Morgunblaðið - 05.05.1963, Page 10

10
MORCVNBLAÐIB
Sunnudagur 5. maí 1%3
Landíð
okkar
Það var þvl ekki annað tæki-
færi til að rseða við hann nema
meðan hann var að störfum.
Hann þurfti að fara að saga
niður kjöt til næsta dags, salta
í kjötkvartel fyrir fiskibátana,
fla-ka nýja ýsu og setja flöikin
inn í kæli, svo húsmæðurnar
gætu gengið að þeim í kæli-
borðinu daginn eftir.
— Já, það er í mörg horn að
M'ta fyrir mann, segir Sverrir
meðan hann flakar ýsuna. >að
er ekki nóg að sitja við símann
og panta fóðurvörur og undir-
föt sunnan úr Reykjavík eða
greiða bændunu-m fyrir afurðir
þeirra. Maður verður raunar að
vera allit í öllu í jafn ungri
yerzlun og þessari, þar sem lítið
er u-m sérfróða starfsmenn.
Þegar kaupmaðurinn hafði
lokið við að’ flaka fiskinn, Sálta
kjötið, saga niður nýtt kjöt og
taka til fleiri matföng, se-m ég
ekki hirði u-m að nefna, þurfti
hann að fara up-p á loft og líta
eftir reiknishaldi og fjármálum.
Það þurfti að telja og ganga frá
afrakstri verzlunarinnar eftir
daginn, færa inn í bækur og
fara yfir vörubirgðir og gera
fleira það sem almennt er unn-
ið í verzlun sj-áifan vinnudaginn.
Þannig fengum við í stuttri
heimsókn að sjá hvernig ný verzl-
un verður til, þar sem kaup-
maðurinn ber einn ábyrgð á öllu
og það sem hann verður að vinna
myrkrana á 'milli og allar frí-
stundir jafnt helga - daga sem
rúmhelga, til þess að koma
þessu fyrirtæki sínu á rekspöi.
vig.
Sverrir Sigurjónsson.
manni var í einu og öllu ókunn-
ur. Hefja hér verzlunarrekstur,
sem í flestu er talsvert óií-kur
því sem ég hafði áður vanizt
á Akranesi. Þessi verzlun hér
verður að vera miklum mun
fjöibreyttari. Hún verður nán-
ast að hafa allt, smátt og stórt
verzlunarhús og skoða það yzt
sem innst. Sjálft verzlunarnús-
næðið er ekki mjög stórt en
þar er öllu skemmtilega og hag-
anlega fyrir komið og er búðin
með sjálfsafgreiðslufyrirkomu-
lagi. í öðrum enda er vefnaðar-
vöruverzlun og tekur hún sýnu
nokkurt rými fyrir búsáihöld, en
síðan koma hverskyns nýlendu-
vörur og grænmeti. Loks er svo
mjög snyrtileg kjötvörudeild
með tiliheyrandi kæliútbúnaði og
byggður hefur verið rúmgóður
frystir víð þá deild verzlunar-
innar. Ennfremur er svo kjöt-
vinnsla. Á efri hæð hússins eru
birgðaskem-mur og hagar þeim
þannig til, að hægt er að aka
flutninga-bifreiðum, svo að taka
má vörurnar beint inn af palli
bi-freiðarinnar og inn í vöru-
skemmurnar.
— Allmikið hlýtur þetta nú
að hafa kostað, segjum við.
— Já, vissulega hefur þetta
kostað mikið, en þeir sem vit
hafa á og skoðað hafa verzlun-
ina telja hana í einu og öllu
fyllilega sambærilega við beztu
matvöruverzlanir, þegar tekið
er tillit til allra vinnuaðstöðu,
þrifnaðar og geymsluaðstöðu á
viðkvæmri matvöru. Ég taldi að
ekki kæmi til greina annað en
að gera aðstöðu alla fyrsta
flokiks. Nú á tímum eru kröfur
fóiks orðnar það háar um þrifn-
að allan og góða meðferð á mat-
vöru, að það er ekki hægt að
anna þeim kröfum nema aðstaða
sé góð. Nú gildir ekki lengur
að hafa aðeins á boðstólum sal-t-
kjöt, reykt kjöt, sigin fisk eða
saltfisk. Þeð verður að hafa hvers
Vefnaðarvörudeildin. -v
ÓLAFSVÍK er einn þeirra
staða hér á landi, þar sem
alllengi hefur verið deilt
nokkuð fast, einkum á sviði
stjórnmála. Hefur kveðið svo
rammt að þessu, að margir
hafa talið að þetta hafi stað-
ið staðnum fyrir þrifum. Ekki
skal í þessu rahbi farið nán-
ar út í það. Hins verður að
geta, að margir hafa talið svo,
að undanförnu hafi sú eina
verzlun, sem þar hefur verið
starfandi, verið rekin þann-
ig, að margir Ólafsvíkingar
Litið inn á nýja
verzlun í Óiafsvik
konar nýmeti til afgreiðslu á
hvaða tíma sem er. Og fyrir
ným-etið nægir ekki einasta að
hafa góða frystiklefa úti í frysti-
húsi heldur þarf einnig frysti-
klefa í verzluninni, svo og kæli-
klefa og kæliborð. •
Það var ein-mitt verið að loka
verzluninni, þegar við litum þar
inn. Störfum verzlunarfóiksins
hafa átt erfitt með að sætta
sig við. I þeim verzlunar-
rekstri hafi gætt slíkrar ein-
okunar, að úrbóta væri brýn
þörf.
Það var þvi að ráði, að á síð-
asta ári flutti ungur og dugandi
verzlunarmaður, Sverrir Sigur-
jónsson frá Akranesi, verzlun
sína þangað vestur. Á Akranesi
hafði hann um tíu ára skeið
rekið vefnaðarvöruverzlunina
Skemmuna og getið sér gott orð.
Veirzlun hans stóð þar orðið
með miklum blóma og hefði án
efa getað haldið svo áfram.
Við litum á dögunum inn í
hina nýju verzlun, Skemmuna,
sem nú er komin til Ólafsvíkur
og ræddum við Sverri Sigurjóns
son nokkra stund.
— Já, það er að sjálfsögðu í
talsvert mikið ráðizt að hætta
við góða verzlun suður á Akra-
nesi og byrja hér á stað, sem
— En húsnæðið og aðstaðan
hér á staðnum?
— Ég keypti hér gömul verzl-
unarhús, sem áður voru í eigu
Kaupfélags Ólafsvíkur. í þeim
hafði ekki verið rekin verzlun
um nokkurt árabil og því var
hér allt gamalt og úr sér gengið
og fullnægði á engan hátt kröf-
um þeim, sem gerðar eru til
nýtízku verzlunar í dag. Mér
varð því nauðugur einn kostur
að endurnýja hér allt, smátt og
stórt .
— En sjón er sögu ríkari og
ég geng nú inn í hið uppgerða
Hörpusilki er utan og
innanhússmálning.
Hörpusilki þekur vel.
Hörpusilki á híbýlin.
Hörpusilki er framleitt úr
plastþeytu, sem gefur því
óviðjafnanlega eiginleika.
í Hörpusilki er að finna
sameinaða alla kosti
gúmmímálningarinnar,
olíumálningarinnar og olíu
plastmálningarinnar.
Hörpusilki er framleitt
í 20 standard litum.
á boðstólum, sem bæði þarf
handa bændum og útvegsmönn-
um. Ég verð að geta selt skip-
unum allt sem þau þurfa til sín
og þá fyrst og fremst af mat-
föngum. Þá þarf ég að eiga til
fóðurvörur og annað er bændur
hér í nágrenninu þurfa til síns
búreksturs.
stærst rúm, enda raunar ekki
að furða, þar sem hún var áður
sérverzlun á því sviði. Þá var
var þó engan veginn lokið þótt
sjálfri afgreiðslunni væri hætt.
Einkum virtist okkur kaupmað-
urinn sjálfur hafa nóg að gera.