Morgunblaðið - 17.12.1987, Síða 11

MORGUNBLAÐIÐ, FIMMTUDAGUR 17. DESEMBER 1987 C 11

Hat,ÍRBituR
pORmvG/lTí
INDVERSK TriT
Núfer
r t rX**r i ••
hátíð í hönd
ogþá nota flestir tækifæriö að breyta til í mat og
drykk. Fólk er á ferðinni ogflestir eru i hlutverki gest-
gjafans einhverntíman um jólin. Ogþá ergottaðhafa
GESTGJAFANN - tímarit um mat til taks og bjóða
gestum upp á sannkallaða veislurétti.
GESTGJAFINN erfjölbreytt ogglæsilegt tímarit - og
þarfinna allir eitthvað við sitt hæfi. Blaðið er allt lit-
prentað þannig að notendur þess sjá hlutina „í réttu ljósi(í
Meðal efnis í GESTGJAFANUM:
* Gestgjafar eru hjónin Hrafn-
hildur Valbjömsdóttir og Sigurður
Sigurðsson, sem bjóða gestum
sínum upp á sannkallaðan veislu-
kost.
* HÁTÍÐARMATUR. Hilmar B.
Jónsson og Elín Káradóttir gefa
uppskríftirað nokkrum ósviknum
hátíðarréttum.
* MATREIÐSLUMEISTARAR.
Blaðið fer í smiðju til tveggja mat-
reiðslumeistara: Jóhann's B. Jacob-
ssonar og Guðmundar Guðmunds-
sonar sem gefa nokkrar uppskríftir
r**eLIIJViAnn
sínar og bragðlaukamir fara á fljúg-
andi ferð.
* JÓLAÁRBÍTUR. íslendingar
hafa numið þann skemmtilega sið
af nágrönnum sinum að bjóða upp
á julefrokosr. Og í GESTGJ AF-
ANUM eru auðvitað uppskriftirog
hugmpdirað slíkum réttum.
* JOLAKVÖLDVERÐUR
GESTGJAFANS. Uppskrift að
glæsilegum jólakvöldverði, kvöld-
verði sem er við hæfl á þessum
mesta hátíðardegi ársins. Vert er
að kíkja á þessa uppskriftáður en
mataricaupin fyrir hátíðina eru
ákveðin.
★ EFTIRRÉTTIR.Gamaltmál-
tæki segirað lengi taki sjórinn við
og sama má víst segja um magann
okkarblessaðan. Þvierágættað
hafa í pokahominu uppskriftir að
nokkram nýstárlegum eftirréttum.
★ JÓLAGÓÐGÆTIÐ. Það fylgir
jólunum ogöðram hátiðum að hafa
góðgæti við höndina þegart.d. rennt
er.yfirjólabækumareða horft á
dagskrá sjónvarpsins. Og því ekki
að búa slíkt góðgæti til sjálfur?
Uppskriftimarera í GÉSTGJAF-
ANUM.
★ FISKRÉTTIR. Fiskurersann-
arlega hátíðarmatur líka. í það
minnsta er hægt að gera fisk að
veisluréttum meðgóðum uppskrift-
um og réttri meðhöndlun. Það
sannfærast þeir um sem nota upp-
skriftiraðfiskréttum úrGEST-
GJAFANUM.
★ MargtanHaðefnieríGEST-
GJAFANUM. Benda má á: Einar
Thoroddsen skrifar um portvín,
grein er um boðsiði, greint er frá
þvi hvemig á að fylla kalkún, grein
erum jólaskreytingar, uppskriftir
era að réttum fyrir sykursjúka, litið
er inn í veitingahúsiðTaj Mahal
Tandoori,gefnarera uppskriftirað
örbylgjuréttum, svipast er um Barc-
elona-borg og svo má auðvitað ekki
gleyma „Bixse-matnum“.
ŒUЮ
Frjálstframtak
Armula 18. simi 82300.