræet paa Fær-
øerne foreligger ikke; efter et løst Skøn bedømmes Antallet af
Høns til at udgøre mellem 20- og 30,000 Stkr. Formentlig er
Fjerkræavlen i Tiltagen som Følge af de stigende Ægpriser og
det tiltagende Forbrug blandt Befolkningen i Byerne.
Det er, som nævnt, kun smaa Hønsehold, fra nogle faa til
en Snes Stykker, der holdes, og da mest i Byerne; paa Gaar-
dene, hvoraf de største omfatte ca. 44 Tdr. Land, ses kun faa
Høns. Planer om større Hønserianlæg har iøvrigt Tid til anden
været oppe, men, og hvad man kun kan se med Tilfredshed
paa, opgivet igen, thi store Hønserier vil under de vanskelige
Betingelser, der frembyde sig, bl a. med Hensyn til Klimaet
og de høje Kornpriser, være dødsdømte fra Begyndelsen af. I