Skessuhorn - 07.09.2011, Blaðsíða 25

25MIÐVIKUDAGUR 7. SEPTEMBER
Um 60 manna hóp ur kenn ara við
Brekku bæj ar skóla á Akra nesi sér
ekki fram á að kom ast í fyr ir hug aða
náms ferð til Boston í októ ber næst­
kom andi. Á stæð an er sú að Iceland
Ex press hef ur fellt nið ur áður aug­
lýst flug til Boston í sept em ber og
októ ber. Hild ur Björns dótt ir kenn­
ari við Brekku bæj ar skóla seg ist ekki
hafa feng ið nein svör frá for ráða­
mönn um Iceland Ex press önn ur en
þau að á þess um tíma verði svo fáir
á ferð inni að á kveð ið hafi ver ið að
fella nið ur flug til Boston í báð um
þess um mán uð um. Seg ir Hild ur að
hópn um hafi ver ið boð ið að fljúga
til New York helg ina eft ir fyr ir hug­
aða brott för en það hafi ekki geng ið
upp vegna tíma setn ing ar vertr ar frís
í skól an um og ann arra hluta.
Þessi skyndi lega breyt ing á á ætl­
un um fé lags ins kem ur sér mjög illa
fyr ir hóp inn. Búið var að greiða
inn á ferð ina og gera ráð staf an­
ir varð andi gist ingu í Boston. Þá
voru kenn ar arn ir bún ir að leggja
mikla vinnu í að skipu leggja dag­
skrá vegna heim sókna til skóla í
Boston og fleira varð andi dag skrá
ferð ar inn ar.
Ít rek að ar til raun ir til að ná sam­
bandi við yf ir menn Iceland Ex press
hafa ekki bor ið ár ang ur. Hef ur
Hild ur ekki feng ið nein við brögð
önn ur en fyrr greint til boð um flug
til New York. Seg ist hún mjög ó sátt
við þessi mála lok þar sem hún sjái
ekki fram á að neitt verði úr náms­
ferð kenn ara þenn an vet ur inn.
Tími til skipu lagn ing ar sé orð inn
of stutt ur þar sem ferð af þessu tagi
krefj ist mik ils und ir bún ings sem sé
tíma frek ur og í mörg horn að líta í
þeim efn um. Hún seg ir það einnig
vekja undr un sína hversu litlu máli
það ó hag ræði sem kenn ar arn ir úr
Brekku bæj ar skóla verði fyr ir vegna
þess ar ar á kvörð un ar skipti for ráða­
menn Iceland Ex press.
ksb
Blá berjarjóma terta
Þórey Helga dótt ir á Akra nesi
ríð ur á vað ið í Freist ingu vik unn ar
sem Skessu horn tek ur nú að nýju
upp sem fast an lið í blað inu. Þar
sem nú er tími berja tínslu fræð­
ir Þórey okk ur um hvern ig laða á
fram blá berjarjóma tertu af girni­
leg ustu gerð.
Botn ar:
3 egg
1 bolli syk ur
1/2 bolli spelt eða hveiti
1/2 bolli kart öflu mjöl
2 tsk. lyfti duft
2 boll ar blá ber
Egg og syk ur þeytt sam an. Þurr­
efni sigt uð sam an og hrært ró­
lega sam an við þeytt egg og syk­
ur. Tveim ur boll um af blá berj um
hrært var lega sam an við.
Deig inu skipt í tvö mót og bak­
að við 200 gráðu hita (180 gráð ur í
blást ur sofni) í 15­20 mín út ur.
1/2 lít er rjómi þeytt ur. 3 mat­
skeið ar Aga ve sýróp og tveim ur
boll um af blá berj um bland að sam­
an við þriðj ung rjómans og hrært
var lega sam an. Sett á milli laga.
Rest inni af rjóm an um smurt ofan
á tert una og ut aná og skreytt með
blá berj um.
Góð ar hug mynd ir af veislu-
brauði, kök um, mat ar upp skrift-
um og öðru sem er indi á í Freist-
ingu vik unn ar eru vel þegn ar.
Send ist um sjón ar manni á net fang ið;
kristjan@skessuhorn.is
Freist ing vik unn arKenn ar ar ó sátt ir við
Iceland Ex press
læti. Tíma plön voru öll mjög stíf og
maga kveis ur vegna lé legr ar með­
höndl un ar mat væla hefðu auð­
veld lega sett þau úr skorð um. Þess
vegna voru kröf ur um hrein læti við
alla með höndl un mat ar mjög harð­
ar. „Eitt sinn er við vor um kom in
í næt ur stað á leið okk ar um Santa
Cruz trek var Ingólfi boð ið að kíkja í
tjald ið þar sem ver ið var að und ir búa
kvöld verð inn. Fannst hon um mik­
ið til koma að við þess ar mjög svo
frum stæðu að stæð ur var hrein læt­
ið haft í há veg um og inn an stund ar
höfðu þess ir snill ing ar galdr að fram
þriggja rétta kvöld verð sam bæri leg­
an við það besta sem boð ið er upp
á á fín ustu veit inga stöð um í hin um
vest ræna heimi.
Heim með við komu á
Times Squ are
Eft ir 24 daga stíft ferða lag um
Perú þar sem hóp ur inn hafði búið
við frum stæð ustu skil yrði var flog ið
frá Lima til New York. „Þar þurft­
um við að bíða rúma tólf tíma eft­
ir flugi til Ís lands. Nokkr ir á kváðu
að nota tím ann og taka neð an jarð­
ar lest til Man hatt an og skoða dýrð­
ina þar. Ekki var laust við að til finn­
ing in væri ör lít ið yf ir þyrm andi, ný­
kom in úr frum skóg um og fjall lendi
Suð ur­Am er íku að standa í þess um
mann gerða frum skógi á Times Squ­
are, gerð um úr gleri og stein steypu.
En eft ir að hafa eytt stund í hjarta
New York borg ar var hald ið til flug­
vall ar ins og það an flog ið heim til Ís­
lands.“
Tek ið á þessu
á ís lenska mát ann
Er lendu leið sögu mönn um hóps­
ins fannst hálf gerð klikk un að ætla
að taka fjór ar stærstu perl ur Perú á
ekki lengri tíma en hóp ur inn hafði.
„Sem það sjálf sagt er sé ekki tek­
ið með í reikn ing inn að hóp ur Ís­
lend inga var á ferð inni. Sem dæmi
get um við nefnt að síð ustu sex næt­
urn ar sváf um við ým ist í flug vél um,
næt ur rút um eða tjöld um,“ segja þau
og hlæja. „Það má segja að þetta hafi
ver ið tek ið svo lít ið á ís lenska mát­
ann, að gleypa allt í ein um bita.“
Æv in týr ið upp lif að
eft ir á
„Eft ir að heim kom og við fór­
um að detta inn í okk ar dag legu
rútínu á ný fór upp lif un ferð ar inn­
ar smátt og smátt að sí ast inn. Það
kom á ó vart að hvers dag leg ustu
hlut ir standa upp úr í minn ing unni
ekk ert síð ur en stór brot in nátt úru­
feg urð þeg ar far ið er yfir ferð ina í
hug an um. Til dæm is það að upp­
götva nota gildi Ponchos ins í landi
þar sem rign ir beint nið ur. Klæðn­
að ur sem er vita gagns laus í ís­
lenskri rign ingu þar sem hún kem­
ur yf ir leitt úr öll um átt um og ekk­
ert síð ur upp en nið ur. Þá kom það
okk ur á ó vart að sjá skæl bros andi
nýþveg inn og strok in börn koma út
úr mold ar kof um í tand ur hrein um
skóla bún ing um eig andi fyr ir hönd­
um allt að tíu kíló metra göngu til
skóla. Þessi hí býli sem fólk gerði
sér að góðu mynd um við ekki einu
sinni bjóða hús dýr um okk ar sem
gisti staði.“
Hægðu að eins á
þér góði!
„Eft ir ferð ina sér mað ur bet­
ur hvað við þrátt fyr ir allt höf­
um það gott hér í þess um vest­
ræna heimi. Á göng um okk ar um
Perú þurft um við til dæm is mik ið
að hugsa um vatn. Þeg ar við geng­
um á Mount Misti þurft um við að
bera fimm lítra af vatni með okk­
ur, þar af var einn lít er sem við lét­
um kokk ana hafa til eld unn ar. Ein­
hverju sinni var Ingólf ur á spjalli
við einn af leið sögu mönn um okk­
ar og sagði hon um frá því hvern­
ig vatns mál um á Ís landi væri hátt­
að og hvað við vær um að borga fyr­
ir. Hann fór bara að skelli hlæja og
átti greini lega í vand ræð um með að
trúa orð um hans. Okk ur finnst að
við Ís lend ing ar séum komn ir svo lít­
ið langt frá því að þekkja inni hald­
ið í því sem við köll um lífs bar áttu.
Sem dæmi sáum við í einni af ferð­
um okk ar að einn af burð ar mönn­
un um var greini lega orð inn veik ur
í fót um sem sýndi sig á göngu lagi
hans. Fyr ir þenn an mann var þetta
eina leið in til að sjá sér og sín um
far borða og án þess ar ar vinnu hefði
hann og fjöl skylda hans solt ið heilu
hungri. Hann hafði ekk ert trygg­
inga­ eða líf eyr is kerfi að treysta á.
Eft ir þessa ferð er ekki ann að hægt
en að end ur skoða sín lífs gildi og
hvað skipt ir máli í líf inu. Eft ir þessa
reynslu erum við öll samm mála um
að við ætt um að staldra að eins við
og njóta þess hvað við höf um það
gott,“ segja fé lag arn ir í Per ú ferð­
inni að lok um.
ksb
Far ang ur burð ar manna vóg milli 20 og 30 kíló. Þessi var orð inn gam all og fóta fú­
inn en hafði ekki um ann að að velja en að bera byrð ar sín ar mögl un ar laust til að
hafa í sig og á.
Hóp ur inn að leggja í hann í þriðja á fanga leið ar inn ar á Mount Misty sem er 5825
metra hátt.
Á leið hóps ins til Santa Cruz var kom ið við í borg inni Yungay en um 25 þús und
manns gróf ust þar í skrið um og fór ust í kjöl far jarð skjálfta í byrj un 1970.
Í lok fjórða á fanga ferð ar inn ar á Santa Cruz trek þurfti hóp ur inn að klöngr ast
upp skrið ur og kletta með þung ar byrð ar á bak inu.
Við ferða lok á leið inni um Santa Cruz er geng ið um stór brot ið og hrika legt lands lag.