Dagblaðið Vísir - DV - 27.04.1991, Blaðsíða 8

a
LAUGARDAGUR 27. APRÍL 1991.
PÍrSUTILBOÐ
eldbakaðar pitsur á 880 kr. með ölí.
Örvar Kristjánsson þenur nikkuna á franska visu
alla helgina.
FURSTINN
SKIPHOLTI 37, SÍMI 39570
--------------------------------------------------\
Utboð
Bitrufjörður 1991
Vegagerð ríkisins óskar eftir tilboöum í lagningu
"/j 'S/jBm 9.5 km kafla á Hólmavíkurvegi í Bitrufirði.
Helstu magntölur: Fyllingar 10.400 m3, burðarlag
22.000 m3 og bergskering 3.000 m3.
Verkinu skal lokið 15. nóvember 1991.
Útboðsgögn verða afhent hjá Vegagerð ríkisins
á isafirði og í Reykjavík (aðalgjaldkera) frá og
með 29. þ.m. Skila skal tilboðum á sömu stöðum
fyrir kl. 14.00 þann 13. maí 1991.
Vegamálastjóri
V__________________________________________________J
Framhaldsskólinn í
Austur-Skaftafellssýslu
Framlengdur er umsóknarfrestur um áður auglýstar
stöður við skólann næsta skólaár, 1991-1992.
Lausar kennarastöður og stöðugildi í dagskóla:
Danska hálf staða, Enska heil staða, þýska hálf staða,
stærðfræði heil staða, raungreinar (efnafr., eðlisfr.,
líffr.) hálf staða, viðskipta- og tölvugreinar heil staða,
íþróttir og bókleg kennsla á íþróttabraut heil staða,
skipstjórnargreinar (1. stig) heil staða.
Auk þess kennsla við öldungadeild skólans eftir nán-
ara samkomulagi. Jafnframt er auglýst eftir aðila til
starfa að félagsmálum meö nemendum (hlutastarf).
Þá er auglýst laus til umsóknar staða fjármálastjóra
skólans (hálf staða).
Umsóknum fylgi upplýsingar um menntun og fyrri
störf.
Umsóknarfrestur er til 15. maí nk. Nánari upplýsing-
ar veitir skólameistari í síma 97-81870 eða
97-81176.
Matgæðingur viknnnar
Kræklingaforréttur
og veislufiskur
„Eg hef lært eldamennskuna af mömmu en hún er
snillingur í matargerð hvort sem um er að ræða hvers-
dagsmat, mat annarra þjóða eða veislumat," segir
Svava Helga Carlsen, 20 ára nemandi í Fjöíbraut í
Breiðholti og matgæðingur vikunnar. Það var Linda
Urbanic sem skoraði á Svövu um síðustu helgi. „Það
er kannski óvenjulegt að fólk á mínum aldri hafi slík-
an áhuga á matargerð en hjá mér er þetta eins og
hobbí. Eg hef búið talsvert hjá ömmu minni en þar
sem ég er ekkert gefln fyrir gamaldags mat elda ég
oftast sjálf,“ segir Svava.
„Ég var reyndar mjög hissa þegar á mig var skorað
en er þetta ekki besta sönnunin fyrir að matuiinn hjá
manni sé góður?
Frá Svövu fáum við tvo mjög góða og einfalda rétti
sem eru þannig:
Kræklingaforréttur fyrir 6
440 g kræklingur í dós
6 franskbrauðsneiðar
Kryddsmjör
100 g ókælt smjör
2 msk. söxuð steinselja
3 msk. saxaður graslaukur
3 msk. mjög fínt söxuð skinka
3 msk. mjög flnt saxaðar heslihnetur
2 hvitlauksgeirar (pressaðir)
Salt og Cayennapipar
Hræriö smjörið mjúkt. Látið vatnið renna af krækl-
ingunum. Ristið brauðsneiðarnar og leggið þær á bök-
unarplötu. Stillið ofninn á 250 gráða hita. Gott er að
saxa allt sem á að fara í kryddsmjörið í blandara og
hræra svo saman við smjörið. Raöið kræklingunum
jafnt yfir brauðsneiðarnar. Breiðið smjörið jafnt yfir.
Setjiö plötuna inn í ofn og gratinerið í ca 5 mín. Borið
fram með sítrónubáti.
Veislufiskur fyrir 4
300 g skötuselur
Svava Helga Carlsen nemi þykir mjög góður kokkur.
DV-mynd Hanna
2 dl mysa
blaðlaukur
100 g ferskir sveppir
2 dl rjómi
olía til steikingar, sletta af sojasósu eöa hálfur
fiskikraftteningur
hveiti, salt, pipar og karrí
Veltið fiskinum upp úr hveitinu, kryddinu og steikið
á báðum hliðum á pönnu. Stráið niðursneiddum svepp-
unum og blaðlauknum yfir fiskinn, kraftinum eða
sojasósunni og e.t.v. meira af karríi, salti og pipar.
Þetta er látið sjóða í 2-3 mínútur. Þá er 2 dl af ijóma
bætt í og suöan látin koma upp. Rétturinn er borinn
fram með hrísgrjónum og fersku salati.
Ég hef ákveðið að skora á snillinginn hana móður
mína, Sigrúnu Karlsdóttur húsmóður, i næsta blað og
efast ekkert um að hún verður með eitthvað frum-
legt. Hún er svo frábær að þaö þýöir ekki einu sinni
fyrir hana að fara út að borða - hún fær hvergi betri
mat en heima hjá sér,“ sagði Svava.
-ELA
Hinhliðin
Skemmtilegast að taka
á móti bömum
Fyrir hönd Framhaldsskólans
Skólameistari.

HÚSBYGGJENDUR
- VERKTAKAR
MJÖG FULLKOMNIR VINNUSKÚRAR TIL LEIGU
FULLKOMIN RAFMAGNSTAFLA
INNRÉTTINGAR - WC - GEYMSLUAÐSTAÐA
FULLKOMIN STARFSMANNAAÐSTAÐA
HAFNARBAKKI
Hvaleyrarbraut 23 220 Hafnarfjördur
Sími 65 2733 Telefax 65 2 7 35
- segir Eva Asrún Albertsdóttir, söngkona, útvarpsmaður og ljósmóðir
Eva Ásrún Albertsdóttir er ein
þeirra sem eru á leið til Rómar en
þar mun hún syngja með Eyjólfl
og Stefáni á sviðinu í Róm um
næstu helgi. Eva Ásrún er jafnt
þekkt sem söngkona og dagskrár-
gerðarkona á rás tvö. Alls fara átj-
án íslendingar til Rómar og héldu
allir í loftið í morgun nema þau Eva
Ásrún, Stefán og Eyjólfur sem
bundin eru í sýningu á Hótel ís-
landi í kvöld. Þremenningarnir
munu hins vegar fara á morgun.
Eva Ásrún segir að miklar æflngar
hafi verið undanfariö og uppákom-
an með laginu Nína muni eiga eftir
að koma landanum verulega á
óvart á sviðinu. Eva Ásrún hefur
einu sinni sungið í Eurovision en
það var þegar Valgeir lenti í núli-
sætinu. Það er Eva Ásrún sem sýn-
ir hina hliöina að þessu sinni.
Fullt nafn: Eva Ásrún Albertsdótt-
ir.
Fæðingardagur og ár: 22. maí 1959.
Maki: Enginn.
Börn: Magnús og Albert.
Bifreið: Ford Escort árg. 1987.
Starf: Dagskrárgerðarmaður,
söngkona og ljósmóðir.
Laun: Misjöfn.
Áhugamál: Tónlist, söngur og flest
það sem tengist vinnunni, t.d. börn
og barnauppeldi.
Hvað hefur þú fengið margar réttar
tölur i lottóinu? Ég hef fengið mest
þrjár tölur.
Hvað finnst þér skemmtilegast að
gera? Taka á móti börnum.
Eva Asrún Albertsdóttir er á leið
til Rómar í Eurovision.
Hvað fmnst þér leiðinlegást að
gera? Rífast. Ég geri það helst aldr-
ei nema mér sé gjörsamlega mis-
boðið.
Uppáhaldsmatur: Indverskur.
Uppáhaldsdrykkur: Vatn.
Hvaða iþróttamaður finnst þér
standa fremstur í dag? Alfreð Gísla-
son.
Uppáhaldstimarit: Það veit ég
hreint ekki. Ég sé flestöll tímarit í
vinnunni og kíki yfir þau en það
er ekkert sérstakt í uppáhaldi.
Hver er fallegasti karl sem þú hefur
séð? Þessi spurning er alveg ótrú-
leg. Verður maöur ekki bara aö
nefna einhvern útlendan leikara?
Mel Gibson er flnn.
Hvaða persónu langar þig mest að
hitta? Eg veit það ekki. Það er í
rauninni engin sérstök persóna
sem mig dreymir um aö hitta.
Uppáhaldsleikari: Valdimar Örn
Flygenring.
Uppáhaldsleikkona: Ragnhildur
Gísladóttir.
Uppáhaldssöngvari: Withney Hou-
ston.
Uppáhaldsstjórnmálamaður: Þeir
eru allir svo skrautlegir. Ætli ég
nefni ekki bara Boga og Örvar í
Rónaframboðinu.
Uppáhaldsteiknimyndapersóna:
Simpson-fjölskyldan.
Uppáhaldssjónvarpsefni: Það er
auðvitað þessi frábæra Simpson-
fjölskylda.
Ertu hlynnt eða andvíg veru varn-
arliðsins hér á landi? Hlynnt.
Hver útvarpsrásanna finnst þér
best? Rás tvö, þaö er engin spurn-
ing.
Uppáhaldsútvarpsmaður: Hverjum
á ég nú að veita þennan vafasama
heiöur? Ætli ég tilnefni ekki Guð-
rúnu Gunnarsdóttur.
Hvort horfír þú meira á Stöð 2 eða
Sjónvarpið? Eg hugsa að ég horfi
nokkuð jafnhliða á báðar.
Uppáhaldssjónvarpsmaður: Ragn-
ar Reykás.
Uppáhaldsskemmtistaður: Pass. Ég
fer aldrei út að skemmta mér.
Uppáhaldsfélag í íþróttum? Ætli
það sé ekki Fram.
Stefnir þú að einhverju sérstöku í
framtíðinni? Já, já, maður verður
að hafa einhver markmið. Ég stefni
að því að standa mig vel í því sem
ég geri og vera góö móöir.
Hvað ætlar þú að gera í sumarfrí-
inu? Ég ætla að slappa af og njóta
lífsins eftir erilsaman vetur.
-ELA