Disneyblaðið - 12.06.2011, Blaðsíða 6

1
2
3
6
5
4
7 8
MAMMA ÓDÍ ÁTTA SINNUM
Finndu tvær myndir sem eru alveg eins.
Krækilyng (Empetrum nigrum) vex um allt land við mjög fjölbreytilegar aðstæður
og þolir bæði mikinn kulda, vindasama veðráttu og mikla sól ákaflega vel. Berin
þroskast í ágúst og september. Berin henta ekki vel til sultugerðar en úr þeim
má gera bragðgóða saft, soðna eða hráa, og einnig hlaup. Þau eru mikið borðuð
með skyri og er þá yfirleitt haft sykur og mjólk, rjómabland eða rjómi út á. Einnig
má gera úr þeim ljúffengar sósur, t.d. með villibráð eða ábætisréttum.
Heimild: Matarást eftir Nönnu Rögnvaldardóttur
La
us
n:
4&
8