Reykjavík - 19.05.2012, Síða 6

19. maí 20126
MatuR
Sum ar lega
Sal at ið
TT tímar í boði:
6:15 A mánu-, þriðju-, miðviku- og fimmtudagar
7:20 C mánu-, þriðju-, miðviku- og fimmtudagar
10:15 D mánu-, þriðju-, miðviku- og fimmtudagar Barnapössun
14:20 G mánu-, þriðju-, miðviku- og fimmtudagar
16:40 H mánu-, þriðju-, miðviku- og fimmtudagar Barnapössun
17:40 I mánu-, þriðju-, miðviku- og fimmtudagar Barnapössun
18:40 J mánu-, þriðju-, miðviku- og fimmtudagar
Lágmúla 9 • 108 Reykjavík • Sími 581 3730 • Bréfasími 581 3732 • jsb@jsb.is • www.jsb.is
Velkomin í okkar hóp!
Fundur fyrir alla TT flokka sunnudaginn 20. maí kl. 16:30
E
F
L
IR
a
lm
a
n
n
a
te
n
g
s
l
/

H
N
O
T
S
K
Ó
G
U
R
g
ra
f í
s
k
h
ö
n
n
u
n
Viltu ná kjörþyngd og komast í form?
45%
afmælisafslát
tur
af 3ja mánað
a
kortum og ný
jum
námskeiðum!
45 ára starfsafmæli JSB 1967 - 2012
Síðustu námskeið fyrir sumarfrí!
Innritun í síma 581 3730
Öllum
námskeiðum
fylgir
sumarkort!
J
· Nautakjöt í ostrusósu
· Núðlur með grænmeti
· Kjúklingur í sataysósu
· Djúpsteiktar rækjur með súrsætri sósu
Styrk ir vegna veggja krots,
menn ing ar, máls og læs is
Styrkj um til þró un ar­ og sam starfs­verk efna í skól um var út hlut að í vik unni, alls rúm lega 25 millj ón­
um króna. Hæsti styrk ur inn til þró un­
ar starfs upp á 3,5 millj ón ir króna fór til
Skín andi smá stjarna, en það er sam­
starfs verk efni leik skól anna Björtu hlíð ar,
Lauga sól ar, Lang holts og Hálsa skóg ar og
mið ar verk efn ið að því að þróa gæða­
starf í fag starfi með yngstu leik skóla­
börn un um. Ein millj ón fór til Folda­
skóla til að sam hæfa náms mat í þrem ur
skól um í sunn an verðum, Graf ar vogi og
önn ur millj ón fór í úti kennslu stofu í
Brú ar skóla. Þá var ákveð ið að styrkja
Þjón ustu mið stöð Breið holts og Mennta­
vís inda svið Há skóla Ís lands um þrjár
millj ón ir í verk efn ið Okk ar mál, sem
er sam starf um menn ingu, mál og læsi
í Fella hverfi og 800 þús und krón ur fóru
til Vætta skóla í for varn ir gegn veggja­
kroti og skemmd ar verk um.
Andrea Guðmundsdóttir mat­
gæðingur í Listaháskóla Íslands
býður lesendum Reykjavíkur
upp á forvitnilegar uppskriftir
frá öllum heimshornum.
Hér er ég með brak andi gott sum­
ar sal at sem hægt er að nota ann að­
hvort kjúk ling eða grísa lund ir í.
Í þessu til felli er ég með grísa lund­
ir. Gott eitt og sér eða með góðu
brauði.
Fyr ir 4­6
400 gr grísa lund ir
1/2 dl þurrt sérr íedik
1/2 dl soja sóa
fing ur stærð af engi fer rót
4 hvít lauks rif
1/2 dl hoi sin sósa
2 msk púð ur syk ur
2 msk hvít víns edik
1 msk mat ar ol ía
1 tsk se sam ol ía
2 rauð lauk ar
1 msk ri stuð se sam fræ
sal at blanda eft ir smekk
5 plóm ur, ap rík ós ur eða ferskj ur.
Sérrí, soja sóa, ri finn engi fer og
sax að ur hvít lauk ur sett í skál, helm­
ing ur inn af sós unni er not að ur sem
mar in er ing fyr ir kjöt ið sem lát ið er
liggja í henni í klukku tíma. Eld ið svo
lund irn ar bara eft ir eig in smekk,
grill ið, steik ið á pönnu eða jafn vel
ofn bak ið. Sker ið lund irn ar síð an í
sneið ar þeg ar þær eru til bún ar.
Rest in af sós unni er sett í pott
ásamt ol íunni, púð ur sykr in um og
hvít víns edik inu, suð an lát in koma
upp og þá er se sam ol íunni bætt út
í. Sós an er síð an bor in fram með
rétt in um. Mér finnst fal legt að dýfa
lund un um í se sam fræ in til hálfs og
raða fal lega á sal at ið.
Steikt brauð
3 dl mjöl
1 1/2 dl ab-mjólk
1 tsk lyfti duft
1 tsk mald on salt
1 msk ol ía
Hnoð að og flatt vel út í þunn ar kök­
ur. Steikt í heitri ol íu á pönnu þar
til fal leg ur lit ur er kom in á brauð ið.
Hægt er að setja hvað sem er út í
deig ið, eins og kór íand er, hvít lauk
eða chili bita. Ég tvö falda þess upp­
skrift allt af fyr ir mína fjöl skyldu, en
við er um fimm.
Verði ykk ur að góðu!
ÍSLand