Dagblaðið Vísir - DV - 23.06.1989, Síða 2

Dagblaðið Vísir - DV - 23.06.1989, Síða 2
18 FÖSTUDAGUR 23. JÚNÍ 1989. Ef þú vilt út að borða VEITINGAHÚS - MEÐ VÍNI Adlon Laugavegi 126, sími 16566 A. Hansen Vesturgötu 4, Hf., sími 651693. American Style Skipholti 70, sími 686838. Arnarhóll Hverfisgötu 8-10, simi 18833. Askur Suöurlandsbraut 4, sími 38550 Askur Suðurlandsbraut 14. sími 81344. Árberg Ármúla 21, sími 686022. Bangkok Síðumúla 3-5, simi 35708. Broadway Alfabakka 8, sími 77500. Bæjarins besti fiskur Naustin, sími 618484 Café Hressó Austurstræti 18, simi 14353. Duus hús v/Fischersund, sími 14446. El Sombrero Laugavegi 73, simi 23433. Eldvagninn Laugavegi 73, simi 622631. Fimman Hafnarstræti 5, simi 11212. Fjaran Strandgötu 55, simi 651890. Fógetinn, Aðalstræti 10, sími 16323. Gaukur á Stöng Tryggvagötu 22, sími 11556. Gullni haninn Laugavegi 178, simi 34780. Hallargarðurinn Húsi verslunarinnar, simi 30400. Hard Rock Café Kringlunni, siml 689888. Hjá Kim Ármúla 34, sími 31381. Holiday Inn Teigur og Lundur Sigtúni 38, sími 689000. Hornið Hafnarstræti T5, sími 13340. Hótél Borg Pósthússtræti 11, sími 11440. Hótel Esja/Esjuberg Suðurlandsbraut 2, sími 82200. Hótel Holt Bergstaðastræti 37, sími 25700. Hótel island v/Ármúla, sími 687111. Hótel Lind Rauðarárstig 18, simi 623350. Hótel Loftleiðir Reykjavíkurflugvelli, simi 22322. Hótel Óðinsvé (Brauðbær) v/Óðinstorg, simi 25224. Hótel Saga Grillið, s. 25033, Súlnasalur, s. 20221. Ítalía Laugavegi 11, sími 24630. Jónatan Livingston mávur. Tryggvagötu 4^6, simi 15520 Kabarett Austurstræti 4, sími 10292. Kaffi Strætó Lækjargötu 2, simi 624045 Kaffivagninn Grandagarði, sími 15932. Kínahofið Nýbýlavegi 20, sími 45022. Kína-Húsið Lækjargötu 8, sími 11014. Kringlukráin Kringlunni 4, sími 680878. La bella Napoli Skipholti 37, sími 685670 Krókurinn Nýbýlavegi 26, sími 46080. Lækjarbrekka Bankastræti 2, sími 14430. Mandaríninn Tryggvagötu 26, simi 23950. Myilan, kaffihús Kringlunni, sími 689040. Naustið Vesturgötu 6-8, simi 17759. Opera Lækjargötu 2, sími 29499. Peking Hverfisgötu 56, sími 1 2770 Pizzahúsið Grensásvegi 10, simi 39933. Punktur og pasta Amtmannsstig 1, sími, 13303. Rauða Ijónið Eiðistorgi, sími 611414. Samlokur og fiskur Hafnarstræti 5, sími 18484. Sjanghæ Laugavegi 28, sími 16513. Sælkerinn Austurstræti 22, sími 11633. Taj Mahal, Tandori og Sushi bar. Laugavegi 34a, sími 13088. Var-úlfar og Ljón Grensásvegi 7, sími 688311 Veitingahúsið 22 Laugavegi 22, sími 13628. Vetrarbrautin Brautarholti 20, s. 29098 og 23333 Viöeyjarstofa Viðey, slmi 681045. Við Tiörnina Tempiarasundi 3, sími 18666. úlkeldan Laugavegi 22, sími 621036. Þrir Frakkar hjá Úlfari Baldursgötu 14, sími 23939. ölkjallarinn Pósthússtræti 17, slmi 1 3344. ölver v/Álfheima, sími 686220. AKUREYRI: Bautinn Hafnarstræti 92, sími 21818. Hlóðir Geislagötu 7, sími 22504 og 22600 Veitingasaiur Naustsins hefur lítið breytt um svip í gegnum tiðina. Veitingahús vikunnar: Naust Veitingahúsin koma og fara í Reykjavík. Eitt hefur þó alltaf veriö á sama staö, Naustið, í húsi sem Geir Zoega lét reisa seint á síðustu öld. Upphaflega var það notað sem geymsluhús og þar var lengi rekin alkunn billjardstofa. Árið 1954 var hins vegar opnaöur nýr veitinga- staður þar, Naust, og hann á því merkisafmæli á þessu ári. Innan dyra hefur staðurinn litið breyst í mörg ár. Þar eru enn básar með veggjum, en úti í miðjum borð- salnum hafa veriö sett borð. Bás- amir heita enn brimsöltum nöfn- um eins og Sæhrímnir, Röst og Ægir. Kýraugun eru enn á sínum stað á veggjum og fyrir enda salar- ins er stórt stýrishjól uppi á vegg. Ein veigamesta breytingin sem gerð hefur verið í húsinu er sú að bamum uppi á lofti hefur verið breytt í lítinn matsal, þar sem ein- göngu er tekið á móti hópum. Þar geta 45 manns setið til borðs. Bar- inn hefur verið færður niður og er komið inn á hann áður en gengið er niður í sjálfan aðalmatsalinn. Teppi#veitingasalarins eru rauö, á borðunum eru bleikir dúkar og tauþurrkur. Stólarnir eru grænir og virðulegir. Matseðlar Naustsins eru þrenns konar. í fyrsta lagi a la carte seðill- inn, þá seðill dagsins, en samsetn- ing hans fer eftir því hvaöa hráefni er ferskast hverju sinni, og loks helgarseðill þar sem boðið er upp á fimm réttaða máltíð fyrir fast verð. A la carte seðillinn breytist eftir árstíðum. Á sumrin er þannig lögð mest áhersla á fiskrétti, villi- bráð á haustin, en að vetrarlagi er kjötið í heiðurssessi, enda er þá meira af íslendingum en á sumrin. Forréttir eru allnokkrir á seðli Naustsins og kosta þeir á bilinu 6-700 krónur. Mest ber þar á sjáv- arréttum alls konar, eins og gufu- soðinni öðuskel, íslenskum kavíar og hákarli meö brennivíni. Fisk- réttir kosta frá um eitt þúsund krónur upp í rúmlega tvö þúsund. Ódýrastur er steiktur saltfiskur á tómatbeði með hvítlaukssósu á kr. 980, en dýrastir eru ristaðir humar- halar í skel á kr. 2370. Af kjötinu er grillsteikt lambakróna með eigin safa ódýrust. Hún kostar kr. 1640, en logandi piparsteikin er dýrust, kr. 1880. Þá er einnig boðiö upp á villibráö úr búri kokksins. Hver hún er fer eftir framboði hverju sinni. Eftirréttir kosta rúmlega 400 krónur, eins og camembert ostur með berjahlaupi og jarðarberjaís með súkkulaðisósu. Réttir á seðh dagsins eru ódýr- ari, kosta um og innan við eitt þús- und krónur. Naustið býður einnig upp á ekta rússneskan Belúga kavíar með til- heyrandi meðlæti og kostar hann kr. 2950. Réttur helgarinnar: Léttsteikt svartftiglsbringa í appelsínusósu Matreiðslumeistari vikunnar er Jón K. Magnússon í Naustinu. Hann ætlar að leyfa lesendum að spreyta sig á uppskrift að létt- steiktri svartfuglsbringu í appels- ínusósu. Uppskriftin er fyrir fjóra. Hráefni: 4 svartfuglar 2 appelsínur 1 msk. rifsberjasulta skvetta af appelsínulíkjör (Grand Mamier) skvetta af sósulit kjötkraftur Svartfuglinn er úrbeinaður og beinin brúnuð í ofni í 15 mínútur. Síðan eru þau sett í pott og látin sjóða í um það bil 20 mínútur. Svartfuglinn er hreinsaður mjög vel og brúnaður á hvorri hhð í um það bil 2 mínútur á heitri pönnu. Fleytið soranum vel úr soðinu. Best er að nota smjörbollu til aö þykkja sósuna. Rífið appelsínubörkinn með rif- járni og setjið hann út í sósuna. Bætið síðan kjötkraftinum og sult- unni út í. Skvettið síðan appelsínu- hkjör eftir smekk. Meðlæti: 1 búnt brokkoh 3 gulrætur og sykurbaunir Einnig er gott að hafa brúnaöar kartöflur með fughnum. Verði ykkur að góðu. Jón K. Magnússon, matreiðslu- maður í Naustinu. DV-mynd GVA Hótel KEA Hafnarstræti 87-89, sími 22200. Hótel Stefanía. Hafnarstræti 83-85, sími 26366 Laxdalshús Aðalstræti 11, simi 26680. Sjallinn Geislagötu 14, sími 22970. Smiðjan Kaupvangsstræti 3, sími 21818. Uppinn Ráðhústorgi 9, sími 24199 VESTMANNAEYJAR: Muninn Vestmannabraut 28, sími 11422 Skansinn/Gestgjafinn Heiðarvegi 1, sími 12577. Skútinn Kirkjuvegi 21, sími 11420. KEFLAVÍK: Glaumberg/Siávargull Vesturbraut 17, sími 14040. Glóðin Hafnargötu 62, sími 11777. Flughótelið Hafnargötu 57, simi 1 5222. AKRANES: Hótel Akranes/Báran Bárugötu, simi 12020. SUÐURLAND: Gjáin Austurvegi 2, Selfossi, sími 22555. Hótel Örk, Nóagrill Breiðumörk 1, Hverag., s. 34700. Inghóll Austurvegi 46, Self., sími 21356. Skíðaskálinn, Hveradölum v/Suðurlandsveg, sími 98-34414. VEITINGAHÚS - ÁN VÍNS Á næstu grösum Laugavegi 26, sími 28410. Bigga-bar - pizza Tryggvagötu 18, simi 28060. Blásteinn Hraunbæ 102, sími 673311. Bleiki pardusinn Brautarnolti 4, sími 623670, Hamra- borg 14, sími 41024. Brauðstofan Gleymmérei Nóatúni 17, sími 15355. Chick King Suðurveri, Stigahlíð 45-47, s. 38890. Eldsmiðjan Bragagötu 38 A, simi 14248. Gafl-inn Dalshrauni 13, sími 54424. Gnoðagril! Gnoðavogi 44, sími 678555 Hér-inn Laugavegi 72, simi 19144. Höfðakaffi Vagnhöfða 11, simi 696075. Ingólfsbrunnur Aoalstræti 9, simi 13620. Kentucky Fried Chicken Hjallahrauni 15, simi 50828. Konditori Sveins bakara Álfabakka, sími 71818. Kútter Haraldur Hlemmtorgi, sími 19505. Lauga-ás Laugarásvegi 1, sími 31620. Madonna Rauðarárstig 27-29, sími 621 988 Marinós pizza Njálsgötu 26, sími 22610. Mokka-Expresso-Kaffi Skólavörðustíg 3a, sími 21174 Múlakaffi v/Hallarmúla, sími 37737. Norræna húsið Hringbraut, simi 21522. Næturgrillið heimsendingarþj., simi 25200. Pizzahúsið Öldugötu 29, sími 623833. Pizzaofninn Gerðubergi, sími 79011 Pítan Skipholti 50 C, sími 688150. Pítuhúsiö Iðnbúð 8, sími 641290. Potturinn og pannan Brautarholti 22, sími 11690. Selbitinn Eiðistorgi 13-15, sími 611070. Smáréttir Lækjargötu 2, sími 13480. Smiðjukaffi Smiðjuvegi 14d, sími 72177. Sprengisandur Bústaðavegi 1 53, sími 33679. Sundakaffi Sundahöfn, sími 36320. Svarta pannan Hafnarstræti 17, sími 16480. Tíu dropar Laugavegi 27, sími 19380. Toppurinn Bíldshöfða 12, sími 672025 Tommahamborgarar Grensásvegi 7, simi 84405 Laugavegi 26, sími 19912 Lækjartorgi, sími 12277 Reykjavíkurvegi 68, sími 54999 Uxinn Álfheimum 74, sími 685660. Veitingahöllin Húsi verslunarinnar, sími 30400. Vogakaffi Smiðjuvegi 50, sími 38533. Western Fried, Mosfellssveit v/Vesturlandsveg, sími 667373. Winny’s Laugavégi 116, sími 25171. AKUREYRI: Crown Chicken Skipagötu 12, simi 21464. Vestmannaeyjar: Bjössabar Bárustíg 11, simi 12950 Keflavík: Brekka Tjarnargötu 31 a, simi 13977 Langbest, pizzustaöur Hafnargötu 62, sími 14777

x

Dagblaðið Vísir - DV

Beinleiðis leinki

Hvis du vil linke til denne avis/magasin, skal du bruge disse links:

Link til denne avis/magasin: Dagblaðið Vísir - DV
https://timarit.is/publication/255

Link til dette eksemplar:

Link til denne side:

Link til denne artikel:

Venligst ikke link direkte til billeder eller PDfs på Timarit.is, da sådanne webadresser kan ændres uden advarsel. Brug venligst de angivne webadresser for at linke til sitet.