Landshagir - 01.11.1997, Page 106

100
Landbúnaður
Tafla 4.5. Framleitt kjöt og árleg kjötneysla á íbúa 1991-1996
Table 4.5. Meat production and annual meat consumption per capita 1991-1996
Eining
Unit 1991 1992 1993 1994 1995 1996
Kjötneysla á íbúa Kindakjöt kg 30,8 30,5 30,7 27,2 26,7 25,8 Consumption per capita Mutton and lamb
Nautakjöt kg 12,1 12,8 11,8 12,2 11,8 12,2 Beef
Hrossakjöt kg 2,6 2,7 2,5 2,1 2,5 2,3 Horse meat
Svínakjöt kg 10,0 10,1 10,8 12,1 12,2 14,0 Pork
Alifuglakjöt kg 6,1 6,3 5,8 5,2 6,4 6,6 Poultry
Framleiðsla á kjöti Kindakjöt Fjöldi sláturfjár Stk. No. 613.645 571.715 551.937 543.929 566.307 520.261 Meat production Mutton and lamb Animals slaughtered
Framleiðsla Tonn tonnes 9.307 8.597 8.850 8.798 8.690 8.131 Production
Selt innanlands “ 7.948 7.976 8.088 7.224 7.144 6.941 Domestic sales
Útflutt “ 1.682 1.140 994 1.283 1.138 2.942 Exports
Birgðir í árslok “ 7.099 6.579 6.886 7.113 7.389 5.421 End-of-year stock
Ullarmagn skv. niður- greiðslureikningum ]) “ 390 749 688 694 844 590 Subsidized wool
Nautakjöt Fjöldi sláturdýra Stk. No. 21.834 24.856 25.029 25.948 22.387 23.208 Beef Animals slaughtered
Framleiðsla Tonn tonnes 2.998 3.380 3.401 3.545 3.061 3.142 Production
Selt innanlands “ 3.119 3.344 3.125 3.252 3.160 3.276 Domestic sales
Útflutt - - - - 12 37 Exports
Birgðir í árslok “ 193 229 217 486 357 178 End-of-year stock
Hrossakjöt Framleiðsla Tonn tonnes 727 831 822 809 988 637 Horse meat Production
Selt innanlands “ 663 694 666 560 668 609 Domestic sales
Útflutt “ 127 105 88 173 346 127 Exports
Birgðir í árslok “ 254 272 313 349 303 186 End-of-year stock
Svínakjöt Fjöldi slátursvína Stk. No. 45.153 45.285 48.502 52.682 53.478 58.365 Pork Animals slaughtered
Framleiðsla Tonn tonnes 2.594 2.643 2.861 3.212 3.330 3.740 Production
Selt innanlands “ 2.592 2.645 2.849 3.211 3.265 3.752 Domestic sales
Heimtekið “ Own use producers
Birgðir í árslok “ 10 3 15 1 50 15 End-of-year stock
Alifuglakjöt Fjöldi sláturfugla Stk. No. 1.321.404 1.337.042 1.297.545 1.069.944 1.553.358 1.361.627 Poultry Animals slaughtered
Framleiðsla Tonn tonnes 1.558 1.602 1.501 1.349 1.952 1.704 Production
Selt innanlands “ 1.585 1.633 1.541 1.380 1.722 1.766 Domestic sales
Birgðir í árslok “ 228 117 77 24 253 148 End-of-year stock
u Engin móttaka var á ull á tímabilinu júní-desember 1991.
Skýring: íbúatala miðast við meðalmannfjölda hvers árs. Note: Per capita figures are in terms ofmean population each year.
Heimild: Framleiðsluráð landbúnaðarins. Source: Agricultural Production Board.