Vísir - 14.01.1978, Side 6

6
Laugardagur 14. janúar 1978 VISIR
SPURT A
Hvert er helsta óhu
Uppskriftin er fyrir 4—5
Salat:
1 laukur
1 sýrð gúrka
150 g sveppir
Sósa:
1 1/4 dl sýrður rjómi
(creme fraiche)
1 1/2 dl yoghurt, ávaxta-
laust eða ýmir
1 msk rif in-piparrót
1 msk tómatsósa
Skraut:
4—5 eggjarauður
1 sítróna
graslaukur eða blaðlauk-
ur (má vera fryst)
Smásaxið laukinn.
Skerið sveppi og gúrkur í
litla teninga.
Hrærið saman sýrðum
rjóma, ými eða yoghurt
piparrót og tómatsósu.
Skerið síldarf lökin í
u.þ.b. 1 cm þykkar sneið-
ar. Blandið söxuðum
lauk, sveppa og gúrku-
teningum varlega saman
við.
Skiptið salatinu í 4—5
skálar, hellið sósunni yfir
og setjið eggjarauðuna
efst.
Skreytið með sítrónu,
graslauk eða blaðlauk.
Berið síldarkokteilinn
fram sem forrétt, vel
kældan
Sólveig Þorláksdóttir
nemi:
Þaö er tónlist, allskonar tónlist.
Ég fékk áhugann mjög ung.
Byrjaöi aö læra á pianó þegar
ég var tiu ára og hef gert þaö af
og tii síöan eöa i ellefu ár.
Maöur getur alltaf gefiö sér
tima til aö sinna áhugamálum.
Ég hef mestan áhuga fyrir sl-
gildri tónlist. Ég veit ekki hvaö
veldur þessum áhuga en tónlist-
in hefur bara eitthvaö svo göö
áhrif á mig. Uppáhaldstónskáld
er Bach.
Kristín Haröardóttir hús-
móðir, Stykkishólmi:
Ég veit ekki hvaö skal segja.
Þaö var handboltinn áöur en <8
fluttist út á land en þaö er nú Ut-
iö um iþróttir þar. Ég byrjaöt
tólf ára I handboltanum og var I
honum i þrettán ár. Ég spilaðt
fyrst meö Breiöablik og siðan
var ég i Armanni. Áhugamál
nú? — Viö skulum segja aö það
sé bara heimiliö.
i