Dagblaðið Vísir - DV - 16.10.1992, Blaðsíða 2

18
FÖSTUDAGUR 16. OKTÓBER 1992.
Veitingahús
Með víni
A. Hansen Vesturgötu 4, Hf„ slmi
651693. Opið 11.30-22.30 alla daga.
American Style Skipholti 70, simí
686838. Opið 11-22 alla daga.
Aprll Hafnarstræti 5, simi 11212. Opið
18-1 v.d., 18-3 fd. og Id.
Argentína Barónsstig 11a, simi 19555.
Opið 18-23.30 v.d., 18-3 um helgar.
Asía Laugavegi 10, simi 626210. Opið
11.30- 22.30 v.d., 12-22.30 sd„ 11.30-
23.30 fd. og Id.
Askur Suðurlandsbraut 4, simi 38550.
Opið 11-22 sd.-fimmtud„ 11-23.30, fd.
og Id.
Askur Suðurlandsbraut 14, sfmi 681344.
Opiö 11-22 alla daga.
Árberg Ármúla 21, simi 686022. Opið
7-18 sd.-fd„ 7-15 Id.
Borgarvlrklö Þingholtsstræti 2-4, simi
13737. Opið 18-1 v.d„ 18-3 fd. og Id.
Bravó Nýbýlavegi 22, simi 46085. Opið
11.30- 21.
Búmannsklukkan Amtmannsstlg 1, simi
613303. Opið 10-11.30 v.d, 10-1 Id. og
sd.
Café Amsterdam Hafnarstræti 5, simi
13800. Opið 18-1 v.d„ 18-3 fd. og Id.
Café Milanó Faxafeni 11, simi 678860.
Opið 9-19 v.d„ 9-18 ld„ 13-18 sd.
Duus-hús v/Fischersund, slmi 14446.
Opið 18-1 v.d„ 18-3 fd. og Id.
Fjörukráln Strandgötu 55, simi 651213.
Opið 18-1 sd. til fim„ 18-3 fd. og Id. Einn-
ig opið 12-15 fim„ fd. og Id. Fjörugarður-
inn opinn Id. og sd.
Fjöróurlnn Strandgötu 30, sími.50249.
Opið 11-3 fd. og Id.
Fógetlnn Aðalstræti 10, sími 16323. Opið
18-24.30 v.d„ 18-2.30 fd. og Id.
Furstinn Skipholti 37, slmi 39570. Opið
17- 1 v.d„ 12-15 og 17-1 Id. og sd.
Garðakráin Garðatorgi, simi 656740.
Opið v.d. 18.00-01.00 og 18.00-3.00 um
helgar.
Gaukur á Stöng Tryggvagötu 22, slmi
11556. Opið 11.30-14.30 og 18-1 v.d„
11.30- 14.30 og 18-3 fd. og Id. 18-3 sd.
Griiliö Hafnarstræti 9, sími 620680. Opið
12-23.30 v.d„ 12-24.30 fd. og Id.
Gullni haninn Laugavegi 178, simi
679967. Opið 11.30-14.30 og 18-22 v.d„
18- 23 fd. og Id.
Hallargaröurinn Húsi verslunarinnar,
simi 678555. Op. 11.30-14.30, 18-22
v.d„ 18-23.30 fd. og Id. Lokað á sd.
Hard Rock Café Kringlunni, simi
689888. Opið 11.45-23.30 md.-ld„
12-23.30 sd.
Hjá Kim Armúla 34, s. 31381. Op.
11-21.30 v.d„ 12-22.30 ld„ 17-21.30 sd.
Horniö Hafnarstræti 15, slmi 13340. Opiö
11- 23.30 alla.daga.
Hótel Borg Pósthússtræti 11, slmi 11440.
Opið 8-17 alla daga.
Hótel Holt Bergstaðastræti 37, slmi
25700. Opið 12-14.30 og 19-22.30 v.d„
12- 14.30 og 18-22 fd. og Id.
Hótel ísland v/Ármúla, slmi 687111.
Opið 20-3 fd„ 19-3 Id.
Hótel Llnd Rauðarárstig 18, slmi 623350.
Opið 6.30-10.30 og 11.30-22 alla daga.
Hótel Loftleiöir Reykjavikurflugvelli. simi
22322. Opið I Lóninu 0-18, I Blómasal
18.30- 22.
Hótel Óóinsvé v/Oðinstorg, sími 25224.
Opið 12-15 og 18-23 v.d„ 12-15 og
18- 23.30 fd. og Id.
Hótel Saga Grillið, simi 25033, Súlnasal-
ur, sími 20221. Skrúður, slmi 29900. Opiö
I Grillinu 19-22.30 alla daga, I Súlnasal
19- 3 ld„ I Skrúð 12-14 og 18-22 alla
daga. %
Hról höttur Hringbraut 119, sími 629291.
Opið 11-23 alla daga.
Ingólfsbrunnur Aðalstræti 9, slmi 13620.
Opiö 9-18 mánud.-föstud. og laugardaga
10-16.
ítalla Laugavegi 11, sími 24630. Opið
11.30- 23.30 alla daga.
Jazz, Armúla 7. Op. sd-fim. kl. 18-01 og
fd-ld. kl. 18-03.
Jónatan Livingston mávur Tryggvagötu
4-6, sími 15520. Opið 12-14 og 17.30-23
v.d„ 17.30-23.30 fd. og Id.
Kabarett, matkrá Austurstræti 4, slmi
10292. Opið 11-22 alla daga.
Kinahofið Nýbýlavegi 20, slmi 45022.
Opið 17-21.45 v.d„ 17-22.45 fd„ Id. og
sd.
Kína-húsiö Lækjargötu 8, slmi 11014.
Opið 11.30-14 og 17.30-22 v.d„
17.30- 23 fd„ 15-23 ld„ 17-22 sd.
Kringlukráln Kringlunni 4, slmi 680878.
Opið 12-1 v.d„ 12-3 fd. og Id.
L.A.-Café Laugavegi 45; simi 626120.
Opiö 18-1 v.d„ 18-3 fd. og Id.
Lauga-ás Suðurlandsbraut 2, simi
689509. Opið 11 -22 alla daga.
Leikhúskjallarlnn. Leikhúsveisla: leikhú-
smiði og þriréttuð máltlð öll sýningarkv. á
St. sviðinu. Borðp. I miðas. Op. öll fd.-
og Idkv.
Lackjarbrekka Bankastræti 2, slmi
14430. Opið mán.-miðvd. 11.00-23.30,
fim.-sd. 11.00-0.30.
Madonna Rauðarárstlg 27-29, slmi
621988. Opið 11.30-23.30 alla daga.
Mamma Rósa Hamraborg 11, slmi1
42166. Opið 11-14 og 17-22 md,-
fimmtud., 11-23.30 fd„ 12-23.30 ld„
12-22 sd.
Café Amsterdam, Hafnarstræti 5 (Tryggvagötumegin), sími 13800. Opið 18-1 sunnudaga til fimmtudaga og 18-3
föstudaga og laugardaga. Öl af krana: Löwenbrau og Viking á 450/550 krónur. Flöskuöl kostar allt 500 krónur.
DV kíkir á Café Amsterdam:
Pláss fyrir alla
Það veröur varla þverfótað fyrir
krám í Kvosinni sem er auðvitað
ágætt mál fyrir ölþyrsta. Staðimir
virðast þrífast ágætlega á þessari
nærveru hver við annan.
Hálft annað ár er síðan Café Amst-
erdam opnaði á homi Tryggvagötu
og Nausta. Amsterdam er flottur
staður, eins og borgin sem hann
dregur nafn sitt af. Þetta er einn af
fáum stöðum í Reykjavík sem er
virkflega kráarlegur, minnir mann á
margar góðar krár erlendis. Dökkar
viðarinnréttingar setja svip sinn á
staðinn, ljóst parketið og dæmigerð
kráarljós. Barinn er stór og mikill
og við hann háir barstólar. Úti við
glugga er röð viðarborða og stóla.
Frá því í júní í fyrra hafa sömu
aðflar séð um rekstur Amsterdam
og á þeim tíma hefur staðurinn náð
að festa dyggilega rætur í kráaflóru
Kvosarinnar. Kúnnahópur Amster-
dam er breiður enda býður staðsetn-
ing hans upp á töluvert rennirí. Hins
vegar virðist fastur kjami viðskipta-
vina sækja staðinn stíft og hefur þaö
að sjálfsögðu áhrif á andrúmsloftið -
jákvæð áhrif.
r“
EHKI
l'anað
f r •
Haukur L. Hauksson
Kristján Ari Arason
Andrúmsloftið er afslappað og
óþvingað og fastagestirnir, sem flest-
ir em af yngri kynslóðinni (20-30
ára), virðast una sér vel (hka við
kaffidrykkju). Þó ákveðinn kjarni
gesta haldi tryggö við staðinn er ekki
auðvelt að hengja á þann hóp sér-
stakan merkimiða. Þama eru ekki
smákrimmar bæjarins samankomn-
ir né misskildu skáldin, „Ustasnifl-
ingarnir" eöa uppstrílaöa gengið sem
heldur að það tiiheyri einhverju
þotuúrvah. Þarna virðist einfaldlega
vera samankomið ósköp venjulegt
fólk sem hefur það eitt að markmiði
að láta fara vel um sig - og gerir
það. Hins vegar er pláss fyrir alla.
En þar sem gestimir ganga ekki með
merkimiða um hálsinn, sem sýna
hvaða þjóðfélagshópi þeir tilheyra,
getur þeim sem háðir em slíku fund-
ist sig vanta fótfestu á Amsterdam.
En það er þeirra vandamál.
Meðan gestir skvaldra er spiluð
tónhst úr græjum hússins, ekki of
hávær. Ef ekki er mánudagur eða
þriðjudagur má að jafnaði heyra í
trúbador eða smáböndum sem troða
upp.
Úr krönum Amsterdam renna
Löwenbraú og Viking. Vel framreitt
öhð kostar 450 krónur kaupi maður
htið glas en 550 sé maður þyrstur og
kaupi það stóra. Allt flöskuöl kostar
500 kall. Þetta er sama verð og var
fyrir ári.
Rýnir mælir alveg með Amster-
dam. -hlh
Réttur helgarinnar:
Lambalifur og búri
í tílefni sláturtíðar kemur hér upp-
skrift að lambalifur og með fylgir
uppskrift að forréttí. Það er mat-
reiðslumaðurinn Geir Grétar Sveins-
son af Búmannsklukkunni sem gefur
lesendum DV uppskriftir helgarinn-
ar.
Appelsínumarineraður búri
400 g búri, sneiddur í þunnar sneiðar
Marmering:
/i 1 appelsínusafi - helst ferskur
rifinn börkiu- af appelsínu og sítrónu
'A dl borðedik (Heidelberg lageredik)
safi úr einni sítrónu
hvítur pipar u.þ.b. 'A tsk.
salt 'A tsk.
picanta A tsk.
fiskikraftur A-1 tsk.
ÖUu blandað saman.
Búrasneiðamar látnar hggja í leg-
inum í um það bU 12 tíma. Borið fram
í salathreiðri og með ristuöu brauði.
Lambalifur með
sveppum og blaðlauk
rúmlega 1 kg hreinsuö lambalifur í
2 cm sneiðum
16 sveppir í sneiðum
Matreiðslumaðurinn Geir Grétar
Sveinsson gefur lesendum DV upp-
skriftir að búra- og lifrarrétti.
DV-mynd Brynjar Gauti
'A stór blaðlaiikur, gróft saxaður
12 ferskar döðlur - steinninn og hýð-
ið fjarlægt
'A tsk. rifin engiferrót
4 tsk. sólberjasulta
1A dl portvín
'A dl mysa (má vera meira)
'A 1 rjómi
jurtakryddblanda (Eurospice örtsea-
soning), inniheldur rósmarín, oreg-
ano, basil, pipar og fleira
örhtíð af tabasco- og Worcestershire-
sósu
salt, pipar og picanta eftir smekk
Hitið á pönnu 1 msk. smjör og 1
msk. olíu. Snöggsteikið lifrarsneið-
amar og stráið þurrkryddinu yfir.
Snúið þeim eftir 1 mínútu og bætíð
þá í sveppum, döðlum, blaðlauk og
engifer. Látíð krauma smástund.
Púrtvíni, mysu og sultu nú bætt út á
pönnuna. Lifrarbitamir em teknir
af pönnunni rétt áður en þeir verða
gegnsteiktir. Rjómanum heUt út á
pönnuna og sósan soðin niður. Lifr-
inni síðan raðað aftur á pönnuna.
Borið fram með soðnum kartöflum
og gulrótum, sólbeijasultu og sneidd-
um grænum eplum.
Veitingahús
Marinós pizza Laugavegi 28, slmi
625540. Opið 11-23.30 md.-fimmtud„
11- 01.30 fd. og ld„ 13-23.30 sd.
Pizza Don Pepe Úldugötu 29, slmi
623833. Opið v.d. 17-23, Id. og sd.
12- 23.
Mongolian Barbecue Grensásvegi 7,
slmi 688311. Opið 11.30-14 og 18-22
v.d„ 18-24 fd. og Id.
Naustið Vesturgötu 6-8, sími 17759.
Opið 12-14 og 18-01 v.d„ 12-14 og
18-03 fd. og Id.
Ópera Lækjargötu 2, sími 29499. Opið
18-23.30 v.d„ 18-24.30 fd. og Id.
Perlan Öskjuhlíð, sími 620200. Opið
18-23.30 v.d„ 18-24.30 fd. og Id.
Pisa Austurstræti 22, sími 12400. Opið
11.30- 23.30 v.d„ 11.30-1 fd„ 18-1 ld„
18-23.30 sd.
Pizza Hut Hótel Esju, sími 680809. Opið
11.30- 22 v.d„ 11.30-23 fd. og Id.
Pizzahúsið Grensásvegi 10, sími 39933.
Opið 11.30-23.30 alla daga. 11.30-3 fd.
og Id. f. mat til að taka með sér.
Pizzusmiðjan Smiðjuvegi 14 D, sími
72177. Opið 18-04 vd„ 12-05 fd. og Id.
Potturinn og pannan Brautarholti 22,
sími 11690. Opið 11.30-22 alla daga.
Rauða Ijónið Eiðistorgi, sími 611414.
Opið 18-1 vd„ 12-15 og 18-3 fd. og Id.
Rauði sófinn Laugavegi 126. simi 16566,
612095. Opið 11.30-14 og 18-24 v.d„
18-24 Id. og sd.
Seljakráin Hólmaseli 4, sími 670650.
Opið 18-23.30 vd„ 18-1 fd. og Id.
Setrið Sigtúni 38, simi 689000. Opið
12-15 og 18-23,
Sex baujan Eiðistorgi, simi 611414. Opið
18-23.30 fd. og ld„ sd. 18.-22.
Siam Skólavörðustíg 22, sími 28208.
Opið 18-22 vd„ 18-22.30 fd. og Id. Lokað
á md.
Singapore Reykjavikurvegi 68, slmi
54999. Opið 18-22 þd.-fimmtud. 18-23
fd.-sd.
Sjanghæ Laugavegi 28, simi 16513.
Opið 11.30-23.30 vd„ 12-22.30 sd.
11.30- 23.30 fd. og Id.
Skiðaskálinn Hveradölum, simi 672020.
Opið 18-11.30 alla d. vikunnar.
Skólabrú Skólabrú 1, simi 624455. Opið
frá kl. 18.00 alla daga. Lokað I hádeginu.
Stelkhúsið Potturinn og pannan
Laugavegi 34, sími 13088. Opið 11.30-23
alla daga.
Svarta pannan Hafnarstræti 17, simi
16480. Opið 11-23.30 alla daga.
Taj Mahal, Tandorl Hverfisgötu 56, sími
21630. Opið 18-22.30 þd.-fimmtud. og
sd„ 18-23.30 fd. og Id. Lokaö á md
Trúbadorinn, Laugavegi 73, sími
622631. Opið 11.30-23.30 alla daga.
Tveir vinir og annar í frii Laugavegi
45, sími 21255. Opið 12-15 og 18-1 v.d„
12-15 og 18-3 fd. og Id.
Veitingahúsið 22 Laugavegi 22, sími
13628. Opið 12-1 v.d„ 12-3 fd. og Id.
Við Tjörnina Templarasundi 3, slmi
18666. Opið 12-14 og 18-22.30 md.-fd„
18-23 Id. og sd.
Viðeyjarstofa Viðey, sími 681045 og
621934. Opið fimmtudaga til sunnudaga.
Kaffistofa opin 14-17. Veitingasalur opinn
18-23.30.
Þrir Frakkar hjá Úlfari Baldursgötu 14,
sími 23939. Opið 11-14.30 og 18-23.30
Id. og sd.
Ölkjallarinn Pósthússtræti 17. simi
13344. Opið 12-15 og 18-1 v.d„ 12-15
og 18-3 fd. og Id.
Ölver v/Álfheima, sími 686220. Opið
11.30- 14.30 og 18-1 v.d„ 18-3 fd. og Id.
AKUREYRI:
Bautinn Hafnarstræti 92, simi 21818.
Opið 9-22.
Dropinn Hafnarstræti 98, sími 22525.
Fiðlarinn Skipagötu 14, sími 27100.
Opið 11.30-14 og 18-21.30 v.d„ 18-22
fd. og Id.
Greifinn Glerárgötu 20, sími 26690. Opið
11.30- 22.30 v.d„ 12-2 fd. og Id.
Hótel KEA Hafnarstræti 87-89, sími
22200. Opið 7.30-10.30 og 12-14 og
18- 23.30 v.d„ nema Id. til 3.
Hótel Stefanía. Hafnarstræti 83-85, sími
26366. Opið 18-22 alla daga.
Landið - vertshús Geislagötu 7, sími
11617. Opið 18-21.30 alla daga, bar til
23.30.
Sjallinn Geislagötu 14, simi 22970. Opið
19- 3 fd. og ld„ kjallari 18-1 v.d„ 12-15
og 18-3 fd. og Id.
Smiðjan Kaupvangsstræti 3, simi 21818.
Opið 12-13 og 18.30-21.30 alla daga.
Uppinn Ráðhústorgi 9, sími 24199. Opið
12-23.30 v.d„ 12-2.30 fd. og Id.
VESTMANNAEYJAR:
Bjössabar Bárustig 11, sími 12950. Opið
11.30- 14 og 18-21 md.-fd„ 11.30-21 Id.
og sd.
Muninn Vestmannabraut 28, slmi 11422.
Opið 11-14 og 18-21 v.d„ 18-22.30 fd.
og Id.
Höfðinn/Vlð félagarnlr Heiöarvegi 1,
slmi 12577. Opið 10-14 og 18-23.30
md.-miðvd„ 10-14 og 18-1 fimmtud.,
10-3 fd. og ld„ 10-1 sd.
Skútinn Kirkjuvegi 21, simi 11420. Opið
10-22.