Fréttablaðið - 04.10.2013, Síða 38

Lífi ð
FRÉTTABLAÐIÐ Spjörunum úr og helgarmaturinn.
Hvern faðmaðir þú síð-
ast? Sæta manninn minn.
En kysstir? Ég kyssti bónd-
ann bless í morgun.
Hver kom þér síðast á
óvart og hvernig? Dótt-
ir mín hún Sóldögg, hún er allt-
af að koma mér á óvart. Eftir-
minnilegast er málverk sem hún
málaði um daginn. Hún er fædd
listakona.
Hvaða galla í eigin fari
ertu búin að umbera
allt of lengi? Ég og klukka
eigum ekki mikla samleið, ég er
alltaf á leiðinni, alltaf aðeins of
sein eða alltaf að drífa mig. Það
er ekki vinsælt.
Ertu hörundsár? Ég var
það meira þegar ég var
yngri, þegar maður þrosk-
ast verður maður sterkari og
tekur hlutunum ekki of alvar-
lega.
Dansarðu þegar eng-
inn sér til? Ég er alltaf með
tónlist í gangi og á það til
að dilla mér, mér finnst mjög
gaman að dansa.
Hvenær gerðirðu þig
síðast að fífli og hvern-
ig? Maður þarf að hafa svolít-
ið gaman af lífinu og leyfa sér
að vera kjáni stundum og hlæja
hátt, vera ekki of alvarlegur og
taka sig ekki of hátíðlega.
Hringirðu stundum í
vælubílinn? Já, maður er
svo sem mannlegur. Sumir
dagar eru verri en aðrir, ann-
ars eru flestir dagar bara
góðir. Betra er að hlæja en
gráta og ég reyni að vera
jákvæð.
Tekurðu strætó?
Það kemur fyrir og það er
svakalega róandi og góð hug-
leiðsla. Ég mæli með því að
allir taki strætó einstaka sinn-
um. Maður sér líka hverfin
á annan hátt í strætó, fer á
staði sem maður er ekki vanur
og það er alltaf skemmtilegt.
Hvað eyðirðu miklum
tíma á Facebook á dag?
Alltof miklum held ég, ég held
ég sé meira og minna alltaf með
Facebook opið. Má maður segja
frá því?
Ferðu hjá þér þegar þú
hittir fræga eða heils-
arðu þeim? Nei, það geri
ég ekki, ég heilsa bara þeim
sem ég þekki. Eru ekki allir
jafnir?
Lumarðu á einhverju
sem fáir vinir þínir vita
um þig? Ég kann að standa
á höndum.
Hvað ætlarðu alls ekki
að gera um helgina? Ég
ætla að halda þrítugsafmæli
fyrir litlu systir mína, Ingunni
Mýrdal, það verður bara fjör.
Maggý Mýrdal
ALDUR: 34 ÁRA
STARF: GRAFÍSKUR HÖNNUÐ-
UR, ER MEÐ SÍÐU SEM HEITIR
FONTS.IS
...SPJÖ
RU
N
U
M
Ú
R
Arnar Már Guðmundsson,
yfi rkokkur á Laundro-
mat Cafe á Austurbrú
í Kaupmannahöfn
Geitaostur, mozzarella,
parmesan, 2 paprikur, tóm-
atar í dós, 1-2 chilialdin, 1
stk. lime, ciabatta-brauð,
rjómaostur, hvítlaukur, basil-
íkubúnt, myntubúnt
HELGARMATURINN BRUSCHETTA DUO
Heimagert salsa
2 paprikur, 1 dós tómatar, 3 hvít-
lauksgeirar, 1 tsk. mexican-krydd,
1 tsk. reykt paprikukrydd, 2
laukar, 1 chllialdin, 1 lime
Paprikurnar eru grillaðar í ofni
við 200 gr. í u.þ.b. 10 mín-
útur þar til þær eru svart-
ar að utan. Látið þær svo í
poka og inn í frysti. Eftir 10
mínútur er pokinn tekinn út og
fræin skafin úr og skinnið plokk-
að af þeim. Léttsteikið lauk-
ana í potti, hellið tómötun-
um yfir og bætið paprikunni út í. Kryddið
til og saltið eftir þörfum og kreistið safa úr
einu lime yfir. Maukið sósuna.
Aðferð
Ciabatta-brauð skorið í tvennt. Penslið
brauðið með olíu og ristið í ofni á 180
gr. í um 5 mínútur. Á annan helminginn
setið þið salsað og geitaost í skífum. Á
hinn setið þið rjómaost og bætið chorizo
á eftir þörfum. Grillist í ofni í 210 gráður
á yfirhita í u.þ.b. 2-5 mín. Yfir geitaosts-
brusch ettuna er gott að setja myntu-
lauf, þau smellpassa á móti reykta sterka
bragðinu.
www.saft.is
KOMDU UPPLÝSINGUM UM ÞAÐ SEM ÞÚ
TELUR ÓLÖGLEGT EFNI Á NETINU TIL
RÉTTRA YFIRVALDA