Dagblaðið - 04.07.1980, Síða 4

DAGBLAÐIÐ. FÖSTUDAGUR 4. JÚLI 1980.
-------
DB á ne ytendamarkaði
Magninnkaup,
veizluhöld og
gestagangur
gera slrík í
búreikninginn
— Meðaltal þrjátíu og f imm
sveitarfélaga víðs vegar á landinu
í mai fengum við upplýsingaseðla ánægju með birtingu á þessu staðar-
frá þrjátíu og fimm sveitarfélögum meðaltali til þess að geta borið sig
viðs vegar á landinu. í apríl komu saman við aðra staði á landinu.—
upplýsingaseðlar frá þrjátíu og Þegar maítölurnar eru bornar
þremur sveitarfélögum. Hins vegar saman við samsvarandi töiur i april
eru seðlarnir heldur færri nú en kemur i ljós að hækkun hefur átt sér
oftast áður, en langsamlega flestir frá stað á tuttugu stöðum. Hækkunin er
sama fólkinu og hefur sent okkur allt frá 1% og upp í yfir 100%. Á
seðla áður. Við höfum nú reiknað út þrettán stöðum hefur kostnaðurinn
meðaltalskostnað á þessum þrjátíu hins vegar lækkað allt frá 3,5% upp í
og fimm stöðum. Hafa verður í hvorki meira né minna en 198,5%!
huga að í mörgum tilfellum er aöeins Næstmesta lækkunin var 32,8%.
um einn seðil að ræða. Slíkir seðlar
geta þvi ekki talizt marktækir sem En þar sem flestallir seðlarnir eru
meðaltal af almennum kostnaði á frá sama fólkinu og sendi inn seðla i
þeim stöðum, heldur aðeins mai getur skýringin á þessu mikla frá-
meðaltalskostnaður þeirrar fjöl- viki verið magninnkaup í apríl,
skyldu sem seðilinn sendi. — veizluhöld eða gestagangur. Merkt er
Fólk hefur hins vegar látið í Ijósi við þá staði sem einn seðill er frá.
Staðarnafn meðalt. í maí meðalt. apríl hækkun/lækkun
Akranes 44.179 43.280 + 2%
Akurcyri 34.659 34.282 + 1
Blönduós 55.008 48.917 +12,4%
Borgarfjörður X18.192 22.779 —25,2%
Bolungarvik 33.586 42.998 —28%
Dalvík 33.902 22.345 + 51,7%
Kgilsstaðir 50.905 45.706 + 11,3%
Eskifjörður 44.960 40.861x + 10%
Eyrarbakki 54.575
Garðabær x26.294 29.126 —10,7%
Garður 37.033 28.560 + 29,6%
Hafnarfjörður 40.932 46.174 —12,8%
Hella x46.163 60.421x —30,8%
Húsavík 28.775 34.081 —18,4%
Hveragerði X31.485 26.593 +18,3%
Höfn, Hornaf. 47,737 34.864 + 36,9%
ísafjörður 30.034 39.91 lx —32,8%
Kefiavík 35.433 33.618 + 5,3%
Kópavogur 47,324 41.664 +13,5%
Mosfellssveit 49.367 44.150 + 11,8%
Njarðvík X42.053 52.469 —24.7%
Raufarhöfn 37.697 37.261X + 1,1%
Sandgerði 38.944 U6.267x —198.5%
Sauðárkrókur X47.719
Selfoss 42.152 41.294 + 2%
Siglufjörður xSO.659 45.999x + 10,1%
Tálknafjörður X32.878 ' 43.597x —32,6%
Vestmannaeyjar 78,294 56.530 + 38,4%
Skagaströnd x:55.353 42.122 + 31,4%
Vogar X56.756 28.135 + 101.7%
Vopnafjörður X56.923 40.009X + 42,2%
Þorlákshöfn X47.273 48.959X —3,5%
Seyðisfjörður 33.693 36.982 —9,7%
Suðureyri X39.400 42,750x —8,5%
Reykjavík 45.724 36.778 + 24,3%

Skrífstofustarf
Viljum ráða hið fyrsta skrifstofumann til bók-
halds- og endurskoðunarstarfa á aðalskrifstof-
unni í Reykjavík.
Starfsreynsla æskileg. Laun samkvæmt launa-
kerfi starfsmanna ríkisins.
Umsóknum með upplýsingum um menntun,
aldur og fyrri störf þarf að skila fyrir 12. júlí nk.
Vegagerð ríkisins,
Borgartúni 7, 105 Reykjavik.
dej 3/4 op i formen

Kökur bakaðarán of ns:
Soðnar kökur fyrir
sumarbústaðabúa
Jytte Hjartarson, dönsk kona sem
búið hefur á fslandi i nokkur ár,
sendi okkur uppskrift að sandköku
(sjá uppskrift einnig frá Lóu). Jytte
sendi okkur einnig smábækling þar
sem sýnt var á mynd hvernig soðkök-
ur eru búnar til. Þar segir að jafnan
eigi að fylla formið aðeins að þrem
fjórðu hlutum og að vatnið eigi
aðeins að ná upp á hálft formiö.
Vatnið má ekki sjóða alltof skarpt,
annars fer það ofan I formið og lokið
á að vera á pottinum. Jytta sagðist
oft hafa notað þessa uppskrift á
fyrstu búskaparárum sínum þegar
hún hafði ekki bökunarofn.
Eins og nærri mátti búast við
brugðu lesendur okkar fljótt við er
við auglýstum eftir kökuuppskriftum
sem hægt er að baka annaðhvort án
ofnseðaallsekki.
Krispí-kaka
Terta, sem ekki þarf að baka er frá
konu í Hafnarfirði:
60 g smjör eða smjörl.
5 msk. Ijóst síróp
100 g suðusúkkulaöi
100 g rice kríspís
(eins konar morgunverðarkorn)
Súkkulaðið er brætt með smjörinu
og sírópinu, en þetta má ekki sjóða.
Þá er potturinn tekinn af vélinni og
krispíinu hrært saman við. Deigið er
látið í tvö vel smurð tertuform og
látið standa á köldum stað i eina átta
tíma. Botnarnir eru síðan lagðir
saman með þeyttum rjóma. Að sögn
hafnfirzku konunnar er tertan einnig
góð án rjómans.
Sandkaka
Frá Lóu í Reykjavík er uppskrift
að hrærðri sandköku.
200 g hveiti
150 g sykur
125 g smjörl.
2egg
2 tsk. lyftiduft
möndludropar.
Búið er til venjulegt hrært deig,
látið í meðalstórt hringmót og soðið í
potti með vatni í um það bil 45 mín.
Vatnið á að ná upp á mitt mótið og
lok á að vera á pottinum. Ekki má
fjarlægja lokið á meðan verið er að
„sjóða” kökuna. Þegar hún er orðin
köld er gott að láta súkkulaðibráð
ofan á:
1 msk. kakó er hrært með
100 g af flórsykri og
1 mskt af heitu vatni.
Soðin kaka
Eftirfarandi uppskrift er frá
Sigrúnu í Reykjavík.
125gsmjörl.
1 bolli sykur (250 g)
2egg
175 g kartöflumjöl (11/3 bolli)
2 tsk lyftiduft
150 g hveiti (um 11/3 bolli)
Rifinn börkur af einni sítrónu.
Venjulegt hrært deig er látið í
aflangt jólakökuform og bakast í
vatnsbaði, á sama hátt og í sand-
kökuuppskriftinni í um það bil 30
mín.
Soðkaka
Eftirfarandi uppskrift er frá Ásdísí
1 Kópavogi.
2egg
150 g sykur
125 g smjörl.
200 g hvelti
2 tsk lyftiduft
1 tsk. möndludropar
Hrært deig er látið í jólakökuform.
Gætið þess að fylla ekki formið nema
til hálfs. Soðið i potti eins og hinar
kökurnar í um það bil 40 mín. Gott
að láta súkkulaðibráö ofan á.
Hnetukjarnakrans
Húsmóðir á Seltjarnarnesi hringdi
inn eftirfarandi uppskrift sem er
hnetukjarnakrans. Hann er algjört
sunnudags eða spari „bakkelsi” sem
hentar einnig vel í eftirrétt, þegar
mikið er við haft.
200 g hnetukjarnar (um 4 dl)
3 dl flórsykur
Eins og mig grunaði entist okkur-
ekki helgin til þess að fara eina yfir-
ferð í garðinum. Ekki nefni ég að
„Ijúka við” að reyta arfa og snyrta.
Því verki lýkur hreinlega aldrei. Ég
held að garðeigendur verði að gera
það upp við sig í eitt skipti fyrir öll að
garðvinna er eitthvað sem er bæði
skemmtilegt og hollt. Ef þeim finnst
það ekki ættu þeir að selja húsið og
garðinn og flytja í blokk þar sem ein-
hver annar sér um að umhverfið sé
snyrtilegt!
f blettinum hjá okkur eru misfellur
sem kallast snarrót. Það er engu lik-
ara en að maður sjái ofan í hvirfilinn
á mannshöfði sem er með mjög strítt
50 g suðusúkkulaðí
3 msk romm eða likjor
eða 5 msk vatn með rommessens.
Hnetukjarnarnir eru malaðir fínt
eða grófsaxaðir, súkkulaðið rifið og
blandað saman við hneturnar og flór-
sykurinn. Bleytt í meö vatninu þar til
„deigið” hangir saman. Látið í
hringform, eða búinn til hringur á
kökudiski, sem látinn er bíða á
köldum stað. Gott er að láta bráðið
súkkulaði yfir. Borið fram með
þeyttum rjóma. -A.Bj.
hár. — Þetta er bæði ljótt og leiðin-
legt. — Sérfræðingurinn okkar, Her-
mann Lundholm, segir að þessu sé
ekki hægt að útrýma nema með því
að skera snarrótina í burtu og fella
þökubút inn í.
Við vorum enn að flytja plöntur
til. Lundholm segiraðsumar tegund-
ir þoli illa flutning á milli staða á
meðan þær eru í blóma. En ef plant-
an er með þétt rótarkerfi gerir það
henni ekkert til þótt hún sé flutt á
meðan hún stendur i fullum skrúða.
En það á að vökva vel, bæði fyrir og
eftir flutninginn, ekki síður fyrir
flutninginn. Þá tollir moldin betur á
rólunum. -A.Bj.
Upplýsingaseðill
til samanburðar á heimiMostnaði
Hvað kostar heimilishaldið?
Vinsamlega sendið okkur þennan svarseðil. Þannig eruð þér orðinn virkur þátttak-
andi í upplýsingamiðlun meðal almennings um hvert sé meðaltal heimiliskostnaðar
fjölskyldu af sömu stærð og yðar. Þar að auki eigið þér von um að fá nytsamt heimilis-
tæki.
Nafn áskrifanda
Heimili
Sími
Fjöldi heimilisfólks.
Kostnaður í júnímánuði 1980.
Matur og hreinlætisvörur kr.
Annaó kr.
Alls kr.
m VIKM
X
GARÐSHORN
GARDVERKUNUM
„LÝKUR” ALDREI
Ef þér leiðast þau skaltu selja húsið og flytja íblökk