Dagblaðið Vísir - DV - 28.06.1991, Síða 2

18
FÖSTUDAGUR 28. JÚNÍ 1991.
VEITINGAHÚS - MEÐ VÍNI
A. Hansen
Vesturgötu 4, Hf., sími 651 693.
American Style
Skipholti 70. sími 686838.
Argentína
Barónsstígur 11 a, sími 19555.
Asía
Laugavegi 10, sími 626210
Askur
Suðurlandsbraut 4, sími 38550
Suöurlandsbraut 14, sími 81344.
Árberg
Ármúla 21, sími 686022.
Bandidos
Hverfisgötu 56, sími 21 630
Ðorgarvirkið
Þingholtsstræti 2-4, sími 13737
Café Garður
Garðatorgi, sími 657676
Café Jensen
Þönglabakka 6, sími 78060.
Café Mílanó
Faxafeni 11. sími 678860.
Duus hús
v/Fischersund. sími 14446.
Fimman
Hafnarstræti 5. sími 11212.
Fjörukráin
Strandgötu 55. sími 651213.
• Fjörðurinn
Strandgötu 30. sími 50249.
Fógetinn,
Aðalstræti 10. sími 16323.
Furstinn
Skipholti 37, sími 39570.
Gaukur á Stöng
Tryggvagötu 22. sími 1 1556.
Gullni haninn
Laugavegi 178, sími 679967.
Hallargarðurinn,
Húsi verslunarinnar, sími 678555.
Hard Rock Café
Kringlunni, sími 689888.
Hjá Kim
Ármúla 34. sími 31 381 .
Hornið
Hafnarstræti 15. sími 13340.
Hóimi
Hólmaseli 4. sími 670650.
Hótel Borg
Pósthússtræti 11, sími 11440.
Hótel Holt
Bergstaðastræti 37, sími 25700.
Hótel ísland
v/Ármúla. sími 6871 1 1 .
Hótel Lind
Rauöarárstíg 18. sími 623350.
Hótel Loftleiðir
Reykjavíkurflugvelli. sími 22322.
Hótel Óðinsvé
v/Óðinstorg. sími 25224.
Hótel Saga
Grilliö. sími 25033. Súlnasalur, sími
20221 Skrúður, sími 29900.
Ítalía
Laugavegi 11. sími 24630.
Jónatan Livingston mávur.
Tryggvagötu 4 6. sími 1 5520
Kabarett, Matkrá
Austurstræti 4. sími 10292.
Kaffivagninn
Grandagarði, sími 1 5932.
Kínahofið
Nýbýlavegi 2(J. sími 45022.
Kína-Húsið
Lækjargötu 8. sími 11014.
Kringlukráin
Kringlunni 4. sími 680878.
L.A.—Café
Laugavegi 45, sími 6261 20.
Lauga-ás,
Suðurlandsbraut 2, sími 689509.
Lækjarbrekka
Bankastræti 2, sími 14430.
Madonna
Rauðarárstíg 27 29. sími 621988
Mamma Rósa
Hamraborg 11. sími 42166
Mandaríninn
Tryggvagötu 26. sími 23950.
Marinós pizza
Laugavegi 28. sími 625540.
Njálsgötu 26. sími 22610.
Mongolian Barbecue
Grensásvegi 7, sími 688311
Naustiö
Vesturgötu 6 8, sími 17759.
Ópera
Lækjargötu 2. sími 29499
Pétursklaustur
Laugavegi 73. sími 23433.
Pizza Hut
Hótel Esju, sími 680809
Pizzahúsið
Grensásvegi 10. sími 39933.
Pizzaramí
Hringbraut 119, sími 21066.
Pizzusmiðjan
Smiöjuvegi 14 Ð. sími 72177
Potturinn og pannan
Brautarholti 22, sími 11690.
Rauða Ijónið
Eiðistorgi. sími 611414.
Rauði sófinn
Laugavegi 126. sími 16566, 612095
Setrið
Sigtúni 38, sími 689000.
Siam
Skólavöröustíg 22, sími 28208.
Síngapore
Reykjavíkurvegi 68. sími 54999.
Sjanghæ
Laugavegi 28, sími 1 651 3.
Svarta pannan
Hafnarstræti 17, sími 16480.
Sælkerinn
Austurstræti 22. sími 11633.
Taj Mahal, Tandori og Sushi bar.
Laugavegi 34a, sími 13088.
Torfan
Amtmannsstíg 1. sími 1 3303.
Trúbadorinn,
Laugavegi 73. sími 622631.
Tveir vinir og annar í fríi.
Laugavegi 45, sími 21 255.
Veitingahúsið 22
Laugavegi 22. sími 1 3628.
Við Tjörnina
Templarasundi 3, sími 18666.
Viva Strætó
Lækjagötu 2.
Þrír Frakkar hjá Úlfari
Baldursgötu 14. sími 23939.
ölkjallarinn
Pósthússtræti 17. sími 13344.
ölver v/Álfheima, sími 686220.
Veitingahús vikunnar:
Húsið á
sléttunni
Kristján Einarsson, DV, Selfossi:
Veitingahús vikunnar að þessu
sinni er í Hveragerði, Húsið á slétt-
unni.
Húsið stendur í u.þ.b. 100 metra
fjarlægð frá þjóðveginum (leið-í) á
sömu lóð og tívolíið. Byggingarlag
hússins er nokkuð frumlegt, arki-
tektinn hafði í huga geimskip þegar
hann teiknaði húsið. Þessi hug-
mynd kemur vel fram þegar maður
veit af henni, það er eins og geim-
skip hafi lent á sléttunni fyrir fram-
an Hveragerði.
Nýir eigendur veitingahússins
hafa í hyggju að fylgja þessari hug-
mynd eftir og ætla t.d. að setja
öflugar keðjur á hvert horn hússins
frá þaki til jarðar og framfylgja
þannig hugmyndum arkitektsins
að geimskipið sé tjóðrað niöur og
komið til að vera.
Þegar komið er í anddyrið á neðri
hæðinni gefur að líta skyndibita-
stað á hægri hönd en kaffiteríu á
þá vinstri. Uppi á annarri hæð er
aðalveitingastaðurinn. Gengið er
upp rúman hringstiga sem virðist
rýmri vegna spegla sem eru á
veggjunum. Þegar komið er upp
orkar látleysið og einfaldleikinn
mjög sterkt á mann þegar augum
er rennt um salinn.
Þrír htir eru ríkjandi, blátt,
bleikt, og svart, t.d.. eru öll teppi á
gólfum blá, vandaðir stólar og borð
eru svört að lit og veggir og skreyt-
ingar í bleikum litatón. Útsýnið út
um glugga geimskipsins er óheft
og eru því ekki þung gluggatjöld
fyrir gluggunum. Allt nánasta um-
hverfi hússins er í uppbyggingu.
í Húsinu á sléttunni er hægt að
fá allar þær veitingar sem algengar
eru hér á landi. Viðskiptavinir geta
gengið inn af götunni og fengið af-
greiðslu á skömmum tíma, einnig
er tekið á móti hópum fyrir hvers-
konar samkvæmi. 30m2 dansgólf
er í einu horni salarins.
Á miðvikudögum er tískusýning
(hvern miðvikudag) og boðið upp á
mismunandi kvöldverðarhlaðborð
en matseöillinn byggist upp á hlað-
borðum. T.d. næstkomandi mið-
vikudag verður austurlenskt hlað-
borð á kr. 1.500 á mann.
Á föstudögum, laugardögum og
sunnudögum er boðið upp á köku-
hlaðborð á kr. 750. Þá eru einnig
bakaðar vöfflur um leið og pantað
er. Á föstudögum og laugardögum
er boðið upp á „Earth cooking"
hlaðborð. Svínasteik eða lamba-
steik með meðlæti á kr. 2.500.
Forréttur er stílaður á hverarúg-
brauð sem bakað er í hvernum og
þá eru paté-réttir fram bornir (t.d.
síldar). Á sunnudögum, þegar fólk
er að flýta sér, er boðið upp á pott-
réttahlaðborð og eftirrétt á kr. 980.
í vínskápnum gefur að líta flestar
tegundir af sterkum vínum og bjór.
Þá má einnig nefna rauðvín eins
og Baron de Luze, Cavalier de
France og Chateau Fontareche og
hvítvínið Pére Patriarche. Með
kaffinu er ennfremur hægt að fá
Bristol sérrí.
Á neðri hæð kosta forréttir 270
og 420 kr. Smáréttir eru tólf og
kosta 490-895 kr. Hægt er að velja
um átta gerðir af pitsum á verðbil-
inu 670-1.870 kr. Eftirréttur, ís að
hætti hússins, kostar 395 kr. Kaffi
og te er á 120 kr., mjólk á 80, pilsn-
er á 170 og gosdrykkir á 150 krónur.
Húsið á sléttuni er opið alla daga
frá kl. 11.30-23.30.
Réttur hússins:
„Earth cooking''
DV-mynd KE
Kristján Emaisson, DV, Selfossi:
Hússins „special" er brunnurinn
fyrir utan veitingastaðinn. Þar er
gufan notuð til að sjóða matinn í
lokaðri pönnu við 140°-170° hita.
Brunnurinn var byggöur til þess
að nota orkuna úr iðrum jarðar til
eldunar með markvissum tilgangi.
Reykt svínslæri er t.d. látið vera
í brunninum í 6 tíma og lambalæri
í 2-3 tíma. Enginn þrýstingur er í
brunninum og með þessari aöferð
fituspringur kjötið ekki og verður
safaríkara. Þessi aðferð leiðir einn-
ig af sér að það þarf að salta minna,
reykja minna og næringarefnin
tapast síður. Fiskur og fleiri réttir
eru einnig soðnir i gufunni.
Að eldun lokinni er kjötið skorið
fyrir framan gestina og borið á
borð með 16 mismunandi tegund-
um af meðlæti, aflt eftir óskum
Matreiðslumennirnir að draga rétt hússins upp úr brunninum.
DV-mynd KE
gestsins. íslenska orðið yfir þessa hún nefnist á enskri tungu „Earth
matargerð er ekki ennþá fundið en cooking".
Séð yfir hluta aðalsalarins.
AKUREYRI:
Bautlnn
Hafnarstræti 92. sími 21818.
Fiðlarinn
Skipagötu 14. sími 27100.
Greifinn
Glerárgötu 20. sími 26690.
Hióðir
Geislagötu 7. sími 22504 og 22600
Hótei KEA
Hafnarstræti 87-89. sími 22200.
Hótel Stefanía.
Hafnarstræti 83-85. sími 26366
Sjallinn
Geislagötu 1 4. sími 22970.
Smiðjan
Kaupvangsstræti 3. sími 21818.
Uppinn
Ráðhústorgi 9. sími 24199
VESTMANNAEYJAR:
Bjössabar
Bárustíg 11. sími 1 2950.
Hallarlundur
Vestmannabraut 21. sími 12960.
Muninn
Vestmannabraut 28. sími 11422
Höfðinn/Við félagarnir
Heiðarvegi 1. sími 12577.
Skútinn
Kirkjuvegi 21. sími'11420.
KEFLAVÍK:
Edenborg
Hafnargötu 30. sími 12000.
K-17
Vesturbraut 17. sími 14999.
Glóðin
Hafnargötu 62. sími 11777.
Flughótelið
Hafnargötu 57. sími 1 5222.
Ráin
Hafnargata 19. sími 14601.
Veitingahúsið við Ðláa Lónið
Svartsengi. sími 68283.
SANDGERÐI:
Veitingahúsið Vitinn,
Hafnargötu 4. sími 37755.
SUÐURLAND:
Gjáin
Austurvegi 2, Selfossi. sími 22555.
Hótel Selfoss
Eyravegi 2, Selfossi, sími 22500
Hótel Örk, Nóagril!
Breiðumörk 1. Hverag., s. 34700.
Kam-Bar,
Breiðamörk 2c, Hverag.. s. 34988.
Veitingahúsið við Brúarsporðinn
Eyrarvegi 1. Self.. sími 22899.
VEITINGAHÚS - ÁN VÍNS
Arnargrill
Arnarbakka 2, sími 77540.
Á næstu grösum
Laugavegi 26. sími 28410.
Bigga-bar - pizza
Tryggvagötu 18. sími 28060.
Blásteinn
Hraunbæ 102. sími 673311.
Bleiki pardusinn
Hjallahrauni 13. sími 652525.
Brauðstofan Gleymmérei
Nóatúni 17. sími 1 5355.
Bravó
Nýbýlavegi 22. sími 46085.
Chick King
Suðurveri, Stigahlíö 45 47. s. 38890.
Eikagrill
Langnoltsvegi 89. 39290.
Eldsmiðjan
Bragagötu 38 A, sími 14248.
Fiskur og franskar
Austurstræti 6. sími 626977.
Gafl-inn
Dalshrauni 13. slmi 54424.
Höfðakaffi
Vagnhöföa 11. sími 686075.
Ingólfsbrunnur
Aðalstræti 9. sími 1 3620.
Jón bakan
Nýbýlavegi 14. sími 46614
Kentucky Fried Chicken
Hjallahrauni 15. sími 50828.
Lauga-ás
Laugarásvegi 1, simi 31 620.
Lúxus kaffi
Skipholti 50b. sími 83410.
Mokka-Expresso-Kaffi
Skólavöröustíg 3a. sími 21174
Múlakaffi
v/Hallarmúla. sími 37737.
Nespizza, Austurströnd 8,
Austurströnd 8. sími 61 2030.
Norræna húsið
Hringbraut, sími 21522.
Næturgrillið
heimsendingarþj.. símj^77444.
Óli prik
Hamraborg 14. sími 40344.
Pizzahúsið
Öldugötu 29. simi 623833.
Pizza snögg-sneið
Skólavörðustíg 2. sími 13320
Pítan
Skipholti 50 C. sími 6881 50.
Selbitinn
Eiöistorgi 13 15. sími 611070.
Smáréttir
Lækjargötu 2. sími 1 3480.
Smiðjukaffi
Smiðjuvegi 1 4d. slmi 72177.
Sprengisandur
Bústaðavegi 1 53. simi 33679.
Sundakaffi
Sundahöfn. slmi 36320.
Tíu dropar
Laugavegi 27. - sími 1 9380.
Toppurinn
Bíldshöfða 12. sími 672025.
Uxinn
Alfheimum 74. sími 685660.
Vogakaffi
Smiðjuvegi 50. sími 38533.
Veitinga- og vöruhús Nings
Suðurlandsbraut 6. simi 679899.
Western Fried, Mostellssveit
v/Vesturlandsveg. sími 667373.
Winny’s
Laugavegi 116, sími 25171.
AKUREYRI:
Crown Chicken
Skipagötu 12. slmi 21464.
Keflavík:
Langbest, pizzustaður
Hafnargötu 62. sími 14777