Feykir - 25.01.2006, Blaðsíða 3

04/2006 Feykir 3
Bjarni Jónsson skrifar
Stofnun Hátækniseturs
á Sauðárkróki
Sveitarfélagið Skagafjörð-
ur hefur ásamt Sveini
Ólafssyni eðlisfræðingi við
HÍ og Raunvísindastofnun
unnið að því hörðum
höndum síðastliðin eitt og
hálft ár að undirbúa
stofnun hátækniseturs á
Sauðárkróki.
Atvinnu og ferðamálanefnd
hefur haft umsjón með þessari
vinnu af hálfu sveitarfélagsins
ásamt forstöðumanni markaðs
og þróunarsviðs Skagaíjarðar.
Margir fleiri hafa komið að
umræðu og undirbúningi að
stofnun hátækniseturs heima-
fyrir; s.s. stjórnendur FNV,
atvinnuráðgjafi SSNV, ásamt
fulltrúum íyrirtækja og stofn-
ana í Skagafirði.
Undirbúningsstjórn
skipuð
Kosin hefur verið undirbún-
ingsstjórnaðstofnun Hátækni-
setursins.
Hana skipa Bjarni Jónsson,
Gunnar Bragi Sveinsson, Gísli
Sigurðsson af hálfú sveitar-
félagsins og Sveinn Ólafsson
eðlisfræðingur, fulltrúi Háskóla
íslands.
Miðað er við að Sveitar-
félagið Skagaljörður og HI
stofni formlega setrið nú í
febrúar. Öðrum stofnunum og
fyrirtækjum verður boðin aðild
að hátæknisetrinu og mun
umgjörð þess og samsetning
þáttakenda taka á sig endanlega
mynd á næstu mánuðum.
Hugmyndasmiður er
Skagfirðingurinn Sveinn
Ólafsson
Hvatamaður að stofnun
Hátæknisetursins er Sauð-
krækingurinn Sveinn Ólafsson.
Sveinn hefur á undanförnum
árum unnið að fjölbreyttum
alþjóðlegum þróunarverk-
efnum á sviði hátækni í
eðlisfræði og leiðbeint ffarn-
haldsnemum á því sviði.
í Hátæknisetrinu verður
byggt upp starf á sérhæfðum
sviðum hátækni sem ekki eða
að mjög takmörkuðu leiti er
unnið að annarsstaðar á
landinu. Hátæknisetrinu
verður því sköpuð sérstaða á
landsvísu og jafnvel víðar. Þessi
stefna gefur setrinu öflugt
hlutverk og vaxtarrými í þeirri
miklu uppbyggingu sem
framundan er á sviði hátækni.
Mikil framtíð býr í þróun
hátækniiðnaðar
Hátæknisetur á Sauðárkróki
verður eftirsóknarverður sam-
starfsaðili háskóla og rann-
sóknastofnanna ekki síður en
fyrirtækjasem nýtasérhátækni.
Starf við hátæknisetrið mun að
talsverðu leiti byggjast á vinnu
framhaldsnema sem vinna að
Þar sem að flestir neyta
þorramats þessa dagana
ákvað ég að koma með létta
rétti sem að hafa það
sameiginlegt að innihalda
hinn stórgóða mozzarella ost
ffá Mjókursamlagi KS.
Mozzarella- og
Parmaskinkusalat
4 pkn. KS Mozzarella kúlur
8 sneiðar afþurrkaðri skinku frá
Kjötkróki
16 svartar ólífur
4 fíkjur
Græntsalat
Extra Virgin ólífuolía, t.d. frá
Carapelli
Salt og nýmalaður svartur pípar
Skerið fíkjurnar í fernt og
hverja Mozzarella kúlu í sex
báta. Takið til íjóra diska, setjið
1 fíkjubita í miðjuna og setjið 6
Mozzarella báta í kringum
(eins og teina á hjóli). Setjið
smá salat á hvern disk. Setjið
síðan tvær sneiðar af
Parmaskinku á hvern disk og
skreytið með þeim þremur
fíkjubitum sem eftir eru, ásamt
fjórum svörtum ólífúm. Búið
til salatsósu með því að blanda
þróunarverkefnum undir
leiðsögn Sveins Ólafssonar sem
verður starfsmaður hátækni-
setursins ásamt því að sinna
samhliða verkefnum við
Raunvísindadeild Hl.
Á næstu vikum er stefnt að
því að ráða annan starfsmann
við Hátæknisetrið sem hefúr
það hlutverk að vinna með
forsvarsmönnum setursins að
uppbyggingu og kynningar-
saman ólífuolíu og salti. Hellið
síðan smá salatsósu yfir hvern
disk. Kryddið með svörtum
pipar og berið fram.
Kjúklingabringur með
Mozzarella ogsveppum
4 kjúklingabringur
1 stk. KS Mozzarella kúlur
400 gr. sveppir, niðurskornir
2 msk. hveiti
3 msk. smjör
Salt og pipar
Veltið kjúklingabringunum
upp úr hveitinu. Hitið smjör á
pönnu. Steikið kjúklinginn í 4
til 6 mín. á hvorri hlið, eða þar
til kjötið er steikt í gegn. Setjið
kjúklinginn í eldfast mót og
kryddið eftir smekk. Bætið
smjöri á pönnuna og steikið
sveppina þar til þeir eru meyrir.
Setjið sveppi ofan ákjúklinginn
og síðan Mozzarella sneiðar
ofan á. Setjið afganginn af
sveppunum meðfram
kjúklingnum. Hitið í ofúi þar
til osturinn er bráðnaður.
Berið fram strax.
Gott er að bera fram pasta eða
hrísgrjón með.
starfi Hátækniseturs á Sauð-
árkróki.
Gottstart
Stofnun Hátæknisetursins
hefur fengið góðar undirtektir.
Um það ríkir sterk samstaða
hér heimafýrir. Alþingi veitir
Hátæknisetri á Sauðárkróki
stuðning á fjárlögum þessa árs
kr. 4 miljónir sem er mikil
viðurkenning á verkefninu.
Vilji er fýrir því að sveitarfélagið
leggi fjármuni í setrið og stefnt
er að því að tryggja há-
tæknisetrinu fjárhagsgrundvöll
til lengri tíma með þáttöku
sveitarfélagsins.
Á næstu mánuðum verður
unnið að því að afla víðtækari
stuðnings og fjárframlaga til
starfsemi hátæknisetursins.
Starfsemi hátæknisetursins er
ekki síst ætlað að stuðla að því
að ungt fólk á seinni hluta námi
sínu í framhaldsskóla eða
háskóla geti komið heim og
stundað rannsóknir og
þróunarvinnu sem síðar meir
geti orðið sproti að nýjum
fýrirtækjumoghátæknistörfúm
í Skagafirði.
Bjarni Jónsson
ítalskt pastasalat
2 pkn. KS Mozzarella kúlur
200 gr. afblönduðu salati
2gulrætur
2 selleri stönglar
50 gr. kirsuberjatómatar (cherry
tomatoes)
4 harðsoðin egg
Salatsósa:
8 msk. Extra Virgin ólifuolia
6 msk. balsamik edik
1 tsk. miltsinnep
2tsk. basillauf, gróftskorin
Saltog nýmalaður svartur pipar
Skolið og þerri allt grænmetið.
Skerið sellerí stönglana í
sneiðar og tómatana í báta.
Skerið gulræturnar í lengjur og
eggin í báta. Skerið Mozzarella
ostinn í bita. Blandið öllu
saman í salatskál, kryúdir eftir
smekk, og hellið svo
salatsósunni yfir. Berið fram
strax, t.d. með nýju brauði.
Góðar kveðjur frá Jóni Dan.
Feykir hefur fengið
Jón Daníel á Kaffi
Krók til að sjá um
matarhorn í Feyki
og er upplagt að
áskrifendur setji
upp kokkhúfuna og
reyni sig við uppskriftir Jóns. Hrá-
efnið sem Jón Dan notar er hægt að
nálgast í Skagfirðingabúð.
gomsæ
hfóxjcýní/Vcuv
molar
Hljómsveitin SPOR
varð í öðru sæti í
hljórnsveitarkeppni
Laugardaginn 21. janúar
keppti hljómsveitin “SPOR”
frá Skagaströnd í árlegri
hljómsveitarkeppni, Allra
veðra von, í Vestmanna-
eyjum.
Skemmst er frá því að segja
að Skagstrendingarnir ungu
stóðu sig frábærlega og
urðu í öðru sæti af þrettán
hljómsveitum í keppninni.
Verðlaunin eru að spila á
“Þjóðhátíð 2006”.
Hljómsveitina “SPOR” skipa
fjórir ungir menn, Almar
söngvari, Ómar gítarleikari,
Sævar trommuleikari og
yngsti meðlimurinn er
Kristján bassaleikari.
Hljómsveitin spilar svokallað
“Heavy Metal” rokk og hefur
verið iðin við að semja lög.
Heimild: skagastrond.is
Nýr þjónustubíll
keyptur
Á síðasta fundi stjórnar
Brunavarna A.-Húnavatns-
sýslu var farið yfir drög að
áætlun ársins 2006.
Að sögn Andrésar Leifssonar
slökkviliðsstjóra urðu tölu-
verðar umræður á fundinum
um fjárhagsáætlunina en
í henni er gert ráð fýrir
kaupum á nýjum þjónustubíl,
sem Andrés segir að sé eðlileg
endurnýjun.
Þjónustubíllinn er notaður
í eldvarnaeftirlit og aðra
þjónustu fýrir slökkviliðið.
Andrés segir að slökkviliðið sé
skipað 18 mönnum sem hægt
er að kalla til ef þörf krefur en
kjarni liðsins er 12 til 14 menn.
Andrés slökkviliðsstjóri er
sá eini sem er fastráðinn hjá
slökkviliðinu.
Góð árshátíð
Nemendur í eldri bekkjum
Varmahlíðarskóla héldu
árshátíð sína í Miðgarði sl.
fimmtudagskvöld. Hátíð-
arhöld tókust vel og að öðrum
atriðum ólöstuðum var
uppfærsla á Rauðu Myllunni
í umsjón Loga Vígþórssonar
hápunktur kvöldsins.
Það voru nemendur 7. - 10.
bekkja sem sáu um flutning
ýmissa skemmtiatriða en
að því loknu voru boðnar
kaffiveitingar í matsal skólans
og endaði kvöldið á vel
heppnuðum dansleik með
Hljómsveit Geirmundar í
Miðgarði.