Vísir - 30.04.1945, Side 2

2
VISIR
Mánudaginn 30. apríl 1945.
Skrifið
kvennasíðunni
um áhugamál
yðar.
Kaífi 09 kaffi
e; tvennt élfkt.
Hvernig stendur á því, að
sumar konur laga gott kaffi
úr sama kaffi og aðrar laga
vont ?
Það virðist sannarlega ekki
vandasamt verk, að hella á
könnuna, og þó tekst þetta
svo mjög misjafnlcga, eins
og þið kannist allar við.
I sumum húsum er kaffið
alltaf gott, í öðrum alltaf
vont og í öðrum gott annan
daginn og ódrekkandi hinn.'
Hvernig má þetta vera?- .
Eg átti nýlega tal um þetta
við húsfreyju nokkni, ,sem er
ein þeirra, er áiltaf lagar gott
kaffi og mikla reynslu hefir,
„Það er ein gullin regla,“
sagði þessi frú mér, „sem mér
er óhætt að mæla með, og
liún er að „hella á“ um leið
og vatnið sýður. Láta það
ekki sjóða um stund og hella
síðan á, heldur hafa gát á því
og hella á könnuna um leið
og vatnið sýður.“
Þessa reglu sendi ég svo
áleiðis til þeirra, er reyna
vilja, og ég vænti þess, að
þær komist í hóp þeirra
kvenna, sem alltaf og allsstað"
ár er hrósað fyrir gott, kaffi.
Sama regla gildir, þegar te
er lagað.
Englendingar eru sagðir
manna slyngastir við að laga
te og drekka það afar mikið.
Ef þú spyrðir þá, hvernig
þeir löguðu te, myndirðu fá
svar eitthvað á þessa leið:
„Hitaðu teketilinn, láttu í
hann eina teskeið af tei á
mann og eina að auki fyrir
ketilinn. Hafðu svo ketilinn
1‘ast við vatnspotlinn og
helltu á um leið og sýður.“
Þetta segja þeir um te-ið,
en í kaffigerð held eg að við
lærum lítið af þeim, því að
þar segjast þeir vilja læra af
okkur.
Reynið nú næst, þegar þið
..hellið á“ — eða „hellið upp
Kvenfulltrúi á alþjóðaráðstefnunni.
Virginia Croclicron Gilder-
sleeve, yfirkennari við Bar-
nardskóla í Bandaríkjunum,
er nú fulltrúi á alþjóða-
ráðstefnunni í San Francisco,
en- Roosevelt forseti liafði út-
néfnt hana 'sem fulltrúa
nokkru fyrir andlát sitt. Mun
hún ekki aðeins vcra fulltrúi
fyrir sjónarmið kvenna í
friðarmálum, en einnig sér-
fræðingur í alþjóðlegum
málum.
Miss Gildersleeve er vel að
þessum sóma komin. Hún
hefir um 30 ára skeið verið
framarlega í hópi þeirra
jnáiina, sem liafa barizt fyrir
plhióðlegri slofnun til við-
halds friði, stofnun, sem gæti
haldið uppi reglu, án þess að
til styrjaldar kæmi milli
þjóða.
Miss Gildersleeve hefir lít-
ið viljað segja um þessa mik-
! ilvægu ráðstefnu, en hefir
þó látið uppi þá skoðun, að
hún álíti ráðstefnuna í Dum-
barton Oaks vera mun betri
friðar-grundvöll en nokkuð
annað, sem fram liafi komið,
síðan er hún fór að hafa af-
skinti af alþjóðlegum mál-
um, en þau mál hefir hún
látið sig skipta frá því íí
lieimsstyrjöldinni fyrri. Gerð-
ist hún þá meðlimur í friðar-
félagi, sem var undanfari
Þ j óðabandalagsins.
Miss Gildersleeve hefir oft
tekið til máls um fræðslumál
Þýzkalands að stríðinu loknu.
Hún viðurkennir, að nazistar
hafi misnotað skólana stefnu
sinni til framdráttar.
„En að stríðinu loknu“,
segir hún, „þegar versta ill-'
gresið hefir verið upprætt,
verða Þjóðverjar að setja upp
fræðslukerfi og kenna þar
sjálfir. Við getum aðeins veitt
])á aðstoð, sem menntafröm-
uðir veita hver öðrum.
Það er gagnslaust að ætla
sér að þvinga Þjóðverja til
þess að taka við fræðslukerfi,
scm framandi þjóðir hafa
húið til. Það er óheppileg að-
ferð og óvænleg til þess að
fá fylgi.“
Bmðarkjóll.
Myndin sýnir ungfrú Char-
lotte Roth vera að máta brúð-
arkjól þann, er stúlkur í
strandvarnaliðinu ameríska
mega klæðast, ef þær vilja
gifta sig í brúðarskarti. Þessi
unga stúlka er trúlofuð og
mun gifta sig á næstunni og
vill heldur klæðast brúðar-
skarti við athöfnina, heldur
en bláa einkennisbúningi
deildar sinnar. Stúlkur í
strandvarnaliðinu eru nefnd-
ar „spar“.
Kjóllinn er úr hvítu satíni.
Höfuðbúnaðurinn er kóróna
úr „tyll“ og slæðan nær að-
eins niður á olnboga.
liJilJij
á“, eins og sumir segja —,
þessa gullnu reglu og vitið,
liver árangurinn verður!
(Lögberg).
ÓDÝRT KAFFIBRAUÐ.
Nokkiai stúlkui
vantar 1. eða 14. maí í
Elli- og hjúrkunar-
heimilið Grund.
Upplýsingar
í skrifstofunni.
GÆFAN FYLGIR
hringunum frá
SIGUBÞÓR
Hafnarstræti 4.
Haliakex.
500 gr. haframjöl.
250 gr. hveiti.
250 gr. smjör.
125 gr. sykur.
1 peli mjólk.
tesk. hjartarsalt.
2 tesk. salt.
2 tesk. lyftiduft.
Allt hnoSaS saman og síöan
flatt út mjög þunnt. Skoriö
sundur- og ,,pikkað“ meö
gaffli.
Rúgkex.
250 g.r. rúgmjöl,
250 gr. hveiti.
250 gr. smjörlíki.
1 tesk. salt.
1 tesk. sykur.
2 tesk. kúmen.
peli vatn.
Hnoöaö, flatt þunnt út, skor-
ið í ferhyrninga og pikkað með
gaffli. Penslað’ með eggi eða
vatni.
Haíiamjölsteila.
300 gr. smjörlíki.
1 bolli sykur.
2 bollar haframjöl.
2 boílar hveiti.
1 tesk. natron.
Öllu hnoðað saman. Bakað
i venjulegum tertubotnum í ca.
15—20 mínútur. Mjög stökk.
Sultutau sett á milli.
Kókcskaka.
1 bolli sykur.
1 Y\ bolli hveitj.
2/2 tesk. lyftiduft.
Y\ tesk. salt.
bolli kakaó:
2 eg-g-
1^2 dl. mjólk.
2 matsk. smjgr.’
Möndlur ef vill.
Ollu blandað asman. Bakaö
við meðalhita í Y\ klukkustund.
Bezt að nota hringform.
örvdTvn drMMfv
ufrwtjnA'&iJn
/uxm v
ftA W>\Jr'\Æ á
vn Jr\Url
fy

Joan Bennetl:
Aðlaðandi ei
konan ánægð.
(Hér á eftir fer kafli úr
bólc Joan Bennett -— kvik-
myndastjörnunnar frægu. Er
bók þessi alveg uppseld,
og er það gert fyrir þær, er
ekkert eintak geta fengið, að
birta hér kafla úr henni. Ef
til vill mun kvennasíðan sýna
lesendum sínum aðra kafla
síðar).
Varaliturinn og notkun
hans,
Það má furðu gegna, hve
margar stúlkur misnota enn
varalitinn. Annað hvort nota
þær rangan lit, smyrja litn-
um kæruleysislega á varirn-
ar eða, og sú sökin er þyngst
nú á tímum, 110 ta öf mikið
af honum.
Til þess að átta sig á rétt-
um lit, verður að fara eftir
húðar- og háralit. En pensill
er nauðsynlegur, til þess að
varirnar verði sléttar og
hrcinlegar. Hann er lika
nauðsynlegur til þess að vara-
liturinn endist lengur, bæði
á vörunum og í hylkinu. Með
bursta má ná litnum, þó að
lítið sé eftir í hylkinu, og með
þvi að nota hann, tollir lit-
urinn vel á vörunum.
Það, sem aðallega mælir á
móti því, að nota pensil við
varalitinn er, að við það þarf
nokkura æfingu. Maður verð-
ur að æfa sig við það, 'læra
að halda olnboganum stöð-
ugum og draga hinar réttu
línur varanna upp með ör-
uggri liendi. Óreyndar ungar
stúlkur í Hollywood læra
„listina“ fljótt, með því að
æfa sig. Og nú skulum við
heyra, hvernig það má verða.
Hafið spegilinn fyrir fram-
an yður og haldið á burstan-
um eins og málarapensli, tak-
ið vel af litnum á burstann
og byrjið á því að draga upp
hiiia eðlilegu ytri línu efri
varar með mjóu, flötu striki.
Stvðjið olnboganum t. d. á
stólbak, til þess að liendin
verði stöðugri. „Ég hefi líka
litla fingur sem „stoð“, með
þvi að styðja honum á hök-
una um leið. Byrjið nú að
„mála“ og strjúkið burstan-
um frá vinstra munnviki efri
varar fram á miðja vör. önn-
ur „strokan“ verður frá miðri
efri vör að hægra munnviki.
Og þriðja strokan éftir neðri
vörinni frá vinstri til hægri.
Síðan fyllið þér upp með
burstanum það, sem enn er
ólitað. Leyndardómurinn við
hina siðustu sléttu línu er æf-
ing — og snör handtök.
Eftir 15 til 20 mínútna æf-
ingu eruð þér útfarin í þess-
ari list með varapensilinn,
og l)að er list, sem borgar sig
að læra, þvi að þá er úr sög-
unni hálfkákið við snyrtingu
varanna, öfgarnar við að
smyrja of þykku lagi á ])ær'
og hin sífellda „endurtekn-
ing“ á málningunni. Lilurinn
er sléttur og fallegur á vör-
unum og tollir lengur en ella.
Flestar þær stúlkur, sem
nota varapensilinn, mála
varirnar af mestu leikni.
Bæta svolitlu við þykkt
þeirra sumstaðar og draga úr
annarstaðar, eftir þvi sem
bezt fer á, en þetta fer auð-
vitað eftir smekk og æfingu.
Ef varirnar eru of þunnar,
má fara svolítið út fyrir hina
eðlilegu ytri línu varanna,
ekki þó út fyrir munnvikin.
Framh. á 6. síðu