Tíminn - 18.08.1951, Qupperneq 7

185. blað.
TÍMIN, laugardaginn 18. ágúst 1951.
7,
Námskeið í kjötiðnaði
að hefjast í Reykjavík
Danskir sérfræðingar fengnir til kennslu
Framleiðsluráð landbúnaðarins hefir gengizt fyrir þvi, að
efnt yrði til námskeiðs fyrir slátrara og kjötiðnaðarmenn
hér á landi og fengnir til kennslu hinir færustu menn frá
þeirri þjóð, sem stendur e'nna fremst á þessu sviði, Dönum,
í því skyni að gera kjötiðnað okkar fullkomnari en hann
hefir verið.
Tveir danskir sérfræðingar
eru nú komnir hingað til lands
til þess að annast kennslu á
þessum námskeiðum, er munu
hefjast á mánudaginn í húsa
kynnum Sláturfélags Suður-
urlands í Reykjavík.
Kjötiðnaðarnámskeiðið.
Sá, sem hefir yfirstjórn
námskeiðanna með höndum,
heitir Mikkelsen, og hefir
hann í 21 ár verið ráðunaut-
ur og kennarj á þessum vett-
vangi, og verður hann sjálfur
kennari á kjötiðnaðarnám-
skeiðinu. Kennir hann allt,
sem við kemur vinnslu kjöts,
bjúgnagerð, meðferð áleggs
og fars, hökkun og annað, sem
til greina kemur. Fer kennsla
fram með fyrirlestrum tvo
tíma á dag, en verkleg kennsla
3—4 tíma, og á námskeiðið
að standa í einn mánuð. Nem
endur eru 20 af 30, sem sóttu
allt kjötiðnaðarmenn,-Er til-
gangurinn, að þeir kenni síð-
an öðrum þær aðferðir, sem
þeir læra, svo að koma Mikk-
elsens geti haft gagngerðar
endurbætur á íslenzkum kjöt
iðnaði í för með sér.
Slátarar anámskeiðið.
Slátararnámskeiðið sækja
ekki eins margir — 10—15
menn. Verður aðalkennari á
því hinn Daninn, Henry Han-
sen. Verður lögð hin mesta
áherzla á hinn fullkomnasta
og strangasta þrifnað og
beztu meðferð kjötsins að öllu
leyti.
Kjötiðnaðarsýning.
Kjötvörur þær, sem unnar
verða á námskeiðinu, verða
seldar í búðum Sláturfélags
Suðurlands og ef til vill víðar.
Komið hefir emnig til mála,
að sérstök sýning verði hald-
in á kjötiðnaðarvörum, sem
unnar hafa verið undir stjórn
Mikkelsens, um það bil er nám
skeiðinu lýkur, svo að fólki
gefist kostur á að kynnast
vörunum.
Mclstaramótið.
(Framhald af 8. síðu.)
sundi, og fá þeir eina til tvær
lestir í róðri.
Engin reknetaveiði.
Bátur frá Hrísey, sem farinn
er á reknetaveiðar, hefir ver-
ið úti þrjár undanfarnar næt
ur og látið reka fyrir Norður-
landi. En hann hefir engan
eða sama og engan afla feng-
ið. Virðist alls engin síld vera
lengur nyðra.
Aiiíilvsió I Tlmaiium
• •
Oldruð kona
verður fyrir bíl
Klukkan eitt í gær varð 81
árs gömul kona, Kristín Hans
dóttir, Njarðargötu 31, fyrirj
bifreið í Austurstræti. Kast-1
aðist hún á götuna og var
flutt í sjúkrabifreið í Land- j
spítalann, en við rannsókn
kom í Ijós, að hún var óbrotin j
og hafði aðeins hlotið minni
háttar meiðsli á ökla og í
mjöðm. Fór hún heim til sín
að rannsókn lokinni. Þykir j
furðu gegna, að hin aldraða
kona skyldi ekki hljóta stór- !
meiðsl og jafnvel örkuml.
Atburður þessi gerðist, er ^
Kristín ætlaði að ganga af,
Lækjarlorgi yfir á syðri gang
stétt Austurstrætis. Kom bif
reiðin R-6077 niður Banka-
stræti í sama mund og ók á
grænu ljósi inn í Austurstræti
og á gömlu konuna á gang-'
brautinni á götunni, að sögn'
sjónarvotta. Virðist bílstjór- j
inn ekki hafa hemlað fyrr en
rétt í sömu andrá og bifreið-
in rakst á konuna.
Engin síldveiði
fyrir austan
Nær engin síldveiði hefir
verið á miðunum austan
lands síöan á fimmtudags-
nóttina. í fyrrinótt voru þó
nokkur skip á miðunum og
köstuðu á þunnar torfur en
fengu yfirleitt ekki nema
nokkra háfa úr kasti.
í fyrradag komu mörg skip
til Raufarhafnar með síld og
annarra hafna norðaustan
lands og var saltað mjög mik
ið á öllum þessum höfnum
í fyrradag.
í gær komu nokkur skip
með smáslatta til Raufarhafn
ar en þó var Helga með um
700 mál. Nokkur stærri skip
fóru aftur austur á miðin í
gær, en önnur fóru vestur á
Grímseyjarsund, þar sem
ufsi hefir veiðzt siðustu þrjá
dagana. Ufsinn veiðist mest
við Grímsey og út af eyjun-
um á Skagafirði. Margir
smærri bátar að sunnan eru
að hætta sildveiðum eða
farnir heim.
Auglýslngasíml
Tímans
81300
Góðir þurrkdagar
á Sléttu
Síðustu daga hafa verið
góðir þurrkar í Norður- Þing
eyjarsýslu, og munu bændur
nú búnir að alhirða. Áður
höfðu óþurrkar gengið um
skeið, og heyskapur verið erfið
ur, auk þess að grasbrestur
er víða, enkum á Melrakka-
sléttu. Þó var grasvöxtur all-
misjafn, og miklu betri og
jafnvel góður, þar sem mikill
snjór lá á í vetur og vor.
Þessir þurrkdagar hafa veru
lega bætt heyskaparhorfur
hjá mörgum bændum, en hins
vegar er spretta enn treg,
enda hefir lengst af verið kalt
í veðri nyðra.
Svar persnesku
st jórnarinnar vænt-
anlegt í dag
Svar persnesku stjórnar-
innar við tillögum Breta í olíu
deilunni er talið væntanlegt
í dag. Stoke formaður brezku
nefndarinnar sagði í gær, að
brezka nefndin hefði fallizt
á smávægilegar breytingar á
tillögum sínum gegn því skil
yrði, að persneska stjórnin
féllist á tillögurnar í aðalatr-
iðum.
Hann sagði ennfremur, að
brezku tillögurnar miðuðust
við það að hægt væri að fram
kvæma persnesku þjóðnýting
arlögin. Ef þessum málum
færi ekki senn að ljúka og
samningar tækj ust ekkl
mundi innflutningsstofnun
brezku stjórnarinnar gera
samninga um olíukaup ann-
ars staðar.
Viðbót á skrúð-
plantnasýninguna
Skrúðplantnasýningin í
skólagörðunum við Löngu-
hlíð hefir orðið vinsæl af bæj
arbúum, og hefir sótt hana
fjöldi fólks sér til gagns og
yndis.
Upphaflega voru á sýning-
unni urn 200 plöntur, en nú
hefir um 100 plöntum verið
bætt við. Eru þær úr Garðs-
horni í Hveragerði frá Krist-
manni Guðmundssyni rit-
höfundi, en í garði hans eru
um 600 afbrigði erlendra og
innlendra blómjurta, runna
og trjáa.
Sýningin verður opin fram
á sunnudag, og verða þeir
grasafræðingarnir Ingólfur
Davíðsson magister og Ingi-
mar Óskarsson þar að stað-
aldri fólki til leiðbeiningar.
Frímerkjaskipti
Sendið mér lOð fsienzk frl-
merki. Ég sendi yður um hal
200 erlend frlmwki.
J O N 4GN ARB.
Frimerkjaverzlun.
P, O. Box 351. Reykjavlk
»♦♦•♦ ••• »♦♦<»♦♦♦♦
Oóö sveifajörö
óskast í nærliggjandi héruð-
um við Reykjavík. Ákjósan-
legt væri að jörðin væri vel
hýst og bústofn og vélar gætu
fylgt. Tilboð sendist blaðinu
fyrir 30. þ. m. merkt „Góð
sveitajörð."
Hátíðahöld
Fegrunarfélags Reykjavíkur
18. ágúst 1951 í Tívólí
Opnað verður kl. 2 þá verður byrjað að selja miða
sem gilda fyrir fegurðarsamkeppnina um kvöldið.
Kl. 8,30 hefst dagskráin með því að Lúðrasveit
Reykjavíkur leikur i Tivoli. Kl. 9 hefst fegurðarsam-
keppnin.
Karl Guðmundsson skemmtir með upplestri o. fl.
Captain Fleming sýnir listir sýnar með sæljóninu.
Miðar að fegurðarsamkeppninni verða einnig seldir
í tjaldi á Hótel íslands lóðinni frá kl. 2.
Dansleikir verða I Vetrargarðinum, Sjálfstæðishús-
inu, Breiðfirðingabúð, Tjarnarkaffi og Listamanna-
skálanum.
Aðgöngumiðar að öllum dansleikjum félagsins verða
seldir í Listamannaskálanum frá kl. 3.
FEGRUNARFÉLAGIÐ

SKIPAUTG6KÐ
RIKISINS t
M.s. ESJA
vestur um land til Akureyrar
hinn 24. þ. m. Tekið á móti
flutningi til áætlunarhafna á
mánudag og þriðjudag. Far-
Fyrirliggjandi:
Krydd í dósum
K A N I L L
PIPAR
M Ú S K A T
Daníel Ólafsson & Co. h.f.
Sími 5124
seðlar seldir á miðvikudag.
„Skjaldbreið"
til Skagafjarðar- og Eyjfjarð-
arhafna hinn 24. þ. m. Tekið
á móti flutningi til Sauðár-
króks, Hofsóss, Haganesvíkur,
Ólafsfjaröar og Hríseyjar á
þriðjudag. Farseðlar seldir á
fimmtudag.
■♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦»
Matreiðslunámskeið
Húsmæðrakennaraskóla íslands byrjar um miðjan
október og stendur i tvo mánuði.
Kennt verður í húsakynnum skólans i Háskólanum
frá kl. 1—6 þriðjudaga, miðvikudaga og föstudaga.
Umsóknir sendist til
Helgu Sigurðardóttur, .
skólastjóra
Meistaramót Islands í frjálsíþróttum
fer fram á í|>róttavelliiiiuu 135.-21. ágiíst í daj* liefst keppiiin kl. 3 en keppendur
eru um 50 og niá báast við skemmtilegri og spennandi keppni. — 1. R.