Morgunblaðið - 31.05.2018, Blaðsíða 3

SÍMI 575 7575 FABRIKKAN.IS
EKKI
HAMBORGARAR
NOT HAMBURGERS
salöt /SALADS /salöt /SAL
Glóðargrilluð kjúklingabringa
í Brioche brauði, pensluð með
mesquite-sósu (reykt chili-
sósa). Sólþurrkað tómatmauk,
ostur, kál, tómatar, rauðlaukur
og mangójógúrtsósa. Borin
fram með frönskum.
Grilled chicken breast in a
Brioche bun glazed with mesquite
sauce. With minced sundried
tomatoes and peppadew, cheese,
Boston lettuce, tomatoes, red
onions and mango-yogurt sauce.
Served with french fries.
Barbíkjú grísasamloka (pulled pork) úr reyktum
og hægelduðum svínabóg í Brioche brauði
með japönsku majói og klettasalati.
Borin fram með frönskum.
BBQ smoked pulled pork sandwich. Served in a
freshly baked Brioche bun with Japanese mayo
and rucola. Served with fries.
Viðmælummeð japönskumajó til hliðar /WE
ReCOmMeNDTHEJAPANeSe MAYO OnTHESIDE.
120 g. gæsaborgari í Brioche
brauði með aðalbláberjasultu
frá Völlum í Svarfaðardal,
grófkorna sinneps- og
hunangssósu, bræddum Havartí
osti og klettasalati. Borinn fram
með sætum frönskum.
120 g goose burger with a homemade
bluberry jam, honey-mustard sauce,
melted Havarti cheese and rocket.
Served with sweet fries.
Snorri Rafnsson, Vargurinn, er einn vinsælasti Snappari landsins. Þessi Ólsari hefur
stundað sjómennsku og veiðimennsku alla ævi. Snorri ákvað fyrir nokkru að deila
ævintýrum sínum með landsmönnum í gegnum Snapchat.
Sjerstaklega gott þykir að
hafa franzkar kartöflur með
hamborgararjettum. Það ástundum
við í okkar matreiðslu og kjósum
frönzku kartöflurnar frá Cavendish
kartöflugerðinni í Kanada. Látið ekki
bjóða yður annað.
Brauðgerð Myllunnar tryggir
neytendum gæðabrauð og kökur.
Það vitum við mætavel. Og látum
Mylluna því njóta viðskifta okkar.
Norðlenska sér Fabrikkunni fyrir
ungnautakjeti sem tryggir neytendum
eingöngu úrvals ungnautakjet, sérvalið
ogmeyrt.Fabrikkan leitar því til
Eyjafjarðar eftir hinu eina sanna
ungnautakjeti.
2.695 kr. 2.795 kr.
2.995 kr.2.595 kr.
4 stk.(pcs.)
1.795 kr.
8 stk.(pcs.)
2.495 kr.
ungfrú reykjavík
MISS REYKJAVÍK
nýdönsk grísasamloka
PULLED PORK SANDWICH
TIlKYNnINgAR
salatvefjur
fabrikkunnar
FACTORY SALAD WRAPS
sesarsalat
fabrikkunnar
CAESAR SALAD
kjúklinga- og
serranosalat
CHICKEN&SERRANO SALAD
Þú vefur meðlætinu inn í
salatblað. Mangógljáðir
kjúklingastrimlar, gulrætur,
paprika, gúrka, íslenskt
bankabygg og mangósalsa.
Mangójógúrtsósa, sæt
Teriyaki-sósa og hnetusósa.
Chicken, carrots, cucumber,
bell peppers, Icelandic pot
barley and mango salsa.
Mango-yogurt sauce, sweet
Teriyaki sauce and nut sauce.
Með glóðargrillaðri
kjúklingabringu, Boston-káli,
parmesanosti, ristuðum cashew
og pekanhnetum, papriku,
gúrku, tómötum, brauðteningum
og Sesardressingu.
A proper Caesar salad. Boston
lettuce with chicken breast,
parmesan cheese, with roasted
cashews and pecans, bell peppers,
cucumber, tomatoes and croutons.
Safarík kjúklingabringa á ferskri
klettasalatblöndu með ristaðri Serrano
skinku, með Boston-káli, rauðrófukáli,
kirsuberjatómötum, vínberjum, sesamfræjum,
papriku, gúrku, radísum og brakandi, stökku
núðlu-ragett. Með austurlenskri Yuzu-
dressingu.
Juicy breast of grilled chicken served on a mix of
rucola and beetroot leaves, with roasted Parma
ham, sesame seeds, Boston lettuce, radishes, bell
peppers, cherry tomatoes, grapes and crunchy
deep-fried noodles. With an oriental Yuzu dressing.
120 g hágæðalambakjöt í
dúnmjúku Brioche brauði.
Hvítlauksristaðir sveppir, ostur,
kál, tómatar, rauðlaukur og
Bernaisesósa Fabrikkunnar.
Borinn fram með frönskum.
120g Lamburger, served in a
Brioche bread with mushrooms
grilled with garlic, cheese, Boston
lettuce, tomatoes, red onions and
sauce Béarnaise. Served with
french fries.
Viðmælummeð bernaise sósu
til hliðar /WEReCCOmMeND
BéRnAISeOnTHESIDE.
2.595 kr.
LAMBORGARINN
THE LAMBURGER
BREYTT&BÆTT
ADD&CHANGE
vegan & LÉTT
VEGAN & LIGHT
Í STAÐKJÖTS (V)
OUmPH! INsTeAD
OfBeEf
SALAT Í STAÐ FRANSKRA (V)
SAlADINsTeADOfFrIEs
brauð
BUN
BRIOCHE-BRAUÐ
BrIOCHE
SESAMBRAUÐ (V)
SesAMe
STÆKKAÐ &
BREYTT
SIZE UP &
CHANGE
KJÚKLINGABRINGA
Í STAÐNAUTAKJÖTS
CHICKEnINsTeAD
OfBeEf
395 KR.
TVÖFALTKJÖT
DOUBlE BeEf
395 KR.
SÆTAR FRANSKAR
Í STAÐVENJULEGRA
SWeEtFrIEs
INsTeADOfReGULAR
295 KR.
Hliðarsósa
SIDE SAUCE
395 KR.
BÓ-SÓSA
HOnEYMUStARD
FABRIKKUSÓSA
FACtOrYSAUCE
KOKTEILSÓSA
COCKTAILSAUCE
BERNAISESÓSA
BeRnAISe
CHILI BERNAISESÓSA
CHILIBéRnAISe
TRUFFLUBERNAISE
TrUFfLe BéRnAISe
JAPANSKTMAJÓ
JAPANeSe MAYO
JAPANSKTCHILI-MAJÓ
JAPANeSeCHILIMAYO
JAPANSKT TRUFFLU-MAJÓ
JAPANeSeTrUFfLeMAYO
BARBÍKJÚSÓSA (V)
BbQSAUCE
VEGANMAJÓ (V)
VEgANMAYO
VEGANCHILIMAJÓ (V)
VEgANCHILIMAYO
VILBORGARSÓSAN (V)
DATeSAUCE
2.995 kr.
SNAPCHAT :vargurinn INSTAGRAM : the west viking
vargurinn
THE WILD GOOSE BURGER
Út:Kjúklinga
bringa, ostur,
mangó-jógúrtsósa
ogBrioche brauð.
Inn:Oumph!,
Violife ostur,
veganmajó og
sesambrauð.
outwith:
Chicken breast,
cheese,mango
yogurt sauce and
Brioche bun.
Inwith: Oumph!
Violife cheese,
veganmayo and
Sesambun.
Út: Kjúklinga-
bringa og mangó-
jógúrtsósa.
Inn: Oumph! og
fabrikkudressing
out with:
Chicken and
mango-yogurt
In with:
Oumph! and
Factory dressing
BARA TIL
STUNDUM
ONLY
AVAILABLE
SOMETIMES