Ægir - 01.07.1948, Blaðsíða 41

Æ G I R
215
aUs’ a® s>ldinni undanskilinni, sem er vegin upp úr sjó.)
. keyzlj, ‘noanlands, kg Beitu- frysting, kg Síldarbræðsla, kg Samtals apríl 1948, kg Samtals jan.-apr. 1948, kg Samtals jan.-apr. 1947, kg Samtals jan.-apr. 1946 kg Nr
18 954 » . • )) 635 064 895 272 936 038 629 110 1
» » 106 967 111 329 104 657 253 950 2
» » » 20 289 22 373 5 914 9 328 3
» » )> 7 379 9 164 1 333 » 4
» )) » 4 094 10 382 18 319 35 182 5
12 770 » » 101 903 318 165 242 588 194 486 G
» » » 16 910 51 761 42 785 114 234 7
151 275 » )) 35 140 185 73 748 242 103 919 538 97 610 477 8
184117 )) )) 2 731 519 6 873 748 7 788 752 4 611 914 9
750 » » 900 182 2 385 585 3 706 209 992 226 10
17 437 )) » 1 584 122 3 400 052 1 437 708 1 569317 ii
45 )) )) 131 079 2 502 096 1 299 063 1 506 749 12
10 020 )) )) 3 278 141 5 912 032 3 396 472 2 898 173 13
)) » » 49 614 170 832 225 251 352 487 14
» 12 600 328 455 341 055 91 756 089 12 029 330 481 140 15
595 377 12 600* 328 455* 45 048 503 )) )) ))
862 071 12 600 88 510 590 » 188 167 122 )) »
866 902 276 561 10 897 980 » » 135 153 957 ))
1 031 934 » 481 140 » » » 111 258 773
*) Vantalið í jan.-marz.
í>em annars flokks vara, er það tnjög slæni
auglýsing l'yrir þessa vöru.
Ég varð þess var í þessari ferð, að fiskur
í þessuni umbúðum getur ekki geymzt
•engi erlendis, þótt ekki sjái á honum, þeg-
ar hann fer héðan, og er það mikill galli,
að kaupandi geti ekki reitt sig á að fisk-
urinn geymist hjá honum a. m. k. í nokkra
niánuði. Ég tel, að ekki komi til greina í
framtiðinni annar pappír utan um hrað-
frystan fisk heldur en cellophane eða plio-
iilmpappír, en reynslan hefur sýnt, að fisk-
ur í þessum tveim pappírstegundum geym-
ist óskemmdur miklu lengur en í perga-
mentpappír við sömu skilyrði.
Plök með roði að verða óvinsæl.
Ég vil rétt aðeins drepa á, að ég álit að
ekki verði langt að bíða þar til hraðfryst
flök með roði verði ill-seljanleg. Þegar eru
nokkrir markaðir, sem ekki vilja fiök með
roði, svo sem Amerika, Sviss og jafnvel
ítulía, og þeir, sem lial'ti keypt flök með
roði hingað til, mun mjög fljótlega hverfa
frá þvi. Þetla er mjög eðlileg þróun í mat-
vælaframleiðslu, þar sem vitað er að fátt
fólk étur roðið, þótt fiskurinn sé matbú-
inn með því.
Norðmenn flytja líka núna roðlaus flök
inn á þá markaði, sem við flytjum fisk
með roði, og getum við þá gert okkur hug-
mynd um, hvers verður krafizt í framtið-
inni.
Ég mun nú hér á eftir gefa stutt yfirlit
vfir það, hvernig mér kom fyrir sjónir á-
standið viðkomandi hraðfrysta fiskinum, í
þeim löndum, er ég heimsótti.
England.
England er okkar elzta og fram að þessu
slærsta markaðsland fyrir hraðfrvstan
fisk, og ættuin við að hafa þar mikinn
markað i framtíðinni, ef rétt væri að farið,
en án þess að ég áfellist nokkurn sérstak-