Morgunblaðið - 04.04.1985, Blaðsíða 23

MORGUNBLAÐIÐ, FIMMTUDAGUR 4. APRÍL 1985

sem allir ættu að kunna skil á*
Mjólk er óholl bömum
og unglingum!
Rangt. Meðan ó uppvextinum stendur
þurfa bein og tennur mikið kalk til uppbygg-
ingar. Mjólk er einhver besli kalkgjafi sem lil
er.
Mjólk er sérstaklega
óholl fullorðnum.
Rangt. Kalk f mjólk viðheldur slyrk beina og
tanna og kemur f veg fyrir beinþynningu.
Fullorðnir œttu að neyta lóttmiólkur og
undanremu.
Mjólk inniheldur meira
af kalki en nær allar
aðrar fædutegundir.
Rétt. Um 70% af þvf kolki sem llkaminn þarf
kemur úr mjólkurmat.
Mjólk getur valdið
heilakölkun hjá
fullorðnu fólki.
Rangt. Rannsóknir benda ekki til þess að
mjólkumeysla eða kalkbúskapur Ifkamans
hafi hin minnstu óhrtf ó gleymsku eða
minnisleysi fullorðinna.
Mjólk inniheldur engin
mikilvæg vítamín.
Rangt. Mjólk er m.a. góð uppspretta fyrir
sum B vílamfn, A vflamín og B-karotin
(undanfari A vftamfns). Mjólk inniheldur einn-
ig snefil af D vftamfni.
Mjólkumeysla getur
unnið gegn bein-
þynningu.
Varhugavert er að
drekka mjólk á með-
göngutfmanum.
Rangt. Kolkþörf líkamans vex verulega
meðan ó meðgöngunni stendu.
Eftir tvftugt er ekki
hægt að bæta upp kalk-
skort - aðeins halda f
horfinu.
Rétt. Pvf er miWtvœgt að börn og unglingar
fói ðrugglega nœgilegt magn af kalki með-
an ó vaxtarskeiðinu slendur.
Kalkforði líkamans er
mestur um 32 ára aldur.
Rangt. Kak safnast ekki fyrir f llkamanum
heldur nýtist stöðugt. Fói hann ekki nóg kalk,
getur Ifkaminn nýtt kalkið úr beinum fil
viðhalds hjarfslóffar, taugaboða o.ft.
J II Vatnsinnihald
■ W mjólkur er um 87%.
Rétt. Meginuppistoðan er vatn, þó katk,
kolvetni (rnjólkursykur), hvfta steinefni (þ.m.t.
kalk) fita og vítamín.
11
Rétt. Vanti Ifkannann kalk getur hann nýtt
það úr beinum, sem aflur getur stuðlað oð
beinþynningu,
f léttmjólk og undan-
rennu er ekkert kalk.
Rangt. KaBónnihald undanrennu og létt-
mjólkur er um þoð bil það sama og
nýmjólkur.
Æ ^ Konum er hættara
y við beinþynningu en
* ™ körlum.
Rétt. Beinþynning eraðjafnoði 4-S sinnum
algengari hjó konum en kðrium. Astœðan
er m.a. aukin kalkþörf kvenna eftir tfðahvörf,
sem oft er ekló mœtt sem skyldi.
Mjólkumeysla á
vaxtarskeiði stuðlar
að heilbrigðum
tönnum.
Rétt. Kalkið er nauðsynlegt fyrir eðlitega
tannmyndun, raunar fbrsenda heibrigðra
tanna.
Ráðlagðurdag-
skammtur af mjólk
ereitt glas.
Rangt. Róðiogður dagskammtur (RDS) er
gefinn upp fyrir nœringanefni, t.d. kalk, en
ekki fœðutegundir. Kalkþörf fullorðinna er
hœgt að fulhaBgja með ýmsu móti en fýrst
og fremst með þvf að neyta mjólkurmatar.
Mjólk er fitandi.
Eðlileg mjólkur-
neysla vinnur gegn
beinþynningu hjá
fullorðnum.
Rétt Hins vegar er ekki vfst að þetla dugi
1il. Pað eru oðrir þœttir en kak sem einnig
skpta mó6, þar ó meðal hreyfing. Pvf œttu
allir lullorðnir að leggja stund ó llkamsroekt
f einhvetri rrrynd.
Mysa er lélegur
kalkgjafi.
Rétt. Pó etu ýmsar algengar matvörur nnun
meira fltandi. Mœtt er þó með tóttmjók,
undantennu eða mysu fyrir þó sem óhygoöur
hafa af aukakftóunum. Kalkmagnið er hið
sama svo vandinn er leystur.
Hægterað full-
nægja kalkþörf
líkamans án þess að
neyta mjólkurmatar.
Rangt. Kalkimihald mysu er um þoð bil hið
sama og nýmjólkur.
Beinþynning og
beinkröm er sami
sjúkdómurínn.
Rangt. Beinkröm er hörgulsjúkdómur f bötn-
um sem stofbr af D vflomfnskorli. Beinþynn-
ing er hrómunarsjúkdómur sem er talinn
stofa af katkskorUkyrrsetum og fleiri þöttum.
Rétt. Hins vegar er þoð erfltt f ffamkvasmd,
vegna þess hve flestar motvórur aðrar en
mjólkuimatur eru lélegir kalkgjafar.
Kalkpillur geta
fullnægt kalkþörf
líkamans.
Rétt Hins vegar er bœði öruggara og
ónœgjulegra oð fó kalkið sem við þurfum
oð halda úr fœði fremur en pillum. Sé
beinþynning komin ó hótt stig geta kalkpillur
aflur ó móli verið nauðsynlegar.
' Með mjólk er óft við nýmjólk, léttmjólk og undanrennu
M.IÓLE
MJÓLKURDAGSNEFND
Allir sem láta sig varða góða heilsu og heilbrigði fjölskyldu sinnar ættu ekki að segja skilið við þessar
spurningar fyrr en þeir kunna örugglega rétt svar við þeim öllum. Pað borgar sig!