Dagblaðið Vísir - DV - 01.09.1988, Blaðsíða 39

FIMMTUDAGUR 1. SEPTEMBER 1988.
39
LífsstQI
Anna Bjamason DV, Denver
Ananas ávöxturinn hefur veriö
þekktur í Evrópu allt frá árinu 1600.
Það er ekki fyrr en á síðustu árum
að hann hefur verið fluttur til íslands
ferskur. Niðursoðinn ananas hefur
þó verið þekktur á íslandi í mörg ár.
Ananas er einkar skemmtilegur
ávöxtur sem hægt er að nota á marga
vegu. Hann passar vel með flestu
kjöti, með fiski, í ábætisrétti, bakstur
og alls konar salöt. Hann getur verið
uppis'taða í ávaxtasalati og gefur
hvaða grænmetissalati sem er ferskt
og skemmtilegt bragð.
Ananas með pastasalati
1 dós ananasbitar
2 bollar smátt skorið kjúklingakjöt
250 g makaroni bitar eða annað smátt
pasta, soðið
2 bollar smátt skomir seflerístönglar
Pastasalat með ávöxtum.
Hvemig á að
skera sundur
ananas
Takið „blómið“ ofan af.
Skerið til helminga og siðan aftur í
tvennt.
Hreinsið endana og skerið burtu
stilkinn í miðjunni. Hreinsið síðan
ávöxtinn innan úr með sérstökum,
bognum hníf.
Skerið ávöxtinn í hæfilega bita.
'á bolli saxaður laukur
'á bolli mjög þunnt sneidd rauð papr-
ika
Á bolli sundurskomar olífur
% bolli majones
% bolli sýrður rjómi
karrí, eftir smekk
1 tsk. salt
Látið safann renna af ananasnum.
Hrærið sýrða rjómann og majonesið
saman með karrí og salti. Allt annað
er látið í stóra salatskál, sósunni
hellt yfir og öllu blandað vel saman.
Breiðið yfir skálina og látið standa
í kæliskáp þar til salatið er borið
fram.
Ávaxtasalat
1 dós ananasbitar
1 dós niöursoðnar mandarínur
1 niðursneiddur banani
1 ‘á bolli steinlaus vínber
1 bolli litlir marshmallow-bitar
1 bolli kókosmjöl (gróft)
'á bolli pecan-hmetur eða gróft saxað-
ar heslihnetur
1 bolli sýrður rjómi eðahrein jógúrt
1 msk. púðursykur
Látið safann leka af niðursoðnu
ávöxtunum. Blandið svo öllum
ávöxtunum saman í skál, með
marshmallowinu (þetta em litlir,
sætir hnoðrar sem fást í öllum stærri
matvöruverslunum).
Hrærið sýrða rjómann Oógúrt) með
púðursykrinum og smávegis af
ávaxtasafanum. Hellið yfir ávextina.
Breiðið yfir skálina og kælið í 1-2
klst. eða yfir nótt. Ætlað fyrir fjóra.
Ávaxtasalat.
Eni cpnÉpmhpr
na I.JCUICIiiijci
tiBcynnír þu éigandaskipti
ökutækis á næsta pósthúsi
Ætlar þú að skipta um ökutæki? Frá 1.
september fara eigendaskipti fram á póst-
húsinu. Þar liggur tilheyrandi eyðublað
frammi og þar afhenda seljandi eða kaup-
s andi eyðublaðið að útfyllingu lokinni og
| greiða eigendaskiptagjald.
s Mjög einfalt, ekki satt?
BIFREIDAEFTIRLIT RÍKISINS
Athugaðu að frá og með 1. september
verða eigendaskiptin einungis tilkynnt á
pósthúsinu. Þeir sem hafa gert sölutilkynn-
ingu fyrir þann tíma á önnur form sölutilk-
ynninga eiga einnig að snúa sér til næsta
pósthúss.
POSTGIROSTOFAN