Dagur - 11.04.1992, Blaðsíða 8

8 - DAGUR - Laugardagur 11. apríl 1992
Stjörnuspá
„Án ábyrgöar“
■H riÁiiA r4
21. mars - 19. apríl
Þaö verður heldur betur bægslagangurinn
á þér núna um helgina, enda eflaust
ástæöa til. Það eru góðir hlutir að gerast,
þér í hag, bæði með og án þinnar vitundar.
Það má segja að allar stjörnur himin-
hvolfsins séu komnar á þitt band. Sérstak-
lega á þetta þó við um ástamálin og önnur
mannleg samskipti.
/\)aut
20. apríl - 20. maí
Þetta veröur frekar pirrandi helgi. Einhver
þér nákominn gengur alveg fram af þér
með monti og sýndarmennsku. Þú, sem
veist alltaf betur, sérð þig knúna (knúinn)
til að blanda þér í málið, og CRASCH!!! A
mánudag snýst blaðið alveg við og þú
drottnar yfir umhverfi þínu með þeirri „hóf-
legu sjálfsánægju" sem þér er svo eðlileg.
Xvíb
21. maí-20. júní
Þetta verður Ijómandi helgi. Sennilega
verður þú beðin(n) um að halda ræðu og
eftir að hafa samið margar ræður og hent
þeim öllum mætir þú í ræðustól og talar af
fingrum fram alveg út í bláinn og slærð í
gegn! Formlegheit eru ekki þín deild, en
tvíburar slá alltaf í gegn í ræðustólum,
jafnvel á framandi tungum.
K^abbi
21. júní - 22. júlí
Þessi helgi verður hvorki af né á, en
mánudagur og þriðjudagur gætu orðið
óvæntir og skemmtilegir. Sennilega fyllist
húsið af gestum í tilefni páskanna og eins
og ég hef minnst á áður eru krabbar sæl-
astir í faðmi fjölskyldunnar, helst allrar ætt-
arinnar. Krabbar þurfa þó oft að verða full-
orðnir áður en þeir átta sig á þessu.
L-jók\
23. júlí - 22. ágúst
Þetta er þín helgi og þú slærð í gegn, hvað
sem þú gerir og hvert sem þú ferð. Raunar
má segja að það sé hvergi ský á þínum
himni. Þær plánetur sem á annað borð
hafa áhrif eru hagstæðar í meira lagi. Þeg-
ar svona árar er rétti tíminn til að ræða
gömul vandamál, jafnt sem að gera fram-
tíðaráætlanir. Hvernig sem allt veltist lend-
ir þú á toppnum.
AÁeyja
23. ágúst - 22. sepfember
Eftir óvenju viðburðalitla helgi hrekkur þú í
gang á mánudagsmorguninn. Meyjar í
vinnuham geta veriö ákaflega yfirþyrm-
andi. Farðu því varlega, ekki er víst að allir
séu jafn upprifnir og þú. En í öllu falli
ganga flestir hlutir upp á mánudag og
þriðjudag. Það er því rétti tíminn til gera
allt það sem þú hefur leitt hjá þér af ótta
við neikvætt svar. Þetta eru sigurdagar.
fyrir dagana 11.
Sigfús E. Arnþórsson
til 14. apríl
23. september - 22. október
•S+eirvgeit
22. desember- 19. janúar
Tímarnir eru heldur óhagstæðir vogum.
Heilsuleysi, tilfinningaflækjur og leyni-
makk ýmiss konar. Þvert ofan í öll þessi
leiðindi kemur svo þessi frábæra helgi. Allt
í einu ert þú í miðju atburðanna, leiðandi
allt til betri vegar og uppskerð verðskuld-
aða athygli og aðdáun, jafnvel á fjarlæg-
ustu stöðum.
Steingeitur eru unnendur hluta, verkfæra
og áhalda af öllu tagi. Þeim lætur betur að
vinna með tæki en t.d. hugmyndir og til-
finningar. Það er því viðbúið að eitthvað
verði undan að láta á mánudaginn, þegar
þú mætir í vinnuna, úthvíld(ur) eftir tíð-
indalausa helgi. Þriðjudagurinn verður líka
skemmtilegur átakadagur.
ki
23. október-21. nóvember

Va+K\sben
20. janúar -18. febrúar
Þetta er ekki rétta helgin til útstáelsis fyrir
sporðdreka. Sennilega kemur þú til með
að hafa allt á hornum þér fram á annað
kvöld og finnast flest það leiðinlegt er ver-
öldin býður, svo allar skemmtanatilraunir
eru fyrirfram dæmdar. Hins vegar verða
mánudagur og þriðjudagur skemmtilegir.
Bo gmaðuk1
22. nóvember - 21. desember
Allar reikistjörnur himinhvolfanna mæla
með því að þú farir út að skemmta þér í
kvöld. í öllu falli skemmtir þú þér konung-
lega, hvað svo sem þú gerir núna um
helgina. Á mánudag og þriðjudag verður
einhver pirringur í gangi, sennilega ein-
hver ótrúleg stífni og smámunasemi. En
hin létta bogmannslund er ódrepandi og á
miðvikudag er þetta búið.
Þetta verður afleit helgi. Þótt vatnsberar
hafi ekkert á móti athygli, er innantómur
glamúr ekki þeim að skapi. Vatnsberar
vilja vera fulltrúar fyrir hóp eða hugsjón.
„Við skólafélagarnir", „við vinnufélagarnir",
„við konur“, „við esperantistamir", við þetta
og hitt eru algeng orötök hjá vatnsberum.
Þú verður því hálf-utangátta í allri einstak-
lingsdýrkuninni nú um helgina. Þetta lag-
ast á mánudag.
Kiska^
19. febrúar-20. mars
Fiskar eru draumlyndasta fólk jarðarinnar.
Ef þeir eiga að vera hamingjusamir þurfa
þeir að fá að vera með annan fótinn í
draumalandinu á hverju degi. Þú verður
rækilega minnt(ur) á veruleikann núna eft-
ir helgina. Það gengur yfir á miðvikudag.
Enda þýðir það lítið. Fiskar vita að ekkert
er sem sýnist í heimi hér.
Matarkrókur
Ofiibakaður lax með graslaukssósu
- Hanna Guðrún Magnúsdóttir í Króknum
Mathrókur Króksins fyrir
hálfum mánuði var Skarphéð-
inn Jósepsson og skoraði
hann á kunningjakonu sína,
Hönnu Guðrúnu Magnús-
dóttur, að spreyta sig á mat-
argerðarlistinni í næsta
Króki. Ekki skoraðist Hanna
undan merkjum og býður les-
endum nú til veislu með ofn-
bökuðum laxi, páskaís og lœt-
ur í ofanálag fylgja uppskrift
af Páskadagskaramellutertu.
„Fiskurinn er mjög vinsæll á
mínu heimili eins og mörgum
öðrum heimilum og uppistaðan
í eldamennskunni hjá mér. Það
er líka hægt að gera svo margt
með fiskinn, setja hitt og þetta
út í réttina og þú ert ekki jafn
bundinn af neinu ákveðnu eins
og með kjötið,“ segir Hanna,
en aðalrétturinn sem hún býður
upp á, er ofnbakaður lax með
graslaukssósu.
Ofnbakaður lax
með graslaukssósu
(fyrir fjóra)
4 sneiðar af laxi (200-250g hver)
salt og pipar eftir smekk
2 litlir laukar
V/2 dl matarolía
safi úr einni sítrónu
80 g af brœddu smjöri
2 dl af brauðmylsnu
Fyrst þarf að þvo laxasneið-
arnar, en þegar því er lokið er
salti og pipar stráð á þær og
sneiðarnar síðan lagðar á mátu-
lega djúpt fat. Laukarnir eru
því næst skornir í sneiðar og
þær lagðar yfir laxinn. Þá er
komið að því að hella olíunni
og sítrónusafanum yfir allt sam-
an og síðan er þetta látið standa
í eina klukkustund. Á þeim
tíma þarf þó að snúa flökunum
einu sinni við til að marinering-
in verði jöfn og góð. Að klukku-
tíma liðnum eru laxasneiðarnar
teknar upp úr leginum og þeim
velt upp úr bráðnu smjöri og
síðan brauðmylsnunni áður en
þær fara í ofninn. Laxinn er
glóðaður í ofni í u.þ.b. 5 mín. á
hvorri hlið, en einnig er tilvalið
að glóða hann á grilli.
Graslaukssósa
200 ml majones
200 ml sýrður rjómi
1 dl klipptur graslaukur
2 msk. smátt söxuð fersk
steinselja
1 tsk. oregano
ferskur malaður pipar og
cayenne pipar á hnífsoddi
safi úr V2 sítrónu
Þessu er öllu hrært saman og
sósan síðan látin samlagast í
a.m.k. þrjár klukkustundir áður
en hún er borin fram.
Laxarétturinn er borinn fram
með sósunni, bökuðum kartöfl-
um (sem gott er að láta krydd-
smjörklípu í) og grænmetis-
salati.
Þá er það páskaísinn, en
Hanna segir að hann sé virki-
lega vinsæll á sínu heimili, enda
bragðsterkur og góður.
Páskaís
7 egg
3A dl sykur
V2 l rjómi
5 lítil Daim súkkulaðistykki
3 tsk sherrý
Fyrst eru hvíturnar stífþeytt-
ar, síðan er rjóminn þeyttur og
að lokum þarf að þeyta rauð-
urnar og sykurinn vel saman.
Daimið er saxað smátt, t.d. í
mixara og því ásamt sherrýinu
síðan blandað saman við rauð-
urnar og sykurinn. Best er
blanda rjómanum næst út í og
enda svo á að hræra hvítunum
varlega saman við allt hitt áður
en ísinn er frystur.
Til viðbótar við laxinn og
ísinn lætur Hanna eina tertu-
uppskrift fylgja með fyrir
krakkana.
Páskadagskaramelluterta
3 egg
1 bolli sykur
1 bolli saxaðar möndlur
V2 bolli súkkulaði
1 bolli Kornflakes
1 tsk. lyftiduft
Eggin og sykurinn eru þeytt
saman og þurrefnunum síðan
blandað út í. Síðan er deigið
sett í form og bakaðir tveir
botnar, u.þ.b. 22 cm í þvermál,
við 200 gráður í um 20 mínútur.
Karamellukrem
2 dl rjómi
120 g púðursykur
50 g smjör
1 tsk. vanilla
Allt sett saman í pott og soð-
ið við vægan hita þar til sleifar-
far sést og þá kælt. Helmingur-
inn af kreminu fer síðan á milli
botnanna og settur þeyttur rjómi
með. Afgangnum af kreminu er
svo smurt ofan á tertuna og til
að fullkomna verkið er hún
skreytt með þeyttum rjóma.
Hanna skorar á frænda sinn
Einar Viðar Finnsson, fram-
kvæmdastjóra Dropans, að
mæta með uppskriftir í næsta
Matarkrók að hálfum mánuði
liðnum og væntanlega munu
lesendur fá að sjá eitthvað for-
vitnilegt þá. SBG