Fálkinn - 06.06.1962, Blaðsíða 31

KOSSAR
Kossar (25 stk.).
250 g hveiti.
3 msk. flórsykur.
200 g smjörlíki.
1 eggjarauða.
Kremið:
2 eggjarauður.
2 msk. sykur.
2 tsk. hveiti.
y2 tsk. vannilla.
3 dl. rjómabland.
Sykurbráð:
5 msk. flórsykur.
y2—1 msk. sjóðandi vatn.
Smjörlíkið saxað í hveitið, sykrinum
blandað saman við, vaett í með eggja-
rauðunni. Deigið hnoðað, látið bíða 1—2
klst. Flatt út á hveitugu borði, stungn-
ar út kringlóttar kökur, sem bakaðar
eru á smurðri plötu í nál. 10 mínútur
við 220°. Kældar á kökurist.
Kremið: Mjólkin hituð, öðru hrært
saman, heitri mjólkinni hellt smátt og
smátt saman við. Hellt í pottinn á ný.
Hitað að suðu, hrært stöðugt í á meðan.
Hrært í kreminu, meðan það er að
kólna.
Helmingurinn af kökunum hulinn
með sykurbráð. Rétt áður en kökurnar
eru bornar fram eru þær lagðar saman
með kreminu.
ISUMABPEYSAI MEB1
I IABS1I I UAISMALI I
Efni: 400 g 4-þætt garn. Prj.
nr. 3 og 3x/2. Hringaprj. nr. 3,
60 ccm. g 8 hnappar, 24 1 =
10 ccm. Brjóstvídd 92 cm.
Bakið: Fitjið upp 100 1.
á prú nr. 3. Prjónið 4 umf.
brugðningu 1 sl., 1 br.), sett
á prj. nr. 3y2 og prjónað slétt-
prjón þar til bakið er 32 cm
sítt. Fellt af fyrir handvegi
3 1. í byrjun næstu 2. umf.
og 1 1. í byrjun næstu 4. umf.
(90 eftir). Prj. 3 cm beint og
aukið því næst út 1 1. hvoru
megin í 6. hverri umferð.
3svar, 91 1. á. Þegar handveg-
urinn er 10 cm. er hálsmálið
prjónað: setjið 46 miðlykkj-
urnar á hjálparprjón og
prjónið því næst hvora hlið
fyrir sig. Fellið af 1 1. háls-
megin í annarri hvorri umf.
11 sinnum. Prjónið jafnframt
tvö hnappagöt, fellið af 1 1.
og búið svo 2 1. til í næstu
umf. á sama stað. Seinna
hnappagatið er búið til í 5 cm
frá því fyrra, líka 2 1. frá
hálsmáli. Þegar handvegur-
inn er 20 cm, er fellt af í 3
áföngum, byrjað ermamegin.
Framstykkið: Eins og bakið
að því frábrugðnu að aukið
er út í 8. hverri umf. 3var,
þegar framstykkið er 14 cm
sítt. Fellt af fyrir handvegi
6 1. og 2X1 1-
Ermar: Fitjið upp 74 1. á
prj. nr. 3 og prjónið 4 umf.
brugðningu. Sett á prj nr.
3y2 og prjónað slétt prjón.
Aukið út um 1 1. hvoru meg-
in í 8. hverri umf þar til 80
1. eru á. Prjónað beint, þar til
ermin er 10 cm. Fellt af 3 1.
í byrjun næstu 2 umf., og því
næst 1 1. í byrjun hverrar
umf., þar til ermin er 18 cm
og því næst 2 1. í byrjun 2.
hverrar umf., þar til ermin
er 20 cm. Fellt af.
Kraginn: (Prjónaður í
tvennu lagi). Fitjið laust upp
(á 2 prj.) 121 1. á prj. nr. 3%
og prjónið eina umf. sl. á prj.
nr. 3y2. Sett á prj. nr. 3 og
prjónað þannig: 1 umf. 1 br.,
1 1. tekin laus fram af, 2 sl.
saman, lausa 1. dregin yfir,
prjónið brugðningu (1 si. 1
br.) þar til 4 1. eru eftir. Prjón-
ið 31 sl. saman, 1 br. 2 umf.
1 sl. 1 br. alla umf. Endur-
takið þessar 2 umf., teknar
úr 3 L hvorum megin í ann-
arri hvorri umf.., þar til 49
1. eru eftir. Prjónið 6 umf.
brgðningu án úrtöku. Fellt
laust af.
Pjónið hliðstætt stykki,
saumið þau saman, þar sem
úrtakan er (axlir).
Frágangur: Pressað laus-
lega á röngunni. Saumið axl-
irnar saman. Takið upp 224 1.
í hálsmálið á hringprj. nr. 3,
réttan látin snúa að manni.
Framh. á bls. 29.