Morgunblaðið - 02.07.1982, Blaðsíða 19

MORGUNBLAÐIÐ, FÖSTUDAGUR 2. JÚLÍ 1982
51
í fólki sem borðar mjög fituríka
fæöu. Einnig kom fram aö í tilraun-
um, þar sem fæöa innihélt litla fitu,
voru mun minni líkur á aö æxli
finndust í tilraunadýrum. Banda-
ríkjamenn ættu því aö minnka fitu-
neyslu sína úr 40% hitaeiningum
niöur í 30% eöa jafnvel enn minna.
Til þess þyrfti aö minnka át á feitu
kjöti, osti og mjólkurafuröum sem
og öllu djúpsteiktu.
Bent er á aö krabbamein í maga
og vélinda er algengara hér á
landi, í Japan og Kína þar sem
mikið er um aö kjöt sé reykt og
látiö liggja i saltpækli. Því er talið
aö reyking og söltun á þennan hátt
verði til aö auka krabbameinsvald-
andi þætti eins og kolvatnsefni og
nítröt. Því er fólki ráölagt aö boröa
ekki of mikiö af hinum ýmsu pyls-
um, skinku, reyktum fiski, og
svínsfleski.
Bæði karótín, sem breytist í
A-vitamín í likamanum, og C-víta-
mín viröist veita einhverja vörn viö
sumum tegundum krabbameins. í
skýrslu sem nýlega var birt kemur
fram að þeir sem neyta gulróta og
annarra fæóutegunda sem inni-
halda karótín í miklum mæli, eiga
síöur á hættu að fá lungnakrabba
jafnvel þó aö þeir reyki. Einnig eru
sannanir fyrir því aö karótín minnki
líkur á krabbameini í barka og
blöðru. Því er ráölagt aö boröa
mikiö af grænmeti og ávöxtum
sem innihalda C-vítamín, t.d. app-
elsínum, tómötum og broccolí og
einnig er bent á gildi þess að
boröa karótín-ríka fæöu, svo sem
melónur, gulrætur og flest græn-
meti. Hins vegar er sterklega var-
aö viö sterkum vítamíntöflum og
tekið fram í því sambandi á A-v(ta-
mín í of stórum skömmtum geti
verið stórhættulegt.
Mjög kom á óvart hógværö
nefndarinnar í garð alls kyns auka-
efna í matvælum, en samkvæmt
skýrslu hennar er ekki um neinar
sannanir aö ræöa varðandi þaö aö
þessi efni hafi áhrif á eóa auki líkur
á krabbameini, en tekiö var fram
að ekkert væri hægt aö fullyröa
um þessi efni fyrr en aö frekari
rannsóknum loknum. Sömu sögu
var aö segja um skordýraeitur og
aðra mengunarþætti sem eru til-
komnir úr umhverfinu.
Nefndin ráölagöi Bandaríkja-
mönnum aö stilla drykkju sinni i
hóf, en tók ekki nánar fram hversu
mikil hófsemi væri æskileg í þeim
efnum. Áfengisneysla, sérlega ef
hún er í beinu sambandi viö reyk-
ingar, hefur veriö nefnd varöandi
krabbamein í munni, barka, lifur
og lungum, en engar beinar staö-
festingar komu fram varðandi
þessar kenningar.
Nokkrar fyrri rannsóknir höföu
valdió sérfræöingum áhyggjum
vegna fylgni sem virtist vera milli
blöörukrabba og sykurlausra
drykkja s.s. kaffis og einnig var
talað um sakkarin ( því sambandi,
en úrskurður þessarar nefndar
tekur alveg fyrir þaö aö um sam-
band sé aó ræóa þarna á milli.
Nefndinni tókst ekki aö finna
nægilega sterkar sannanir fyrir því
sem áöur var álitiö, að trefjarík
fæöa minnki likur á krabbameini í
þörmum.
Skýrsla þessi vakti ekki mikinn
fögnuö í matvælaiönaöinum og
talsmenn hans hafa látiö hafa eftir
sér aö þeim finnist hún byggö á
„ónógum sönnunurrT. Nefndar-
menn standa hins vegar fast á sínu
og Grobstein svaraöi aö bragöi:
„Eg tel ekki aö viö séum aö breiöa
út ósannaöar kenningar."
En þó aö menn greini á um
kenningar þessar, má eitt víst um
þær segja, aö boöskapur þeirra
varðandi næringu og hollustu er
trúveröugur.
Þrjár milljónir manna ganga nú
atvinnulausar í landinu, sem er
hæsta hlutfall síöan á fjóröa áratug
aldarinnar.
Ákvöröun járnbrautarstarfs-
manna nú um aó taka upp störf sín
aö nýju er mikill sigur fyrir hinar
ríkisreknu bresku járnbrautir, sem
höföu boöiö 5% kauphækkun meö
þeim skilyröum, aö afköstin myndu
aukast, en verkalýösleiötogarnir
höföu hafnaö. Hinar ríkisreknu
járnbrautir höföu áöur varaö
starfsmerin sína viö verkföllum og
bent þeim á aö afleiöingar þess
yröu helstar þær, aö fjölda
starfsmanna yröi sagt upp.
Þrátt fyrir aó tekist hafi aö koma
í veg fyrir langvarandi verkföll hjá
starfsmönnum járnbrauta er langt
því frá aó allur baráttuhugur sé úr
verkalýösfélögum innan Bretlands.
Starfsmenn í heilbrigöisþjónustu,
rúmlega ein milljón talsins, er á
leið í víötæk verkföll, þar sem þeir
fara fram á 12% kauphækkun og
svo er um fleiri verkalýösfélög.
Kínverji
sækir um
hæli í USA
Jackson, Missíssippi, 30. júní, AP.
Kinverskur ballettdansari, sem
staddur er í Bandaríkjunum vegna
alþjóölegrar ballettkeppni, skyldi
eftir hafurtask sitt { leikhúsi þar
sem æfingar fóru fram og slapp
óséóur til aó sækja um pólitískt
hæli í Bandaríkjunum, samkvæmt
heimildum frá því í gær.
Lin Jianvei, 24 ára aö aldri, yflrgaf
leikhúsió eftir aö hafa dansaó til
þeirrar einkunnar sem kom honum í
úrslit í keppninni en hann mun vera í
gæslu yfirvalda enn sem komiö er.
Aörir dansarar hópsins, sem kom
frá Kína, voru yfirheyröir af lögregl-
unni í gær, en ekkert hefur heyrst frá
kínverskum stjórnvöldum sem bendir
til þess aö þeir muni veröa kallaöir
heim áöur en keppninni lýkur.
Við erum í sumarskapi og bjóðum glænýjar og eldri vörur á stórlækkuðu verði næstu daga
með
/Ulfc afr 67% afislaefcfcf.
Hér býðst óvenjulegt tækifæri til að kaupa splunkunýjar vörur; fatnað, búsáhöld, húsgögn,
myndavélar, sportvörur, leikföng og margt margt fleira af hinu fjölbreytta vöruúrvali okkar
á HWKflutxra jáðu WsJ
KIM kynnir kóreanska smárétti og allir fá ókeypis TAB-COLA. Verió velkomin í MAGASÍN — og nú er
líf í tuskunum!
ÞARFTU AÐ KAUPA?
ÆTLARÐU AÐ SELJA?

M \l (il.YSIR l'M AI.LT LAND ÞE(iAR
M U (.I.YSIR I MORíil NBLADIM

Graetz
myndsegulband
i iiiiiii

crxjrsrt" Mts**
P n ■ i r
C U- i D
Graetz 4913 VHS
tœkninýjungar
á einum staö
LLIRt
Skipholti 7 símar 20080 — 26800