Þjóðviljinn - 18.11.1982, Blaðsíða 3

Fimmtudagur 18. nóvember 1982 ÞJÓÐVILJINN — SÍÐA 3
Rannsóknarstofnun
fiskiðnaðarins:
Iimlegg í
deUur
um lélegt
hráefnl
Rannsóknir sýna að geymsla hráefnis
í kössum gerir samband milli
ferskfiskmats og saltfiskmats óraunhæft
Umræður um hráefnisgæði og
fískmat hafa orðið all háværar
hér á landi undanfarnar vikur,
vegna frétta utan úr heimi um
gailaðan físk frá íslandi. í um-
ræðum um málið, eins og til að
mynda á fískiþingi í síðustu viku
kennir hver öðrum um.
Rannsóknarstofnun fiskiðnað-
arins hefur gert afar athygli-
sverða prófun á áhrifum
geymslutíma á þorski, ísuðum í
kassa á gæðaflokkun saltfisks.
Þeir Jóhann Þorsteinsson, Haf-
steinn Guðfinns.son og Geir Arn-
esen önnuðust þessar rannsóknir.
í rannsóknunum var slægður
ísaður þorskur geymdur eina
nótt, 7 daga og 13 daga áður en
flatning, þvottur og söltun fór
fram. Kassarnir voru allan
tímann geymdir í kæligeymslu við
3-4 gráður. Ferskfiskmat fór
fram í lok hvers geymslutímabils,
áður en fiskurinn var tekinn til
söltunar. Að lokinni hefðbund-
inni pækilsöltun og framleiðslu á
fullstöðnum saltfiski fór fram
saltfiskmat.
Útkoma þessara rannsókna
sýnir að áhrifa geymslutímans
gætir mun meir gagnvart fersk-
fiskmati en saltfiskmati og gerir
sambandið þarna á milli alger-
lega óraunhæft.
Sem dæmi má nefna að af 59
fiskum, sem geymdir voru í einn
sólarhring fóru 53 í 1. fl. en 6 í 2.
fl. enginn í 3. fl. við ferskfiskmat.
Eftir 7 daga geymslu fóru 28 fisk-
ar af 45 í 1. fl. 17 í 2. fl. Eftir 13
daga geymslu fóru 1 fiskur af 59 í
1. fl. 26 í 2. fl. og 23 í 3. fl.
Við saltfiskmat þessa sama afla
verður útkoman önnur. Aflinn
sem geymdur var í einn sólar-
hring kom þannig út í saltfisk-
mati: 46 fiskar af 59 fóru í 1. fl. en
13 í 2. fl. Sjödaga fiskurinn: 19 af
45fóruí 1. fl. 23Í2. fl. og3í3. fl.
Þrettán daga fiskur: 12 af 59 fóru £
l.fl. 37Í2. fl. og lí3.fl. -S.dór
Sendiherra í Frakklandi
Tómas Ármann Tómasson, sendiherra, afhenti Francois Mitterrand
Frakklandsforseta trúnaðarbréf sitt sem sendiherra íslands í Frakklandi,
9. nóvember s.l. að viðstöddum utanríkisráðherra Frakklands Claude
Cheysson.
Eldvarnarvika í Árbæjarhverfi:
Handslökkvitæki kynnt
í kvöld kl. 20.30 verður kynning
á notkun handslökkvitækja við
Félagsmiðstöðina Arsel í Arbæjar-
hverfi. Það eru skátafélagið Árbú-
ar og JC Árbær sem standa fyrir
kynningunni, en sérstök eldvarn-
arvika stendur yfir í hverfinu þessa
vikuna.
Upplýsingabæklingi um heimil-
isbrunavarnir hefur verið dreift í
öll hús og límmiða með síma-
númerum lögreglu og slökkviliðs.
í Nýja kökuhúsinu:
Skrifstofa Samtaka herstöðvaandstæðinga:
Flutt í húsnæði
á Frakkastíg 14
Spjallað við
starfsmanninn
Guðmund
Guðlaugsson
„Það má segja að mikið af okkar
orku á síðustu vikum hafi farið í að
fínna samtökunum húsnæði, og nú
erum við að koma okkur fyrir hér í
bráðabirgðaaðstöðu á Frakkastíg
14, sagði nýráðinn starfsmaður
Samtaka herstöðvaandstæðinga,
Guðmundur Guðlaugsson, í sam-
tali við Þjóðviljann í gær.
„Það virðist vera mjög erfitt að
fá húsnæði hér í miðbæjarkjarnan-
um í Reykjavík og það sem hefur
verið í boði er til Ieigu á upp-
sprengdu verði. Það er því ekki úr
vegi að nota tækifærið til að hvetja
alla velunnara samtakanna til að
láta okkur á skrifstofunni vita ef
húsnæði er einhvers staðar í boði“,
sagði Guðmundur ennfremur.
- Hvað er svo helst á döfínni
þessa dagana hjá herstöðva-
andstæðingum, Guðmundur?
Vetrarstarfið sem óðast að fara af
stað, segir nýráðinn starfsmaður
Samtaka herstöðvaandstæðinga.
Ljósm. gel.
„Við höfum verið að senda út
gíróseðla til styrktarmanna, sem
nú eru um það bil 250 talsins. Við
vonum að menn bregði skjótt við
og láti fé af hendi rakna því án pen-
inga er lítið hægt að gera. Þá er
væntanlegt fréttabréf Dagfara
innan tíðar, og síðast en ekki síst
eru nú sem óðast að fara af stað
starfshópar um til dæmis fræðslu-
málin, útgáfumál, kjarnorkuvopn-
alaus Norðurlönd, umsvif hers og
NATO, utanríkissamskipti o.fl.
ofl. “.
- Og hvenær er svo skrifstofan
opin?
„Þessi aðstaða hér á Frakkastíg
14 er opin alla virka daga frá kl.
16-18, og síminn hjá okkur er
17966. Ég vil hvetja alla til að líta
við hjá okkur, en hér liggja frammi
ýmis gögn sem athygli eru verð. Þá
má ekki gleyma alls kyns söluvarn-
ingi sem við höfum á boðstólum og
má þar nefna hljómplötur og jóla-
kort sem Samtök herstöðvaand-
stæðinga hafa gefið út“, sagði Guð-
mundur Guðlaugsson starfsmaður
SH að lokum. — v.
s
Könnun Utideildar 1 miðbænum:
48 stelpur húkka
sér far heim
Hvatt til næturþjónustu SVR
Félagsmálaráð Reykjavíkurborgar hefur beint þeim tilmælum til stjórn-
ar SVR að hún kanni möguleika á næturþjónustu vagnanna, cinkanlega í
úthverfín, í framhaldi af könnun sem Útideild hefur gert á heimferðum
unglinga úr miðbænum. I könnuninni kom í ljós að 8% þeirra sem eru „á
planinu“ síðla kvölds hyggjast húkka sér far heim, og eru í þeim hópi 48
stelpur, 15 og 16 ára.
í haust urðu nokkrar umræður í
félagsmálaráði þar sem talið er að
nokkur brögð séu að því að ungl-
ingsstelpur sem húkka sér far með
ókunnugum um nætur séu beittar
ofbeldi. í könnun Útideildar kom í
ljós að þeir krakkar sem ætluðu sér
að labba heim (11.5%), jafnvel alla
leið í Kópavog og Breiðholt, svo og
þeir sem ætluðu að húkka sér bíl
(8%), sögðust myndu nota sér
þjónustu SVR ef hann gengi um
nætur.
Könnunin var gerð aðfararnótt
laugardagsins 9. október s.l. og
voru 1031 unglingur sem var í mið-
bæ Reykjavíkur á tímabilinu frá kl.
11-3 spurður hvaðan hann kæmi,
hvað hann væri gamall og hvernig
hann ætlaði heim.
Innan við helmingur þessara
krakka voru úr Reykjavík og um
40% komu úr Kópavogi, Hafnar-
firði og Garðabæ. Flestir voru 15-
16 ára, en áberandi stærstur var
hópur 15 ára stelpna. Stelpurnar
eru þegar á heildina er litið yngri en
strákarnir á planinu, þær koma fyrr
á kvöldin og fara fyrr heim.
Rúmlega 11. hver unglingur 12-
18 ára búsettur á Álftanesi var í
miðbænum þetta kvöld, 10. hver
unglingur á sama aldri úr Kópa-
vogi, 9. hver úr Garðabæ, 7. hver úr
Hafnarfirði, en aðeins 5. hver úr
Reykjavík. Flestir úr Breiðholti,
en fæstir úr Árbæjarhverfi.
Landvernd varar við:
38% krakkanna sögðust taka
leigubíl heim, 11,5% labba, 27%
taka strætisvagn, 15% segjast vera
á eigin bíl eða í bíl með kunningj-
um og tæp 8% segjast húkka bfl.
Stelpur eru í meirihluta þeirra sem
húkka bíl, þannig að af hverjum 10
eru 6 stelpur.
Þriðjungur þeirra sem húkkar
sér far er búsettur í Garðabæ og
annar þriðjungur í Hafnarfirði, en
fimmtungur í Reykjavík.
í könnuninni kom í ljós að ung-
lingarnir stoppa tiltölulega stutt við
í miðbænum, eða innan við 2
klukkustundir og má ætla vegna
þess að margir myndu notfæra sér
næturþjónustu strætisvagna ef hún
væri fyrir hendi. Þeir sem ekki
sögðust myndu notfæra sér strætó
voru þeir sem sögðust labba heim
og þeir sem voru á eigin bíl eða
með öðrum á bíl. Yfirgnæfandi
meirihluti sagðist myndu nota
strætó.
-ÁI
Alþjóðlegri rall-
keppni á íslandi
Árni Bergmann og ísak Harðar
Á bókakynningunni í Nýja köku-
húsinu í kvöld (fímmtudag) munu
tveir höfundar lesa úr verkum sín-
um: Árni Bergmann ritstjóri og rit-
höfundur les úr bókinni „Geirfugl-
arnir“, skáldsögu í endurminning-
astíl. Þetta er fyrsta skáldsaga
Árna, en áður hefur hann sent frá
sér bókina „Miðvikudaga í
Moskvu“,
ísak Harðarson les úr bók sinni
„Þriggja orða nafn“, byrjanda-
verki upprennandi skálds, sem
fékk verðlaun bókmennta-
samkeppni AB.
Kynningin hefst kl. hálf níu. Ný-
ja kökuhúsið opnar fyrir bóka-
kynningagesti kl. átta og er gengið
inn í húsið frá Austurvelli, en einn-
ig er Bókaverslun ísafoldar opin
frá Austurstræti.
Aðalfundur Landverndar var
haldinn í Munaðarnesi dagana 13.
og 14. nóvember sl. og samþykkti
fundurinn ýmsar tillögur og álykt-
anir. Þar á mcðal var samþykkt á
fundinum að vara við hugmyndum
um alþjóðlega rallkeppni á íslandi
og fól fundur stjórn Landverndar
að berjast gegn því, að hún yrði að
veruleika.
Þá er skorað á dómsmálaráð-
herra að setja ákveðnar reglur um
rallakstur hér á landi og að fullt
tillit verði þar tekið til landvernd-
ar, eignahalds á landi og almennrar
umferðar.
Sem kunnugt er hafa komið fram
ásakanir á rallaksturskappa að fara
illa með land, þar sem þeir fara um
á stundum, og hafa á tíðum orðið
blaðaskrif vegna þess máls. - S.dór