Reykjavík - 26.05.2012, Blaðsíða 6

26. maí 20126
MatuR
Sal at ið henn ar
Beg gó ar
· Nautakjöt í ostrusósu
· Núðlur með grænmeti
· Kjúklingur í sataysósu
· Djúpsteiktar rækjur með súrsætri sósu
www.reykjavikblad.is
www.hafnarfjordurblad.is ■ www.reykjanesblad.is
www.vesturlandblad.is ■ www.akureyrivikublad.is
Andrea Guðmundsdóttir mat­
gæðingur í Listaháskóla Íslands
býður lesendum Reykjavíkur
upp á forvitnilegar uppskriftir
frá öllum heimshornum.
Þá er kom ið að síð ustu sal at upp­
skrift inni í bili. Þetta er ein falt, fljót­
legt og bragð gott sal at, mér finnst
rosa gott að hafa gráða ost mul inn
yf ir, en það er bara smekks at riði.
Gott sal at á góð um degi með góð­
um vin um og glasi af góðu létt víni!
Fyr ir 4­6
Bland að sal at
t,d. rúk óla, spín at og ice berg
3 kjúk linga bring ur, skorn ar í
strimla
2 rauð epli, skor in í strimla
1 dl sax að sell erí
8-10 þurrri stað ar bei kon sneið ar,
1 dl þurrk uð trönu ber
1 dl möndl ur með hýði, gróf sax-
að ar
Sal atdr ess ing
5 msk góð ól ívu ol ía
1 1/2 msk bal samik edik
1-2 tsk dij on sinn ep
1-2 tsk hun ang
2 rif in hvít lauks rif
salt og pip ar
Þeyt ið vel sam an með písk og setj ið
yf ir sal at ið eða ber ið fram sér.
Steik ið bring urn ar á pönnu og
krydd ið eft ir smekk, sker ið svo í
strimla. Rað ið hrá efn un um í sal at ið
á disk eða fat í þess ari röð: Sal at,
kjúk ling ur, epli, sell erí, bei kon,
trönu ber og möndl ur efst.
Ber ið fram með góðu snittu brauði.
Verði ykk ur að góðu!
ÍSLand
Ná granna varsl an í
Vest ur bæn um merkt
Þessa dag ana er unn ið að því að merkja göt ur í Vest ur bæn um með skilt um um ná granna vörslu,
en þau þýða að í við kom andi götu sé slík
varsla. Með ná granna vörslu standa íbú­
ar sam an um að gæta hags muna hvers
ann ars. Íbú ar sem ekki hafa sett upp
slíkt skilti við sína götu, en vilja fá slíkt
geta haft sam band við Hörð Heið ar
Guð björns son í Vest ur garði.
Hálf dán og Hauk ur setja upp skilti á mel haga og Gísli mar teinn Bald urs son
borg ar full trúi gleðst við. Mynd/reykja vik.is
Lífið er litríkt
Heildsöludreifing: ACT ehf, Dalvegi 16b, 201 Kópavogi, sími 577 2150
60 ára reynsla á Íslandi
Fæst í eftirfarandi verslunum:
Húsasmiðjunni
ELKO
Byggt og Búið
Geisla Vestmannaeyjum