Dagur - Tíminn Reykjavík - 08.02.1997, Blaðsíða 12

24 - Laugardagur 8. febrúar 1997
Varahlutir
í f esta bíla

BILAWONUSTAN fUliy
DALSBRAUT1 ■ SÍMI4611516 • FAX 461 2627
Hverfafundur^
* með borgarstjóra >
Ingibjörg Sólrún Gísladóttir borgarstjóri
heldur hverfafund með íbúum
Hamra-
Folda-
Húsa-
Rima-
Borga-
Víkur-
og Engjahverfis
í Grafarvogi
í Fjörgyn mánudaginn 10. febrúar kl. 20.00.
Á fundinum mun borgarstjóri m.a. ræða
um áætlanir og framkvæmdir í
hverfu'num. Síðan verða opnar umræður
og fyrirspurnir með þátttöku
fundarmanna og embættismanna
borgarinnar. Jafnframt verða settar upp
teikningar af fyrirhuguðum
framkvæmdum í hverfunum ásamt öðru
fróðlegu og myndrænu efni.
Allir velkomnir.
Skrifstofa borgarstjóra.
^Dítgur-Hímimt g%ur-®ímmn
Matarkrókur
Svava Ásgeirsdóttir, sjúkraliði en nú heima-
vinnandi, er matkrákan okkar í dag. Svava
er búsett á Akureyri en fædd og uppalin á
Hólmavík. Sem barn segist hún ekki hafa verið
ýkja hrifin af fiski en í dag sé hún orðin hrifnari
af fiski en kjöti. Sem er hið besta mál þar sem
maðurinn hennar er sjómaður og kemur því
gjarnan færandi hendi með ferskan fisk. Það er
því ýsa í sunnudagsmatinn sem Svava býður les-
endum upp á. Hinar uppskriftirnar, brauðréttur-
inn og ostakakan, gerir hún oft áður en gesti ber
að garði og hafa báðar gefist vel. Svava skorar á
hálfsystur sína á Árskógsströnd, Erlu Ágústsdótt-
ur, í næsta Matarkrók.
Sunnudagsýsa
600 g ýsuflök (roðflett)
safi úr / sítrónu
1-2 tsk arómat
1 paprika (söxuð)
1 lítill laukur (saxaður)
100 g sveppir (ferskir, skornir)
110 g hreinn rjómaostur (lítil dós)
/1 kaffirjómi
1 tsk karrý
smjör eða olía til steikingar
Sítrónusafa er dreypt yfir flökin, látin bíða í
10-15 mínútur, síðan er aromati stráð yfir og þau
skorin í bita.
Setjið papriku, lauk og sveppi á pönnu og látið
krauma í olíu/smjöri, þar til að það er meyrt.
Takið af pönnunni og steikið fiskbitana á báðum
hliðum. Dreifið síðan grænmetinu yfir fiskinn,
hrærið saman rjómaosti, rjóma og karrýi og hell-
ið út á pönnuna. Má setja rifinn ost yfir ef vill.
Látið kramna í 5 mínútur.
Berið fram með soðnum hrísgrjónum og
snittubrauði.
Kaldur
brauðréttur
Sœtt sinnep
/ franskbrauð
4 skinkusneiðar
1 rauð paprika
1 egg
/ dós ananaskurl
1 bolli rœkjur
sósa:
Z sýrður rjómi
4 msk. majones
1 tsk. sœtt sinnep
ananassafi
Takið stóra skál og smyrjið botninn með sætu
sinnepi. Tætið niður rúmlega 1/2 franskbrauð
(ekki skorpuna) og setjið í skáiina. Síið ananas-
safann frá kurlinu og notið 2 msk. af safanum til
Svava Ásgeirsdóttir Mynd: jhf
að bleyta upp í brauðinu. Brytjið smátt skinku,
papriku og egg og blandið saman við brauðið
ásamt ananaskurlinu. Rækjunum dreift yfir.
Búið til sósu úr sýrðum rjóma, majonesi, sætu
sinnepi og afganginum af ananssafanum. Hrærið
saman, helbð yfir réttinn og kælið vel í ísskáp.
Ostakaka
Botn:
/ poki makkarónukökur
Z pk. Haust hafrakex
100 g smjörvi (brœddur)
Fylling:
300 g rjómaostur
150 g flórsykur
Z l þeyttur rjómi
ferskir ávextir
Myljið makkarónur og kex og blandið saman
við smjörva. Setjið í mót og þjappið. Gott er að
kæla þetta í smástund í ísskáp. Hrærið saman
osti og flórsykri, blandið svo varlega þeytta rjóm-
anum saman við. Jafnið þessu ofan á botninn og
frystið í 1-2 klukkustundir. Ofan á eru sett t.d.:
bláber, kiwi eða aðrir ferskir ávextir. Geymist í
frysti í allt að 2 mánuði.
Evrópuleikur - 8 liða úrslit
KA-Fotex Veszprém
sunnudaginn 9. febrúar kl. 17.00
DHL-hraðflutningar hvetur alla handknatt-
leiksunnendur til að mæta og hvetja sitt lið.
Sími 898 0494
waujomte exrœss *
Forsala aðgöngumiða í KA-heimilinu og Sportveri